شیرینی از سبد خانوار حذف شده است
دنیای اقتصاد : بعد از کرونا شیرینی از سبد خانوار حذف شد و در سال‌‌‌های اخیر شاهد کاهش ۴۰ تا ۵۰درصد تولید در این زمینه هستیم. فرامرز نجاتی، رئیس اتحادیه قنادان گرگان با اعلام این خبر اظهار کرد: اتحادیه قنادان گرگان نزدیک به ۳۵۰ عضو دارد که شامل قهوه‌سراها، کافی‌‌‌شاپ‌‌‌ها، دانه‌‌‌های روغن‌‌‌کشی، آبنبات‌‌‌پزان، کیک و کلوچه و شیرینی و قنادی است. رئیس اتحادیه قنادان گرگان افزود: بعد از کرونا شیرینی‌‌‌فروش‌‌‌ها با مشکلات زیادی مواجه شدند و شیرینی از سبد خانواده‌‌‌ها حذف شد. وی با بیان اینکه برای تولید دچار افزایش قیمت آنچنانی مواد اولیه هستیم، افزود: بیش از ۱۰۰ قلم از اجناس و مواد اولیه شیرینی وارداتی و تابع ارز هستند، اما ما تابع قانون نرخ‌‌‌گذاری هستیم. نجاتی با بیان اینکه قانون نرخ‌‌‌گذاری برای پنج کالای پر‌مصرف شب عید اعمال می‌شود، گفت: متاسفانه ما در این زمینه همیشه دچار چالش هستیم و از طرفی سالی یک یا دوبار بیشتر نمی‌توانیم اعلام نرخ داشته باشیم که این موضوع همکاران را با مشکل مواجه میکند.
رئیس اتحادیه قنادان گرگان یادآور شد: نحوه نگاه مسوولان در خصوص قیمت‌‌‌گذاری، اعلام دیر‌هنگام نرخ و همچنین عدم‌همخوانی قیمت تمام شده با افزایش هزینه‌‌‌های تولید چالش اساسی در این حوزه است. وی گفت: با توجه به تورم امسال شاهد افزایش ۴۰ درصدی قیمت‌ها بودیم، اما در کنار آن حقوق کارمندان که بخش اعظم جامعه را تشکیل می‌دهند این میزان افزایش را نداشته و سبب شده توان خرید مردم کاهش یابد. نجاتی تاکید کرد: این عوامل موجب شده تولید کارگاه‌‌‌های تولید شیرینی ۴۰ تا ۵۰درصد کاهش یابد و این کاهش تقریبا از چهار سال گذشته مشهود است.
