بالاشهر یا پایین شهر؟

سیما کاظمی

 دان‌تان برگر

جردن

من خیلی اهل برگر نبودم حقیقتا و این هم ریشه در چندتا چیز داشت. یادتون باشه قدیما نون‌های ساندویچ‌ها به شکل امروزی نبود و یکی می‌خواست ساندویچ بخوره کل هیکلش می‌شد خرده‌های نون و خدایی از این بدتر چی می‌تونه باشه برای یه خانوم که یه‌کم خرده نون بچسبه به دماغش! یه‌کم بچسبه به اینور لبش، یه‌کم هم بچسبه به اونور لبش و از روسری و شالش هم که بگذریم! کلا باید یه نیم ساعتی می‌شستیم و زمان می‌ذاشتیم که اون خرده‌ها رو جمع کنیم! از سر و ظاهر مانتو هم که بگذریم. بدی دیگه‌اش اینه که وقتی رژ هم زده باشی دیگه مشکلت ده برابر می‌شه! دیگه یعنی یه شام خوردی و کلی دردسر به جون خریدی که یه برگر بخوری؟ من عموما یه نخواستم می‌گفتم و می‌گذشتم! تازه جدای از این دلیل برگرها بعضا بوی زُخم بدی از گوشت می‌دن که هیچ قابل تحمل نیست و واقعا احساس می‌کنی یه تیکه از خود گوسفند رو داری نوش جان می‌کنی. بعضا هم مزه کتلت از نوع آماده‌ است که فقط بوی آرد می‌ده و هیچ حسی از گوشت به آدم دست نمی‌ده! خلاصه مسائلی داشتم با برگر و بعضا در خارج از کشور به خوردن چیکن‌برگر اکتفا می‌کردم. ولی یه چندباری دعوت شدم جایی و بهم برگر دادن و منم دیگه کم کم نسل جدید نون‌ها رو شناختم و باهاشون ارتباط گرفتم و لذا بعضی وقتا برگر می‌خوردم. خلاصه که الان می‌رم و برگر می‌خورم و حتی هوس برگر هم می‌کنم. یکی از این بارهایی که هوس کردم همون باری بود که اومدیم دان‌تان‌برگر تو جردن. داشتیم می‌چرخیدیم و فکر می‌کردیم کجا بریم که اومدیم اینجا. حسابی پر بود و منم حسابی گرسنه و لذا اولین میز عمومی‌ای که داشتن رو قبول کردیم بشینیم. حالا میز عمومی چیه؟ یه میز بزرگه که جز تو، چند نفر دیگه هم نشستن دورش و فضات مقداری عمومیه. یه‌کم دیر ازمون سفارش گرفتن ولی خب بالاخره خودمون صداشون کردیم و بهشون سفارش دادیم. یک برگر و یک پیتزا با نوشیدنی و سیب زمینی. به‌طور خلاصه بگم اونچه که اینجا خیلی شاخص بود در واقع همون سیب‌زمینی بود. البته رینگ پیاز هم داشتیم و اونا هم انصافا خوشمزه بودن. برگرش اوکی بود ولی خب چیز شاخصی نداشت و تازه ما بهترین برگرش رو گرفته بودیم. پیتزاش هم اوکی بود و اونم جدا ویژگی و ستاره‌ای نداشت و اگر بخوام صادقانه‌تر و روراست‌تر براتون بگم نظر من اینه که یه‌کم هم زیر معمولی بود ترکیب مزه‌اش. در مجموع اینجا یه فضای بزرگ و بسیار باحالی داره. تیمش هم باحال هستن و برای تجربه به‌ویژه برای رده سنی زیر ۲۵ سال خیلی توصیه می‌شه.