عوامل افزایش قیمت گوشت قرمز
دنیایاقتصاد :
بر اساس مشاهدات میدانی از خردهفروشی سطح شهر تهران قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۲۲۸هزار تومان، ران با راسته ۲۴۸هزار تومان، ران با گردن ۲۴۸هزار تومان، ران خالی ۲۶۸هزار تومان، سردست ۲۴۸هزار تومان، ماهیچه اعلا ۲۹۸هزار تومان، راسته گوسفندی ۲۴۸هزار تومان، مخلوط گوساله ۲۶۸هزار تومان، سردست گوساله ۲۶۸هزار تومان، ران گوساله ۲۸۸هزار تومان و ماهیچه گوساله ۲۹۸هزار تومان است. قیمت گوشت قرمز نسبت به هفتههای گذشته روند افزایشی به خود گرفته و قیمت هر کیلو شقه گوسفندی از ۱۹۸هزار تومان از دو هفته پیش به حدود ۲۳۰هزار تومان رسیده است. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در این باره گفت: وقتی هوا سرد میشود مصرف پروتئین بالا میرود. از طرفی قیمت نهادههای دامی بالاست و همین موضوع هزینه تولید را بالا برده است. در این شرایط البته صادرات قطع شده است. علی ملکی در پاسخ به اینکه گفته میشود صادرات تاثیری در گرانی قیمت گوشت ندارد، گفت: چنین چیزی امکان ندارد؛ زیرا وقتی بحث صادرات میشود دامدار دیگر انگیزهای برای فروش دام در بازار داخلی ندارد.
