تورم خوراکی‌های فصلی در صدر
دنیای‌اقتصاد : بررسی قیمت خوراکی‌های منتخب نشان می‌دهد در یک ماه منتهی به آبان ۱۴۰۱، قیمت گوجه‌فرنگی و پیاز به ترتیب تورم مثبت دورقمی ۶/ ۱۶درصد و ۵/ ۱۵درصد و در همین بازه زمانی قیمت پرتقال تورم منفی دو رقمی ۵/ ۱۶درصد را ثبت کرده‌است.
اقلام خوراکی مانند شیرخشک، لیموترش و هندوانه نیز از کالاهایی بودند که در یک ماه تورم مثبت بیش از ۲درصد داشته‌اند، بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که تورم خوراکی‌ها در آبان ماه بیشتر تحت‌تاثیر تغییرات فصلی بوده‌است. مرکز آمار ایران گزارش متوسط قیمت خوراکی‌های منتخب در آبان ماه ۱۴۰۱ را منتشر کرد. این گزارش که به‌صورت ماهانه منتشر می‌شود، تورم برخی از خوراکی‌ها را نشان می‌دهد. در این گزارش میانگین حدود ۵۳ قلم خوراکی مورد بررسی قرار می‌گیرد. به‌طور کلی می‌توان این اقلام خوراکی را در ۷گروه کلی «نان و غلات»، «گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آن»، «لبنیات»، «تخم‌مرغ و انواع روغن»، «میوه و خشکبار»، «سبزیجات و حبوبات» و «قندو شکر و آشامیدنی‌ها و سایر خوراکی ها» تقسیم کرد.
۲درصد افزایش قیمت برنج ایرانی
گزارش مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که ۶خوراکی در گروه نان و غلات مورد بررسی قرار گرفته‌است. براساس این گزارش، نیم کیلو رشته آشی در آبان ماه به‌طور میانگین به قیمت ۲۳هزار‌تومان به فروش رسیده که به نسبت مهرماه افزایش ۷/ ۲درصدی را ثبت کرده‌است. قیمت برنج ایرانی درجه یک نیز در دومین ماه فصل پاییز به حدود ۱۱۴هزار‌تومان رسیده که تورم ماهانه حدود ۲درصد را نشان می‌دهد، اما برنج خارجی درجه‌یک در مدت یک ماه تورم حدود ۴/ ۱درصدی را ثبت کرده‌است. از سوی دیگر، قیمت یک کیلو شیرینی خشک در نیمه پاییز به قیمت ۸۳هزار‌تومان رسیده که به نسبت مهرماه حدود یک‌درصد افزایش قیمت داشته است. قیمت ماکارونی نیز در مدت یک ماه منتهی به آبان ماه تغییر قیمت محسوسی نداشته است.
سبقت گوشت گوسفند از مرغ ماشینی
در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها، تورم ماهانه ماهی قزل‌آلا ۷/ ۲درصد بوده‌است. براساس آمار و ارقام مرکز آمار ایران، یک کیلو گوشت ماهی قزل‌آلا در آبان ماه به‌طور میانگین به قیمت ۱۰۵هزار تومان به‌فروش رسیده که به نسبت مهرماه حدود ۳هزار‌تومان افزایش قیمت داشته است. قیمت کنسرو ماهی نیز در یک ماه منتهی به آبان ماه افزایش حدود ۲/ ۲درصدی را ثبت کرد. در این گروه قیمت هر کیلو گوشت گوسفند از حدود ۱۸۸هزار‌تومان در مهرماه به ۱۹۱هزار‌تومان در آبان ماه رسیده که تورم ۱/ ۲درصدی را نشان می‌دهد، در مقابل قیمت گوشت گوساله کمتر از یک‌درصد تغییر داشته و مرغ ماشینی در آبان ماه حدود نیم‌درصد کمتر از مهرماه معامله شده‌است.
در گروه لبنیات، تخم‌مرغ و انواع روغن، بیشترین تورم ماهانه به شیرخشک با حدود ۷/ ۵درصد تعلق داشته است. قیمت یک قوطی ۴۵۰گرمی شیرخشک در آبان ماه ۵۸هزار‌تومان گزارش شده که به نسبت مهرماه حدود ۳هزار‌تومان افزایش قیمت داشته است. خامه پاستوریزه نیز در مدت مذکور حدود ۴/ ۱درصد افزایش قیمت داشته است، اما قیمت ماست، دوغ، پنیر و تخم‌مرغ در آبان ماه به نسبت مهرماه تغییر قابل‌ملاحظه‌ای نداشته است. در گروه روغن‌ها نیز قیمت یک کیلو روغن جامد در آبان ماه حدود ۷۶هزار‌تومان بوده که نسبت به مهرماه حدود ۹/ ۱درصد کاهش داشته است. قیمت روغن مایع و کره حیوانی در دومین ماه پاییز تغییر قابل‌ملاحظه‌ای نداشته است.
تغییر قیمت میوه‌ها با تغییر فصل
بررسی‌ها نشان می‌دهد بیشترین تغییر قیمت کالاها در میوه‌ها و سبزی رخ داده که بیشتر تحت‌تاثیر عرضه و تقاضا در این گروه بوده و تورم فصلی به‌حساب می‌آید. به‌عنوان مثال در این گروه بیشترین افزایش قیمت متعلق به لیموترش و هندوانه بوده که به ترتیب تورم ماهانه ۸/ ۷درصد و ۱/ ۶درصدی را ثبت کرده‌اند. تورم ماهانه هلو نیز در آبان ماه ۱/ ۴درصد بوده‌است. از سوی دیگر بیشترین کاهش قیمت به پرتقال تعلق داشته که حدود ۵/ ۱۶درصد از قیمت آن در آبان ماه کاسته شده‌است. براساس گزارش مرکز آمار ایران یک کیلو پرتقال در آبان حدودا ۲۴هزار و ۵۰۰تومان بوده که نسبت به مهرماه ۳۸۰۰تومان کاهش قیمت داشته که به دلیل افزایش عرضه این کالا در نیمه پاییز بوده‌است. سایر میوه‌ها در این گروه تغییر قیمت کمتر از یک‌درصد را ثبت کرده‌اند. در گروه خشکبار نیز مغز گروه حدود ۶/ ۲درصد، پسته ۲درصد، کشمش پلویی ۸/ ۱درصد و مغز بادام درختی ۷/ ۱درصد تورم ماهانه داشته‌اند. در گروه سبزیجات و حبوبات نیز بیشترین افزایش قیمت به گوجه‌فرنگی و پیاز تعلق داشته است.
براساس گزارش منتشرشده، قیمت هر کیلو گوجه‌فرنگی در هشتمین ماه سال حدود ۱۴هزار‌تومان بوده که به نسبت مهرماه ۶/ ۱۶درصد افزایش قیمت داشته است. قیمت هرکیلو پیاز نیز در آبان ماه حدود ۱۲هزار و ۷۰۰تومان بوده که تورم ۵/ ۱۵درصدی را ثبت کرده‌است. قیمت خیار و فلفل‌دلمه‌ای در این گروه نیز حدود ۲درصد به نسبت مهرماه بیشتر شده‌است، اما بادمجان، کدو، سیب‌زمینی و هویج در آبان ماه به نسبت مهرماه کمتر بوده‌است. آمار و ارقام منتشرشده نشان می‌دهدکه هریک کیلو بادمجان در آبان ماه ۱۲هزار و ۷۰۰تومان بوده که حدود ۸/ ۷درصد کمتر از مهرماه بوده‌است. قیمت هر کیلو کدو سبز نیز در نیمه پاییز حدود ۱۳هزار و ۹۰۰تومان بوده که به نسبت مهر ماه ۹۰۰تومان کمتر شده‌است.
ثبات یک ماهه در قیمت حبوبات
بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت حبوبات در آبان ماه به نسبت مهرماه تغییر قابل‌ملاحظه‌ای نداشته است. در آبان ماه یک کیلو نخود ۵۸هزار‌تومان، لوبیا چیتی ۷۱هزار‌تومان، لوبیا قرمز ۵۵هزار‌تومان، عدس ۶۱هزار‌تومان و لپه حدود ۵۹هزار‌تومان بوده که نسبت به مهرماه تقریبا بدون تغییر بوده‌است. در گروه قند و شکر و آشامیدنی‌ها و سایر خوراکی‌ها نیز بیشترین افزایش قیمت در یک ماه منتهی به آبان ماه متعلق به چای خارجی بوده‌است. آمارها نشان می‌دهد بسته نیم‌کیلویی چای خارجی در هشتمین ماه سال حدودا ۱۴۸هزار‌تومان بوده که نسبت به مهرماه حدود ۴هزار‌تومان؛ معادل ۱/ ۲درصد افزایش قیمت داشته است. سس‌مایونز نیز حدودا ۹/ ۱درصد تورم ماهانه را ثبت کرده و ۳۰۰ گرم سس مایونز در آبان ماه حدودا ۲۹هزار‌تومان بوده‌است.
قیمت نیم کیلو سس گوجه‌فرنگی نیز در مدت یک ماه از حدود ۲۷هزار و ۵۰۰تومان به ۲۸هزار‌تومان رسیده است. ما در مقابل قیمت رب‌گوجه‌فرنگی در یک ماه حدود ۸ دهم‌درصد افزایش داشته است. در گروه قند و شکر نیز یک کیلو قند در آبان ماه حدود ۳۴هزار‌تومان بوده که به نسبت مهرماه تغییر قابل‌ملاحظه‌ای نداشته است. همچنین یک کیلو شکر نیز در آبان ماه حدودا ۵۲هزار و ۵۰۰تومان بوده که به نسبت مهرماه حدودا ۸/ ۰درصد کمتر شده‌است. نوشابه گاز‌دار نیز در مدت یک ماه از حدود قیمت ۱۶هزار و ۱۰۰تومان به ۱۶هزار و ۴۰۰تومان رسیده که حدودا ۷/ ۱درصد افزایش قیمت داشته است.
