شناسایی بازارهای جدید زعفران

طی این نشست، معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی نیز بر فرآوری و شناسایی بازارهای جدید زعفران تاکید کرد و گفت: زعفران ایران به‌صورت بسته بندی در بازار‌های جهانی به فروش می‌رسد.محمدعلی طهماسبی اظهار کرد: مشکل اصلی در حوزه زعفران مربوط به بازار است و از این رو تمام تلاش‌ها و توانمندی‌های‌مان را باید روی توسعه بازار و فرآوری این محصول بگذاریم.طهماسبی بر آرامش بازار زعفران تاکید کرد و گفت: اگر هنگام برداشت این محصول تنشی در بازار ایجاد شود و اطلاع رسانی نادرست صورت گیرد، منجر به ضرر تولید‌کنندگان می‌شود.وی با بیان اینکه بخش خصوصی باید در حوزه زعفران به خصوص مکانیزاسیون سرمایه‌گذاری کند اذعان کرد: بهره‌برداران نباید فقط منتظر سرمایه‌گذاری‌های دولت در این زمینه باشند.معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی افزود: راهی طولانی پیش روی زعفران کشور است و کشاورزان باید با آبیاری درست، کود‌دهی و تکنولوژی مناسب عملکرد تولید این محصول را افزایش دهند.وی درباره طرح جامع زعفران نیز گفت: در تدوین این طرح، بخش‌های مختلف دولتی و خصوصی مشارکت کردند و برای اجرای موفق آن باید ردیف اعتباری از سوی مجلس ایجاد شود و ما باید این ظرفیت مالی را برای حوزه زعفران به‌دست آوریم.

 

 سهم ۸ میلیارد دلاری زعفران از کسب‌و‌کارهای کشاورزی در تجارت جهانی

در این نشست، مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی نیز سهم زعفران از کسب و کارهای کشاورزی در تجارت جهانی را ۸ میلیارد دلار عنوان کرد.پیمان یوسفی آذر درباره صادرات زعفران ایران در سال گذشته گفت: بیش از ۲۰۳ تن زعفران به ارزش ۲۸۶ میلیون دلار در سال ۹۵ از کشور صادر شده است.وی متوسط عملکرد تولید زعفران کشور را ۳/ ۳ کیلوگرم در هر هکتار عنوان و اذعان کرد: سال ۹۵ از ۱۰۵ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران، حدود ۳۳۶ تن از این محصول تولید شد.