در این مراسم حسین زینلی مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی به تاثیرات این طرح پرداخت و تضمین دسترسی مصرف‌کنندگان به محصولات زعفران ایمن و اصیل از طریق افزایش ظرفیت برای مکانیزم‌‌‌های اجرایی موثر برای آزمایش کیفیت مواد غذایی را مورد اشاره قرار داد. مشاور وزیر جهاد کشاورزی این پروژه را گامی مهم در جهت افزایش شفافیت و قابلیت ردیابی در صنعت زعفران دانست و عنوان کرد؛ اجرایی شدن این طرح به امنیت غذایی و دستیابی به اهداف توسعه پایدار کمک شایانی خواهد کرد. زینلی کمک به توسعه دانش‌‌‌بنیان زنجیره ارزش زعفران، همکاری در توسعه آموزش و ترویج در راستای افزایش کمی و کیفی زعفران تولیدی ایران و متناسب‌‌‌سازی کیفی آن مطابق با بازارهای هدف و ایجاد ثبات در بازارهای ملی و بین‌المللی زعفران از طریق مکانیزم‌‌‌های تعادل‌بخش عرضه و تقاضا و قیمت‌گذاری تعاملی به منظور تامین منافع کلیه ذی‌نفعان به‌خصوص کشاورزان زحمتکش را از اهداف مهم این تفاهم عنوان کرد.