تعدد سازندگان ماشین‌آلات نان بازار را رقابتی کرده است
دنیای‌اقتصاد : در صنعت نان‌های سنتی و فانتزی کشور، به‌رغم تمام مشکلاتی که پیش روی فعالان این بخش قرار دارد از جمله تک‌نرخی نبودن آرد، به نظر می‌رسد صنعتگران بخش در حوزه ماشین‌آلات توانسته‌اند نظر مشتریان خود را که عمدتا نانوایان داخل و برخی کشورهای اطراف است جلب کنند. این در شرایطی است که صنعتگران این حوزه نیز غالبا در بحث تامین مواد اولیه مصرفی خود با مشکلاتی مواجه هستند.
در این راستا «حمید راشدی»، سازنده ماشین‌آلات نان لواش و تافتون گفت: تا اوایل امسال همه چیز برای ما تولیدکننده‌ها مشکل‌ساز بود و به صورت خاص، تامین جنس به دلیل نوسانات دلار بسیار سخت شده بود. اما الان راحت‌تر می‌توانیم خرید کنیم و خوشبختانه بازار ثبات دارد به‌خصوص اینکه نوسانات نرخ ارز هم کمتر شده است. به گفته وی البته اگر حمایت‌ها بیشتر شود و به‌ویژه دولت در زمینه اعطای تسهیلات همراهی بیشتری با ما صنعتگران داشته باشد، قطعا شرایط تولید و بازار هم بهتر پیش می‌رود. مساله اینجاست که مسوولان مربوطه می‌گویند شرایط مهیاست و متقاضیان را به بانک هم معرفی می‌کنند اما باید هفت خوان رستم را رد کرد و در نهایت نیز نتیجه‌ای نمی‌گیریم.
راشدی در پاسخ به این سوال که با این تفاسیر الان وضعیت سرمایه‌گذاری در بخش ماشین‌آلات نان چگونه است و فعالان این حوزه در چه شرایطی هستند؟ گفت: در حقیقت تولیدکننده‌های فعال در این صنف دو دسته‌اند؛ یکی تولیدکننده‌های متفرقه که بر فرض ماهانه چند دستگاه تولید می‌کنند و دیگری تولیدکننده‌هایی که به طور مستمر در این حوزه تولید دارند. با وجود این خوشبختانه در این صنف بازار بیش از گذشته رقابتی شده است و به اصطلاح کلیه تولیدکننده‌ها برای داشتن سهم بیشتر از بازار از یک طرف کیفیت محصولات خود را بالا می‌برند و از سوی دیگر خدمات بهتری ارائه می‌دهند. بنابراین سرمایه‌گذاری‌ها بهتر شده و بازار هم رونق و پویایی لازم را دارد.
وی در پاسخ به این سوال که با توجه به اینکه کشورهای اطراف ما در این حوزه چندان فعال نیستند، شما سازندگان ماشین‌آلات نان‌های سنتی و صنعتی چقدر توانسته‌اید به بازارهای صادراتی راه پیدا کنید؟ خاطرنشان کرد: همان‌طور که گفتم بازار کاملا رقابتی شده و بنابراین کیفیت و خدماتی که ارائه می‌دهیم افزایش یافته که شامل ماشین‌آلاتی است که برای مشتریان داخلی و خارجی تولید می‌شود. ضمن اینکه مجموعه ما برای ارسال ماشین‌آلات تولیدی به بازارهای اطراف از طریق نماینده‌ها و عامل‌های فروش خود اقدام می‌کند.
وی در ادامه گفت: خوشبختانه شرایط به نحوی است که برای صنف ما بازار همیشه هست. به عبارت دیگر بازار به دو دلیل رونق دارد یکی اینکه نوآوری هست و دستگاه‌های جدید می‌آید و دیگری هم به دلیل استهلاک دستگاه‌هاست که مشتریان برای گرفتن خدمات به تولیدکننده‌ها مراجعه می‌کنند و در مجموع بازار همیشه پویاست و رونق دارد.
