سالمون و سالاد خیار و شوید
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
مدت زمان پخت: ۵ دقیقه
کالری: ۳۴۰
مواد لازم:
فیله بدون پوست ماهی سالمون ۴ قطعه ۱۵۰ گرمی
روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
فلفل قرمز یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه و سفید به میزان لازم
لیمو، نازک اسلایس‌شده یک عدد
ماست یونانی ساده کم‌چرب یک‌دوم فنجان
سرکه سیب طبیعی یک قاشق غذا خوری
شوید یک دسته کوچک
خیار نازک اسلایس شده یک‌دوم
نان چاودار برای سرو
فر را روشن کنید و تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ماهی را با روغن ماساژ دهید و در یک ظرف پخت فر قرار دهید. سپس آن را با فلفل قرمز و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. برش لیمو روی آن بگذارید و تا زمانی که بپزد بگذارید در فر بماند. (۸ تا ۱۲دقیقه).
در همین حال، ماست و سرکه را در هم مخلوط کرده و هم بزنید و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ به آنها اضافه کنید. سپس شوید و خیارها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ماهی را با سالاد خیار و نان سرو کنید.
