آداب و رسوم

همشهری: آماری از تعداد خوراک مردم تهران وجود ندارد ولی تحقیق‌ها نشان‌دهنده تنوع و فراوانی غذاهاست که شامل خوراک‌ها و مناسبت‌های پخت و پز، شیرینی‌ها، شربت‌ها و نوشیدنی‌ها، انواع نان، مربا، چاشنی، ترشی، شیره، گیاهان خوراکی،انواع عرق گیاهی، سردنوش‌ها، دمنوش‌ها و... می‌شود.

دنیای اقتصاد: محمود زند مقدم، نویسنده و محقق برجسته، در ۸۴ سالگی درگذشت. او که سال‌های زیادی از عمر خود را در سفر به بلوچستان گذرانده بود مجموعه‌ای هفت‌جلدی به نام «حکایت بلوچ» از خود به یادگار گذاشت که شناختنامه و مرجع معتبری برای پی بردن به آداب و رسوم و زندگی مردمان این سرزمین تاریخی است. در عظمت این اثر همین بس که شاهرخ مسکوب درباره‌اش نوشت: «محمود زند مقدم همچنان که چشم‌و‌گوش‌بسته‌ مرا به زندگی و مردم سرزمینی از این آب و خاک باز می‌کند، با تخیل ورزیده و دورپروازش ذهن خواب‌زده‌ خواننده‌ای مانند مرا نیز…

دنیای‌اقتصاد - گرگان: دبیر پانزدهمین دوره جشنواره بین‌المللی فرهنگ اقوام ایران‌‌‌زمین و مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گلستان گفت: پانزدهمین جشنواره بین‌المللی فرهنگ و اقتصاد اقوام ایران‌‌‌ زمین که تا شنبه ادامه خواهد داشت، سبب ایجاد و رونق نشاط اجتماعی در جامعه شده است. محمدجواد ساوری گفت: این جشنواره یکی از بهترین فرصت‌‌‌هایی است که خانواده‌‌‌ها در قالب یک خانواده ملی گرد هم جمع می‌‌‌شوند و ضمن آشنایی با هنرهای صنایع‌‌‌دستی و آداب و رسوم اقوام مختلف ایران زمین، لحظات شاد و مسرت‌‌‌بخشی را سپری می‌کنند.…

پیشرفت هر جامعه، منوط به همکاری است. ما انسان‌‌‌ها در مقایسه با سایر حیوانات، خیلی قوی یا سریع نیستیم و توانایی پرواز یا خیلی خوب شنا کردن را نداریم؛ اما یک ویژگی داریم که برتری فوق‌‌‌العاده‌‌‌ای به ما می‌دهد: ما همدیگر را داریم و می‌‌‌توانیم با هم کار کنیم. روابط اجتماعی (توانایی ارتباط برقرار کردن با همدیگر) امکان همکاری در مقیاس بزرگ را فراهم کرده و اجازه می‌دهد که از ایده‌‌‌ها، دانش و کار همدیگر استفاده کنیم.

همشهری آنلاین: تصور اینکه جستجوی اتفاقی قدیمی به مصر راه نبرد تقریبا محال است؛ این بار هم مستندات استفاده از یک سرویس پیک و پست سازمان یافته برای انتشار اسناد مکتوب در مصر پیدا شده، جایی که فراعنه برای ارسال احکام خود به سراسر قلمرو خود، یعنی حدود ۲۴۰۰ قبل از میلاد از پست استفاده می‌کردند.

در کشور ایران مواد غذایی در طعم، رنگ، عطر و بسته‌بندی‌های مختلفی تهیه و به بازار عرضه می‌شود البته تمام این مواد غذایی بسته‌بندی‌شده و پاستوریزه در جلب رضایت مشتریان موفق نیستند.

چالش واقعی نظام آموزش عالی ما ایجاد همگرایی راهبردی و عملیاتی میان شایستگی‌های متنوع، متناسب با نیاز جامعه امروزی است. دانشگاه‌‌‌ها به‌مثابه جوامع خرد پویا و مستقل، باید قادر باشند اولویت‌های اساسی ماموریتی خود را در ابعاد اقتصادی و تامین مالی، برنامه‌های اثربخش و کارآمد آموزشی و پژوهشی، روش‌های نوآورانه و روزآمد تدریس و یادگیری، ایجاد محیط یادگیری جذاب و مهیج و تضمین کیفیت به‌تناسب تعداد دانشجویان و مقاطع تحصیلی تعریف‌شده، بهبود ببخشند.

دنياي اقتصاد: متولیان گردشگری در ایران در دوره‌های مختلف هدف‌‌هایی را برای توسعه توریسم معرفی می‌کنند. در دوره‌‌ای برخی کشورها در مرکز توجه قرار می‌گیرند و در دوره دیگر بر اقسامی ‌‌از گردشگری نظیر توریسم درمانی و... تاکید می‌کنند. کدام شیوه صحیح‌‌تر است؟ اینکه به جای تمرکز روی یک کشور خاص سراغ شیوه‌‌ای از توریسم برویم یا اینکه شهروندان یک یا چند کشور را هدف قرار دهیم.

مشرق: در میان سلاح های کشف شده از گروه تروریستی موساد ، یک مدل معروف با مشخصاتی خاص بوده که سابقه کشف شدن آن از جوخه های ترور و خرابکاری موساد در کشور ما نیز وجود دارد.

دو دهه پیش، تحقیقات گسترده، نوهریا، رئیس سابق دانشکده کسب وکار هاروارد، را به این نتیجه رساند که ویژگی بارز رهبران سازمانی بزرگ، توانایی سازگاری با زمانه است. او می‌گوید، امروز به لطف رویدادهای جهانی، واکنش‌‌های دولتی، تغییرات تکنولوژیک، تغییرات در جمعیت‌‌‌شناسی، آداب و رسوم اجتماعی و روابط کاری، دردوره‌‌ای از تغییرات مهم قرار گرفته‌‌ایم. در ادامه او پیشرفت‌ها و مهارت‌‌هایی را که رهبران سازمان و مدیران عامل برای هدایت موفقیت‌آمیز به آنها نیاز دارند، مورد بحث قرار می‌دهد.

نمایشگاه هنر تصویرگری «بارش بشقاب پرنده‌ها» در تالار آبی کاخ موزه نیاوران برپاست.

شاید میرزا ملکم‌خان از نخستین روشنفکران ایرانی باشد که درباره واژه قانون نه تنها سخن گفت، بلکه حتی نام نشریه خود را هم قانون گذاشت. به علاوه مطالبی با عنوان کتابچه غیبی یا دفتر تنظیمات، رفیق و وزیر، دستگاه دیوان و نوم و یقظه نوشت و در آنها مستقیم یا غیرمستقیم درباره قانون سخن گفت. دفتر تنظیمات او به تقلید از جنبش تنظیمات امپراتوری عثمانی نوشته شده است. این دفتر یکی از نخستین طرح‌های منظمی است که برای اصلاحات در ایران تدوین شده بود.

موضع‌گیری‌های آرتور میلسپو در سفر نخست وی به ایران می‌توانسته تحت تاثیر دو عامل قرار گرفته باشد. از یکسو، سابقه مثبت حضور هواردباسکرویل در جریان انقلاب مشروطه در تبریز و نیز حضور نیک‌فرجام مورگان شوستر به‌عنوان مستشار مالی و از دیگر سو، عدم حضور آمریکا به‌عنوان کشوری بیگانه در قالب‌های استعمارگرانه و استثمارجویانه در ایران، پیشینه‌ای نیک برای آمریکاییان فراهم آورده بود.

موریس دو کتز بوئه، افسری از رشته مهندسی وابسته به ارتش امپراتوری روس، متولدشده درخاک روسیه و آلمانی‌الاصل بود. وی یکی از اعضای هیات اعزامی از جانب امپراتور روس الکساندر اول به ایران بود که به سرپرستی ژنرال یرملوف، سفیر روس مدتی بعد از انعقاد عهدنامه گلستان (۱۸۱۳)، در سال ۱۸۱۷ به ایران اعزام شدند. موریس دوکتزبوئه بعد ازین سفر به نقل خاطرات خود پرداخت. بخشی از خاطرات او به توصیف شخصیت عباس‌میرزا و دیدار با وی اختصاص دارد که در اینجا از نظرتان می‌‌گذرد:

فعالیت‌‌های تیم‌‌سازی برای ایجاد یک فرهنگ شرکتی که در آن افراد از کار کردن لذت می‌‌برند، به راحتی با یکدیگر همکاری و به هم اعتماد می‌‌کنند، ضروری است. شما به‌عنوان یک رهبر سازمانی، نباید انتظار داشته باشید که با استخدام افراد شایسته و مهربان، به خودی خود تیمی قدرتمند تشکیل شود. شما باید به کارمندان خود کمک کنید تا با یکدیگر آشنا شوند و درک کنند که تنوع چیست و چرا همکاری بایکدیگر مهم است. انجام مداوم فعالیت‌‌های کوچک تیم‌‌سازی به جای تکیه بر یک یا دو رویداد بزرگ در هر سال را در اولویت قرار دهید.

ایلنا: «بشار اسد»، رئیس‌جمهوری سوریه به مناسبت ماه رمضان با هیئتی از علمای دینی در دمشق دیدار کرد.

امیدواریم با تجربه به دست آمده و برنامه‌هایمان در فصل دوم، هرچه بیشتر به سلیقه علاقه‌مندان به سفر نزدیک شویم

کنت یان پوتوکی نجیب‌زاده، قوم‌شناس، جهانگرد، زبان‌شناس و نویسنده لهستانی عصر روشنگری بود که نوع زندگی و آثاری که نوشت او را بدل به چهره‌ای برجسته در تاریخ لهستان کرد. پوتوکی بیش از هر چیز به‌دلیل رمان پیکارسک خود با نام «نسخه خطی پیداشده در ساراگوسا» شناخته می‌شود.

خبر آنلاین: آنتونی بلینکن، وزیر خارجه آمریکا با انتشار پیامی فرا رسیدن نوروز را شادباش گفت.

خانواده‌ها برای آجیل ، شیرینی و میوه عید چقدر باید هزینه کنند؟

اگر قصد سفر به ترکیه را دارید، بهتر است درباره آدام، رسوم و سنت‌های مردم این کشور بهتر بشناسید.

دنیای‌اقتصاد: در دوران صفویه، گروهی از ایرانیان مهاجر به شهر بستک و اطراف آن مهاجرت کرده و در سلسله افشاریه و زندیه با حکم حکومتی نادرشاه افشار و پس از آن کریم خان زند، خوانین بستک مشهور به خاندان بنی عباسی، حکومت محلی جهانگیریه را بنا کردند. حاکمان محلی بستک زیر نظر والی فارس بودند و از نظر سیاسی با آنها ارتباط داشتند , بخشی از سواحل جنوبی از جمله بندر لنگه نیز تحت حکومت آنها بود.

بسیار سفر باید تا پخته شود خامی.

ایسنا: ایهور تسویتوف، ورزشکار پارالمپیکی اوکراینی با امتناع از پیوستن به رقبای روس خود برای گرفتن عکس روی سکوی مدال در بازی‌های ۲۰۲۰ توکیو خبرساز شد و واکنش‌های زیادی را به دنبال داشت. این دونده در حالی برنز گرفته که برندگان طلا و نقره اهل روسیه بودند. در این میان تسویتوف از قرار گرفتن کنار دو ورزشکار دیگر روی سکو خودداری کرد و از آداب و رسوم مسابقات پیروی نکرد. تنش‌های سیاسی بین دو کشور اوکراین و روسیه در المپیک نیز وجود داشت و اکنون به بازی‌های پارالمپیک نیز کشیده شد. این تنش حتی در رقابت‌های یورو…

همشهری آنلاین: ایهور تسویتوف، ورزشکار پارالمپیکی اوکراینی با امتناع از پیوستن به رقبای روس خود برای گرفتن عکس روی سکوی مدال در بازی‌های ۲۰۲۰ توکیو خبرساز شد و این اقدام واکنش‌های زیادی را به دنبال داشت.

دنیای اقتصاد- شیراز - محمد صداقت: ساخت یک پارک گردشگری عشایری در زمینی به مساحت ۵ هزار مترمربع با سرمایه‌گذاری اولیه ۱۴ میلیارد ریال از سوی بخش خصوصی در منطقه گرمسیری شهرستان گراش در جنوب استان فارس آغاز شد. با ساخت این پارک زمینه اشتغال ۲۸ نفر فراهم شده است.آشنایی گردشگران داخلی و خارجی با آداب و رسوم، فرهنگ و اشتغال ایلی عشایری فارس از اهداف اجرای این طرح اعلام شده است.

دنیای‌اقتصاد: سری جدید مجموعه پویانمایی «شکرستان» ازهفته آینده به استقبال اعیاد قربان و غدیر روی آنتن شبکه نسیم می‌رود. این مجموعه پویانمایی که تمام عناصرآن برگرفته از فرهنگ، آداب و رسوم و ظرفیت‌های هنر ایرانی است، به تهیه‌کنندگی سیدمسعود صفوی و توسط مرکز پویانمایی صبا تولید می‌شود. این انیمیشن با مدیریت دوبلاژ شوکت حجت و با هنرمندی اکبر منانی، شهروز ملک‌آرایی، جواد پزشکیان، تورج نصر، سعید شیخ‌زاده، ابراهیم شفیعی، اردشیر منظم، فرانک رفیعی و نرگس فولادوند صداگذاری شده است. سری جدید «شکرستان» از یکشنبه ٢٧…

هر کشوری در راه تحقق توسعه تلاش می‌کند. زیرا توسعه هدفی است که اکثر مردم آن را ضروری می‌دانند. در حالی‌که پیشرفت اقتصادی یکی از عوامل مهم توسعه است ولی تنها عامل به شمار نمی‌رود. دلیل این است که توسعه صرفا پدیده‌ای اقتصادی نیست. توسعه نهایتا باید علاوه بر جنبه مادی و پولی زندگی مردم، سایر جنبه‌ها را نیز پوشش دهد، بنابراین باید به عنوان جریان چند بعدی که مستلزم تجدید سازمان و تجدید جهت‌گیری مجموعه‌ نظام اقتصادی و اجتماعی کشور است مورد توجه قرار گیرد. توسعه علاوه بر بهبود وضع درآمدها و تولید…

شهروز اسماعیلی: هر کسی در زندگی‌اش یک قله اورست از آرزوهای دور از دسترس دارد که می‌خواهد به آن برسد، گاه این آرزو بازدید از یک مکان است،‌ گاه افتادن یک اتفاق، گاه دیدن شخصی و هزار چیز دیگر.‌برای من که سال‌هاست آسمان شب و نجوم جادویم کرده، این آرزو دیدن شفق قطبی بود،‌ رقص نورها و رنگ‌های سحرآمیز در آسمان. با این حال این آرزو چونان قله‌ای دور از دسترس بود و دست‌نیافتنی به‌نظر می‌رسید. من کجا و قطب کجا! اما شبی که آن رنگ‌های سبز و قرمز جلوی چشمم ظاهر شد مثل کودک پنج سا‌له‌ای شده بودم که سر از پا نمی‌شناخت، آن…