به گفته فرهمندراد در سال‌های گذشته هرکیلو زعفران مرغوب، در بهترین قیمت ۵ میلیون تومان خرید و فروش می‌شد و اگر همین شرایط ادامه می‌یافت، در سال ۹۶ و ۹۷ نیز قیمت‌ها در فصل برداشت افت می‌کرد. این درحالی است که طی دو سال گذشته با ورود بورس به بازار طلای سرخ، قیمت هر کیلو زعفران نگین در بازار به حدود ۱۰ میلیون تومان افزایش یافته است.  مدیر جهادکشاورزی شهرستان نیشابور یکی از دلایل عدم کاهش شدید قیمت‌ها در فصل برداشت طی دو سال گذشته را تعادل قیمت این محصول در بورس دانست و گفت: عرضه زعفران در بورس قیمت‌ها را متعادل کرده و قیمت‌ها به سطح عادلانه‌تری رسیده است، به‌طوری‌که تحت‌تاثیر واقعی‌تر شدن قیمت‌ها، در سال ۹۷ نسبت به سال پیش از آن سطح کشت محصول در این شهرستان بیشتر شده و پیش‌بینی می‌کنیم در سال‌جاری سطح زیر کشت زعفران بیشتر از میزانی که در سال ۹۷ اتفاق افتاده، توسعه پیدا کند.

فرهمندراد با اشاره به اینکه حدود ۹۰ درصد کل زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، درخصوص تبدیل شدن ایران به مرجع قیمتی این محصول در دنیا گفت: اگر بورس بتواند انبارهایی را در خارج از کشور مخصوصا کشورهایی که خریدار زعفران ما هستند، پذیرش کند تا خریدار خارجی به جاری خرید زعفران بی‌کیفیت و غیراستاندارد، محصول با کیفیت و دارای استاندارد بورس را خریداری کند، مطمئنا می‌تواند به شناسایی و معرفی زعفران ایرانی در کل دنیا منجر شده و بورس کالای ایران را به‌عنوان مرجع قیمتی در جهان تبدیل کند.مدیر جهادکشاورزی شهرستان نیشابور درخصوص اقدامات لازم برای افزایش سهم ایران در تجارت ۸ میلیارد دلاری بازار زعفران در جهان و حضور بورس برای ارتقای جایگاه ایران در این حوزه گفت: یکی از مشکلاتی که درحال‌حاضر در بازار زعفران داریم این است که کشور ما به جز تولید، در بحث برندسازی زعفران ایرانی چندان فعال نبوده است؛ به‌طوری‌که برندسازی زعفران ایرانی در کشور هنوز ضعف دارد و متاسفانه صادرکنندگان ما هم در بحث زعفران و برندسازی این محصول ارزشمند حرفه‌ای نیستند؛ در نتیجه سود واقعی را کشورهایی مثل اسپانیا و سایر کشورهای خریدار زعفران ایرانی کسب می‌کنند.فرهمندراد افزود: اگر انبارهای مورد تایید بورس در خارج از کشور احداث شود، در بحث معرفی زعفران صادراتی و دارای استاندارد بورسی و نیز ایجاد یک برند ملی می‌توانیم موفق باشیم. ضمن اینکه با توسعه نظام انبارداری و عرضه در بورس، جایگاه ایران در تجارت جهانی زعفران می‌تواند ارتقا پیدا کند و قیمتی که مورد انتظار کشاورزان و تولیدکنندگان واقعی است به کمک بورس کشف خواهد شد.

اخبار مرتبط