اریک اشمیت، از مدیران رستوران «آزومی» که جزو املاک لوکس گروه رستورانهای اطلس در مریلند است، میگوید مزه فلفل شیشیتو این رستوران «باورنکردنی» است. هویج شیرین، کاهوی ترد و گوجههای دستچین شده، اجزای تازه سالاد یونانی رستوران مدیترانهای «اوزو بی» متعلق به همین گروه هستند.
دنیایاقتصاد:
قطریهای زیادی در بازار واحه «الاحساء» عربستان سعودی وجود داشتند و به دنبال خرید ادویه و صندل بودند که برخی از تجار آن را «بازار قطر» نامیدند. قطریها از مرز عبور کرده و ۱۰۰ مایل در صحرا رانندگی میکنند تا به شهرهای الاحساء برسند، خودروهای شاسیبلند خود را با کیسههای آرد پر میکردند، در رستورانها غذا میخوردند و هتلها را پر میکردند.
دنياي اقتصاد:
مدتهاست که ایده خیابان غذا به سبک و سیاق امروزی مطرح شده است، خیابان یا راستهای برای استقرار ونکافه یا رستورانهای سیار که مردم بتوانند فارغ از هزینههای بالای رستورانهای شیک، غذایی با سبکی متفاوت و قیمتی پایینتر میل کنند.
باشگاه خبرنگاران جوان:
معاون محیط زیست طبیعی و تنوع زیستی سازمان حفاظت محیط زیست گفت: اگر شخصی در مورد سرو یا خرید فروش گوشت حیوانات نا متعارف مانند گوشت گراز یا ... در رستورانها یا هر جای دیگری اطلاعاتی دارد با شماره ۱۵۴۰ تماس بگیرد.
ایسنا:
یک فعال حوزه کار بخش اعظمی از افزایش میزان اشتغال بخش خدمات در سال جاری را ناشی از بازگشت مجدد مشاغل خدماتی به بازار کار و رونق دوباره آنها دانست و گفت: اشتغال در بخش خدمات در عین اینکه هزینه کمی میطلبد، زودبازده است و افراد عمدتا با سرمایه کم میتوانند در مشاغل خدماتی فعالیت کنند. فتحالله بیات در ارزیابی افزایش سطح اشتغال بخش خدمات در بهار امسال اظهار کرد: در زمان کرونا بیشترین آسیب را بخشهای گردشگری و خدمات متحمل شدند و بعد از آن هم بخشهای خدماتی مجددا جان گرفته و شروع به فعالیت کردند.…
دنیایاقتصاد:
هلدینگ سرمایهگذاری خطرپذیر «حرکت اول» به همراه صندوق پیشگام، در مرحله سوم جذب سرمایه استارتآپ «میاره» شرکت کرد. حرکت اول مهمترین دلایل سرمایهگذاری خود در کسبوکار میاره را رشد بسیار سریع آن در سالهای اخیر، کسب سهم بازار قابلتوجه در صنعت لجستیک و همچنین پیشبینی تداوم این رشد در سالهای آتی، مدل کسبوکار منحصر به فرد نسبت به رقبا و همچنین تیم توانمند و متخصص برای اجرای برنامههای توسعه جذاب عنوان کرد. «امیراحمد برکتین» مدیرعامل میاره نیز با تایید این خبر، رویکرد برد-برد و روحیه…
ايسنا:
مدیرکل اوقاف و امور خیریه استان تهران گفت: براساس گزارشها و اظهارات عوامل اجرایی و مدیر آستان مقدس امامزاده داوود (ع)، این سیل پس از بارش سنگین باران در دقایق انتهایی پنجم مرداد ماه به راه افتاد و از سمت شمال امامزاده داوود (ع) و از طرف بازارچه قدیم با عبور از رستورانها و مغازههای مختلف به درب بسته امامزاده برخورد کرد.
خبر آنلاین:
یکی از جذابترین جاذبههای گردشگری در هر مقصدی بحث شکم گردی و غذاهایی است که در آن شهر یا کشور وجود دارد. در سالهای اخیر بحث استریت فود یا غذاهای خیابانی بسیار پر اهمیت شده است و در هر کشور مناطقی وجود دارد که فروشندههای غذاهای متعددی کنار هم قرار دارند.
نویسنده: David Gelles
مترجم: مریم مرادخانی
منبع: New York Times
وقتی صحبت از غذای سالم است، کسی به فستفود به عنوان یک گزینه فکر نمیکند. پس چطور میشود غذایی سفارش داد که هم سریع آماده شود و هم سالم باشد؟ شرکت رستورانهای زنجیرهای «پانِرا برِد(Panera Bread)» این امکان را فراهم کرده. رستورانهای پانرا، چیزی شبیه به فستفودها هستند با این تفاوت که غذاهای آنها کاملا سالم است. این رستورانها گرچه در مجتمعهای رفاهی بین جادهای و در کنار سایر فستفودهای زنجیرهای واقع شدهاند، اما این شرکت مدتهاست که در استفاده از مواد اولیه با…
دنیای اقتصاد:
رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافیشاپ مشهد از رفع ممنوعیت استفاده کافیشاپها از فضای پیادهروها خبر داد و گفت: مجددا از ابتدای تیر امسال تمدید و انعقاد قراردادهای جدید برای واگذاری بخشی از پیادهروهایی که شرایط لازم را دارد، به واحدهای صنفی در حال انجام است اما شهرداری اجارهاش را خیلی افزایش داده و این قیمت نسبت به گذشته چند برابر شده است. به گزارش ایسنا سعید شریفزاده درباره گسترش استفاده از فضای اشتراکی میان واحدهای صنفی در مشهد عنوان کرد: واحدهای صنفی زیادی در اتحادیههای مختلف نظیر…
رئیس انجمن پرورشدهندگان قارچ خوراکی گفت: توزیع روزانه قارچ در تهران کاهش داشته است. مهدی رجبی در اینخصوص به باشگاه خبرنگاران گفت: «با توجه به آنکه رستورانها و فستفودها با ظرفیت کمتری کار میکنند یا در حال تعطیلی هستند، بازار قارچ در حالحاضر تعریفی ندارد.»
ايسنا:
ارقام دولتی نشان میدهد که مصرفکنندگان بریتانیایی در همهگیری کرونا با شدیدترین سرعت از سال ۲۰۰۸، هزینههای خود را کاهش دادند که منجر به کاهش مراجعه به رستورانها و هتلها شد. مرکز ملی آمار بریتانیا اعلام کرد: هزینههای مسکن، سوخت، برق، غذا و حملونقل مربوط به هزینه هفتگی ۳۷۵ پوند (۸۹/ ۶۲۵ دلار سنگاپور) در سال منتهی به آوریل ۲۰۲۱ بود و کاهش ۱۰۶ پوندی از سال منتهی به مارس ۲۰۲۰ داشت. این کاهش، تاثیر قرنطینه برای کنترل همهگیری را بر اقتصاد نشان میدهد. هنگامی که مصرفکنندگان در خانه…
به گزارش وال استریت ژورنال، بیش از دو سال از شروع پاندمی کرونا، در حالی که زندگی در رستورانها، فرودگاهها، مجموعههای ورزشی و مکانهای عمومی تقریبا به حالت عادی برگشته، خشم و نارضایتی مدیران بنگاهها در شهرهای بزرگ آمریکا از عدم تمایل کارکنان به بازگشت به محیط کار در حال افزایش است. با اینکه خیلی از کارفرماها، برنامههای کاری ترکیبی را پیاده کردهاند، تعداد کارکنانی که به طور مداوم در محل کار حضور پیدا میکنند، به کمتر از نصف دوران قبل از پاندمی رسیده است.
دنیایاقتصاد- مهدی خاکیفیروز:
برای یک قرار تجاری متوسط، رستورانهای مشهور تهران میتوانند جای مناسبی باشند. یک چلوکباب یا چلوجوجه، غذای رایج در اینگونه قرارها است، اما با تحولات گاه و بیگاه قیمت مواداولیه و متعاقب آن تغییر قیمت منوی رستورانها، این سوال مطرح است که در این هفته، یک قرار تجاری در رستوران، چه هزینهای را برای میزبان بههمراه خواهد داشت.
دنیایاقتصاد-گروه اقتصاد بینالملل:
موتور اقتصادی چین در ماههای اخیر بهدلیل قرنطینههای اعمالشده برای مهار همهگیری کووید دچار لغزش شده است. فروش مسکن در این کشور کاهش یافته است و بسیاری از مغازهها و رستورانها در برخی شهرها برای مدتی یا برای همیشه بسته شدهاند. از طرفی بیکاری نیز در میان جوانان این کشور افزایش یافته است.
شرایط اقتصادی در جامعه باعثشده که استفاده خانوادهها از غذای رستورانها کاهش چشمگیری داشته باشد. موضوعی که رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلفسرویس تهران نیز در مورد آن ابراز نگرانی کرده است.
شهرهای شرقی چین با ظهور سویههای جدید، محدودیتهای کووید-۱۹ را تشدید میکنند. به گزارش «کالاخبر»، شهرهای شرق چین با ظهور سویههای جدید ویروس کرونا محدودیتهای کووید-۱۹ را تشدید کردند که تهدید جدیدی برای بهبود اقتصادی چین تحت سیاست سختگیرانه دولت در برابر کووید صفر است.ووشی در شرق چین، فعالیت در بسیاری از مکانهای عمومی زیرزمینی، از جمله مغازهها و سوپرمارکتها را متوقف کرد و خدمات صرف غذا در رستورانها به حالت تعلیق درآمد و دولت به مردم توصیه کرد از خانه کار کنند.
«دنیایاقتصاد»، گروه اقتصاد بینالملل:
تازهترین گزارش اکونومیست از وضعیت زیستپذیری شهرهای جهان حکایت از سقوط رتبه تهران در فهرست شهرهای زیستپذیر دارد. در گزارشی که سال ۲۰۲۱ از وضعیت زیستپذیری شهرهای جهان منتشر و عناوین ۱۰ شهر ابتدا و انتهای این فهرست منتشر شد، تهران در هیچیک از این دو بخش قرار نداشت اما گزارش سال میلادی جاری، تهران را در زمره ۱۰ شهر پایین این رتبهبندی معرفی کرده است. به گزارش گروه اقتصاد بینالملل «دنیایاقتصاد»، در وین به آن لیبنزکونست میگویند، که معنای آن «هنر خوب زیستن» است و حالا که…
کیوان شهاب لواسانی
استادیار اقتصاد دانشگاه آزاد اسلامی
اخیرا بند یک از مصوبات جلسه هفتاد و دوم ستاد ملی مقابله با کرونا که درخصوص تعیین سقف قیمت اجاره واحدهای مسکونی و عدم صدور حکم تخلیه در سال۱۴۰۰ به تصویب رسیده بود، مجددا برای سال۱۴۰۱ تمدید و ابلاغ شد. این در حالی است که چندی است آمار تلفات کرونا در کشور یکرقمی شده و مدارس، دانشگاهها، رستورانها و باشگاههای ورزشی و کسبوکارها کاملا بازگشایی شدهاند. بنابراین مساله تمدید مصوبه مذکور ستاد ملی کرونا موجبات نگرانی مالکان واحدهای مسکونی را ایجاد کرده است و بر همین اساس نکات ذیل درباره تمدید…
ایسنا:
سرهنگ دوستعلی جلیلیان، گفت: مدتی قبل مأموران کلانتری خاورشهر از فعالیت فردی در تولید و توزیع گوشتهای تقلبی در میان برخی از رستورانها باخبر شده و رسیدگی به موضوع را در دستورکار خود قرار دادند.