رستوران ها

ایلنا: رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی ایران گفت: در پی گرانی سایر منابع پروتئینی، مردم به مصرف قارچ روی آورده‌اند به نحوی که آمار ما از افزایش ۱۰‌درصدی مصرف قارچ خبر می‌دهد.محمدحسن افشار با بیان اینکه در حال حاضر قیمت کیفی‌ترین قارچ خوراکی یک هشتم گوشت قرمز است، اظهار کرد: پیش‌تر مصرف قارچ تنها در غذاهای فست فودی مرسوم بود، اما اکنون مردم قارچ را در غذاهای سنتی از جمله انواع خورشت‌ها نیز استفاده می‌کنند.وی ادامه داد: با پیگیری‌های انجمن، جایگزینی قارچ با گوشت قرمز در غذاهای برخی شرکت‌ها و…

نیروی انتظامی جمهوری اسلامی: فرمانده پلیس فرودگاه‌های کشور گفت: فعالیت غرفه‌های کافی‌شاپ، آبمیوه فروشی و بستنی‌فروشی بعد از اذان صبح تا اذان مغرب ممنوع است و رستوران‌ها نیز از طبخ و سرو غذای گرم در طول روز باید خودداری کنند.

ایسنا: در حالی که «حق سرویس» در سال‌های اخیر به جزو جدانشدنی فاکتور بسیاری از رستوران‌ها به خصوص رستوران‌های لوکس بدل شده، رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس، دریافت حق سرویس از مشتریان را خلاف قانون می‌داند.

ايسنا: در حالیکه "حق سرویس" در سال‌های اخیر به جزو جدانشدنی فاکتور بسیاری از رستوران‌ها به خصوص رستوران‌های لوکس بدل شده، رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس، دریافت حق سرویس از مشتریان را خلاف قانون می‌داند.

ايسنا: مدیرکل تعزیرات حکومتی استان خراسان رضوی گفت: محموله ۱۲ تنی گوشت چرخ کرده غیرقابل مصرف در مشهد کشف و توقیف شد.

دنیای اقتصاد: معاون رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت اعلام کرد: نان، میوه و سبزیجات، رستوران‌ها و تعمیرگاه‌های خودروهای سبک به ترتیب بیشترین سهم شکایات مردمی را براساس نوع خدمات به خود اختصاص داده‌اند.

کیهان نوشت:بر اساس دستورالعمل وزارت بهداشت ترکیه برای شیرینی فروشی‌ها و رستوران‌ها، استفاده از نمک و شکر در مواد غذایی در این کشور کاهش می‌یابد.

کاریکاتور/رونمایی از یک شغل جدید در ایران/ ایستادن در صف گوشت برای رستوران‌ها!

مهر: اپلیکیشنی ابداع شده که به مشتریان نشان می‌دهد رستوران یا کافه‌های مختلف در ساعات متفاوت روز چقدر پرسروصدا هستند. اپلیکیشنی ساخته شده که میزان سروصدای رستوران‌ها، تئاترها و کافه‌های محلی را به مشتریان اطلاع می‌دهد. این اپلیکیشن iHEARAu نام دارد و به کاربرانش نشان می‌دهد مکان مورد نظر او در هر ساعت از روز چقدر پرسروصدا است. اطلاعات این اپلیکیشن را کاربران دیگر تامین می‌کنند. همچنین اپلیکیشن مذکور با استفاده از میکروفن موبایل اصوات محیطی را جمع‌آوری و به یک نمودار تبدیل می‌کند. تاکنون سروصدای…

تسنیم: رئیس اتحادیه صنفی رستوران و سلف‌سرویس تهران با بیان "رستوران‌ها امسال به‌طرز بی‌سابقه‌ای کاهش مشتری داشته‌اند" از تعطیلی ۱۸۰ رستوران در تهران به‌دلیل گرانی گوشت و کاهش مشتری خبر داد و در ادامه توضیحاتی درباره ماجرای فروش «خورش بدون گوشت» ارائه کرد.

فارس: رئیس سازمان تعزیرات حکومتی استان تهران از مشکلات توزیع گوشت گرم و واردات آن به کشور و تخلف شرکت‌های لبنی در بحث گران‌فروشی سخن گفت.

ایسنا: مدیرکل تبلیغات و بازاریابی گردشگری از آغاز پروژه نفوذ به بازار چین با اجرای طرح «سال نو چینی در ایران» خبر داد. محمدابراهیم لاریجانی افزود: «ایران با سرو غذاهای چینی، اجرای کنسرت‌های موسیقی سنتی، نمایش «سفال‌های آبی و سفید» و خوشامدگویی با پرچم‌های قرمز و به زبان چینی، همانند دیگر کشورها به استقبال از این گردشگران در سال نو چینی رفت.» به گفته او این طرح بخشی از پروژه‌ نفوذ به این بازار است که میز چین در دفتر تبلیغات و بازاریابی در سه ماه گذشته برنامه‌ریزی آن را با همکاری یک شرکت هواپیمایی…

رئیس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ گفت: یک محموله گوشت احتکار شده برزیلی که در محدوده خیابان ستارخان کشف شد با ارز دولتی وارد شده است. به گزارش «ایرنا» به نقل از مرکز اطلاع رسانی پلیس سردار علی ذوالقدر افزود: گوشت‌های این انبار که با ارز دولتی خریداری شده‌اند روز یکشنبه در محدوده خیابان ستارخان کشف شده است. این مقام انتظامی اظهار کرد: با کار اطلاعاتی و هماهنگی با مرجع قضایی، پلیس با ورود به این سردخانه، بیش از هفت تن گوشت احتکار شده کشف کرد. وی ادامه داد: بخشی از این گوشت با ارز دولتی از برزیل…

ایسنا نوشت: امارت منطقه مکه از صدور مجوز برگزاری کنسرت موسیقی در رستوران‌ها و قهوه‌خانه‌های سراسر عربستان خبر داد.

خراسان نوشت: این روزها یک دختر ۲۷ ساله ایرانی به دلیل خواستگاران زیادش خبرساز شده است. او در حساب شخصی توئیترش گفته از ۱۸ سالگی هفته ای، سه خواستگار برایش آمده است؛ این دختر مدعی است تعداد خواستگارانش آن قدر زیاد بوده که حسابشان از دستش در رفته است اما تقریبا حدود ۵۰۰ نفر بوده اند.

منصور کیارش در خبرآنلاین نوشت: برندهای موفق، در جذب مخاطبین دقت بیشتری دارند، به آن‌ها برای خرید اول ارزش واضح‌تر و ملموس‌تری ارائه می‌کنند و برای نگاه داشتن مشتریان در کنار خود، به قول و عهد خود وفادارتر می‌مانند.

منبع: Fast Company: در لابراتواری در سان فرانسیسکو، متخصصان غذا در حال برنامه‌ریزی برای بازتولید گوشت‌ مرغ و گاو در یک بیورآکتور (دستگاهی که شرایط بهینه را برای رشد میکرو ارگانیسم‌هایی مثل قارچ و باکتری و مخمر فراهم می‌کند) هستند.

دنیای اقتصاد: تحویل غذا از آن دست خدمات محبوب افرادی است که وقت یا حوصله کافی برای مراجعه و صرف غذا در رستوران ندارند. از زمانی که این خدمات آنلاین شد، دیگر لازم نیست مشتری با رستوران تماس بگیرد، به راحتی به تصویر و قیمت‌های غذاهای مختلف دسترسی دارد و غذای موردعلاقه‌اش را سفارش می‌دهد یا حتی اگر بخواهد مواد اولیه غذای موردنظرش را برایش می‌فرستند. سفارش آنلاین غذا (Online Food Delivery) از سال ۱۹۹۶ با ظهور اینترنت و با شکل‌گیری پدیده حباب دات‌کام در آن دوران از سوی رستوران‌ها کلید خورد. با به وجود آمدن…

خبر آنلاین: اگر نگاهی به نقشه‌ی فیلیپین بیاندازید می‌بینید که مجمع‌الجزایر فیلیپین پر از آبشار است. اما اکثر این آبشارها به دلیل عمق زیاد و جریان سریع آب، برای شنا کردن مناسب نیستند و همین باعث شده تا چند مورد آبشاری که رودخانه‌ی کم عمقی دارند با استقبال مواجه شوند. براساس همین قاعده است که رستوران آبشار لاباسین (Labasin) به یکی از بهترین رستوران‌ها در میان طبیعت فیلیپین تبدیل شده است. آمار دقیقی از رستوران‌هایی که درست در میان رود و در کنار آبشار ایجاد شده‌اند در دست نیست اما شاید لاباسین تنها رستوران…

باشگاه خبرنگاران جوان: این روزها رستوران‌داران از هر ایده‌ای برای جلب مشتری استفاده می‌کنند؛ حال ممکن است این ایده نتیجه معکوس داشته باشد و مشتری دیگر اسم رستوران را هم نیاورد.

گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل شرکت به پرداخت از اضافه شدن چند محصول جدید به سبد تولیدات این شرکت خبر داد و گفت: این شرکت در حوزه کیوسک‌های خاص چند منظوره، فعالیت ویژه‌ای را آغاز کرده است. به گزارش روابط عمومی شرکت به پرداخت ملت، محمد علی ترابیان، مدیرعامل این شرکت در حاشیه بیست و چهارمین نمایشگاه الکامپ با اشاره به راه‌اندازی کیوسک‌های خاص چند منظوره در جایگاه‌های سوخت، بیمارستان‌ها، رستوران‌ها و فود کورت‌ها اعلام کرد: در این نمایشگاه از کارتخوان‌های اندروید این شرکت رونمایی کرده و امیدواریم که در سال‌جاری این…

ايسنا: یک شرکت هلندی که ۵ سال پیش موفق به تولید "گوشت گاو" در آزمایشگاه شد، گفته است که قصد دارد تا ۳ سال بعد این گوشت‌ها را وارد رستوران‌ها کند.

عملیات‌های ارزی بانک‌های بزرگ روسی در پایان هفته نخست جام‌جهانی ۲۰۱۸ فوتبال افزایش قابل‌توجهی یافت. به گزارش خبرگزاری تسنیم، ۲ بانک بزرگ روسی شامل اسبیربانک و VTB از افزایش ثبت عملیات‌های ارزی خارجی از آغاز جام‌جهانی ۲۰۱۸ فوتبال در شعبه‌های خود خبر دادند. صدها هزار هوادار خارجی فوتبال برای حمایت تیم‌های ملی کشورشان در جام‌جهانی ۲۰۱۸ راهی روسیه شدند. این مسافرت آنها علاوه بر سوددهی برای بانک‌ها، فواید مالی بسیاری نیز برای رستوران‌ها، کافه‌های شهری و همچنین خرده‌فروشان داشته است. در گزارش…

منبع: کتاب Never Bet The Farm: پنجره‌های فرصت‌ها Windows of opportunity بازه‌های زمانی کوتاهی هستند که طی آنها فرصت‌ها باید درک شوند وگرنه از دست می‌روند و از نظر اندازه و استمرار به‌شدت متفاوتند. پنجره‌های فرصت‌ در یک بازه زمانی بسیار کوتاه باز و بسته می‌شوند و این کسب درآمد را برای همه افراد دشوار می‌سازد. برای «رستوران‌ها»، پنجره فرصت حداقل برای یک هزار سال باز بوده است و در آینده قابل‌پیش‌بینی بسته نخواهد شد؛ گرچه دفعات بهتر و بدتری برای گشایش انواع خاصی از رستوران‌ها وجود دارد. به عنوان مثال، رستوران‌های گران‌قیمت…

ايسنا: نیروی انتظامی در آستانه ماه مبارک رمضان دراطلاعیه ای نحوه فعالیت هتل‌ها و رستوران‌ها در این ماه را اعلام و همچنان تاکید کرد: افراد دارای عذر شرعی از خوردن، آشامیدن و استعمال دخانیات در ملاء عام خودداری کنند.

باشگاه خبرنگاران جوان: موش‌های سوئدی می‌توانند در رستوران‌های مخصوص به خودشان غذا بخورند یا قرار تفریحی بگذارند.

مهر: مدیر شبکه بهداشت و درمان بهارستان از کشف ۲۷۳کیلو گرم مواد غذایی غیر بهداشتی و پلمب ۳ رستوران در این شهرستان خبر داد.

به دلیل نگرانی از آسیب دیدن سواحل بکر جزیره بوراکای فیلیپین، دولت این کشور تصمیم گرفته به مدت شش ماه ورود گردشگران را به این منطقه ممنوع کند. به گزارش «ایسنا»، یکی از سخنگویان رئیس‌جمهوری فیلیپین با اعلام این خبر گفته که قانون بستن این جزیره به‌روی گردشگران از تاریخ ۲۶ آوریل اجرا می‌شود. در ماه فوریه گذشته، رئیس جمهوری این کشور صاحبان رستوران‌ها و مراکز گردشگری را به باد انتقاد گرفت و آنها را متهم کرد که فاضلاب را مستقیم در دریا تخلیه می‌کنند. تصمیم بستن این جزیره به‌روی گردشگران باعث نگرانی…

ايسنا: نماینده مردم شرق هرمزگان در مجلس نبود مرجعیت واحد در گردشگری و زنجیره از هم‌گسیخته خدمات سفر را اصلی‌ترین دلایل پدیدآورنده گرانی قیمت هتل‌ها و رستوران‌ها در ایام نوروز عنوان کرد.

ايسنا: رئیس سازمان اورژانس کشور از نظارت وزارت بهداشت بر رستوران‌ها و مراکز طبخ غذای بین راهی در ایام نوروز خبر داد.