گوشت

دنیای‌اقتصاد: چه تعداد خانوار ایرانی امکان تهیه و مصرف گوشت قرمز را ندارند؟ در دو سه سال اخیر به‌دلیل شوک قیمتی چندباره‌ای که به بازار گوشت وارد شد به‌تدریج تعدادی از دهک‌های پایین از دایره خرید این محصول پروتئینی خارج شدند. اتفاقی که در سال ۹۹ به اوج خود رسید. در نوبت‌های قبلی وقتی گوشت قرمز با افزایش قیمت مواجه می‌شد، بخشی از تقاضا به بازار گوشت سفید مثل مرغ و ماهی شیفت می‌کرد،‌ اما در سال‌جاری وضعیت گوشت مرغ هم تعریفی نداشت و در مقاطعی قیمت هر کیلوگرم مرغ به ۴۰ هزار تومان هم رسید، ‌هر‌چند دولت تلاش کرد…

باشگاه خبرنگاران جوان: هر کیلو بال کبابی ساده مرغ در میادین میوه و تره بار به قیمت ۳۵ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار به فروش می‌رسد.

دنیای‌اقتصاد: هفته گذشته ستاد تنظیم بازار از کاهش شدید واردات دو محصول گوشت و کره خبر داد. آمارهای این ستاد حاکی از آن بود که واردات گوشت از ۸۰۰ هزار تن به کمتر از ۱۰۰ هزار تن و واردات کره از ۵۰ هزار تن به ۵ هزار تن رسیده است. اتفاقی که ستاد تنظیم بازار آن را به عنوان افزایش سطح تولید داخل تعبیر کرد. اما این سوال بی‌پاسخ ماند که آیا کاهش مصرف به دلیل افزایش قیمت این دو محصول در سال ۹۹ تاثیری بر افت شدید واردات گوشت و کره داشته است یا خیر؟ بررسی‌ها در مورد کره نشان می‌دهد که پس از آزادسازی قیمت کره در…

دنیای‌اقتصاد: معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: میان تولید‌کنندگان و سفره مردم فاصله زیادی به وجود آمده و صنعت دام و طیور از واسطه گری‌ها رنج می‌برد، ولی اصناف و وزارت صمت پای کار مبارزه با دلالان مرغ و گوشت نیستند.

دنیای اقتصاد: معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: حلقه‌های واسط میان تولیدکنندگان و سفره مردم در تلاشند هر چقدر زورشان می‌رسد قیمت‌ها را بالا ببرند و این موضوع اصلا قابل قبول نیست و باید با آن برخورد شود. به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از صدا و سیما، مرتضی رضایی با اشاره به اینکه برای حل این معضل و ایجاد زنجیره‌های تولید باید هم دولتی‌ها و هم نمایندگان اصناف و تولیدکنندگان پای کار باشند، افزود: چند بار از اصناف، اتحادیه‌ها، وزارت صمت و ستاد تنظیم بازار و همچنین صنف پخش‌کننده و فروشنده خواسته شده است پای کار بیایند…

باشگاه خبرنگاران جوان: طی سال‌های اخیر، فریزری کردن غذا‌ها بسیار رایج شده است و از انواع نان تا سبزیجات و گوشت‌ها فریزری می‌شوند، اما به نظر می‌رسد نباید همه خوراکی‌ها را فریزری کرد.

دنیای‌اقتصاد: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه با ۱۰ هزار تومان کاهش به ۱۱۵ هزار تومان رسیده است، گفت: بارش سنگین برف در آذربایجان غربی، قاچاق دام به عراق را ناممکن کرد. علی اصغر ملکی در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر با بیان اینکه قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه با ۱۰ هزار تومان کاهش به ۱۱۵ هزار تومان رسیده است، گفت: قیمت این کالا طی روزهای گذشته حدود ۱۰ هزار تومان کاهش یافته است. وی با اشاره به اینکه بحث عرضه و تقاضا در تعیین قیمت گوشت بسیار موثر است، اظهار کرد: بازار گوشت با…

ايسنا: قیمت هر کیلو شقه گوسفندی در خرده فروشی های سطح شهر تهران ۱۱۵ هزارتومان و در میادین میوه و تره بار کیلویی ۱۰۷ هزارتومان است.

دنیای‌اقتصاد: واردات کره و گوشت قرمز با کاهش شدید همراه شد. براساس آنچه ازسوی ستاد تنظیم بازار اعلام شده است، تولید برخی محصولات از جمله کره و گوشت قرمز افزایش یافته و همزمان واردات آنها کاهش یافته است؛ به‌گونه‌ای‌که واردات گوشت قرمز از بیش از ۸۰۰ هزار تن به کمتر از ۱۰۰ هزار تن در سال و این عدد برای کره از ۵۰ هزار تن به ۵ هزار تن رسیده است.

دنیای اقتصاد: نخستین محموله جوجه یک روزه آمیخته تجاری لاین داخلی مرغ آرین، پس از ۴۲۰ روز از اجرای «طرح ملی ارتقای امنیت و سلامت گوشت مرغ کشور» با همکاری وزارت جهاد کشاورزی، سازمان اقتصادی کوثر و تلاش جوانان متخصص «شرکت مرغ مادر و اجداد دیزباد» (زنجیره شمال شرق) روانه بازار شد.

دنیای اقتصاد: میزان تولید گوشت مرغ در جهان بر اساس پیش‌بینی فائو (سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد) تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۴۱ میلیون تن خواهد رسید و بیشتر کشورهای در حال‌ توسعه، بازار تولید این محصول را به دست خواهند گرفت.

ایرنا: بعد از مشکلاتی که اخیرا درخصوص تامین و ورود نهاده‌های دامی به کشور ایجاد شد قیمت مرغ و تخم مرغ بالا رفت و این موضوع حاشیه‌های زیادی ایجاد کرد. دولت برای رفع این مشکل اقدام به افزایش عرضه نهاده‌های دامی کرده تا به این شکل این بازار به تعادل برسد. حالا مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران از تاثیر مثبت این اتفاق روی قیمت تمام شده گوشت مرغ صحبت کرده است.

رئیس اتحادیه توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی تهران درخصوص قیمت گوشت در شب یلدا گفت: محدودیت‌های کرونایی باعث شده که مراسم‌ها برگزار نشود و دورهمی‌ها نیز کاهش یابد، به همین دلیل تقاضای خرید گوشت برای شب یلدا هم کمتر خواهد شد، اما به دلیل نزدیک بودن به اول ماه بعد ممکن است تغییراتی ایجاد شود. ملکی با بیان اینکه معمولا ابتدای هرماه تقاضای خرید گوشت افزایش می‌یابد و همین امر منجر به افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار می‌شود به مردم توصیه کرد که شتابزده خرید نکنند و خرید خود را به روزهای اول هرماه نیز…

فارس: دبیر کارگروه تنظیم بازار کشور توضیحاتی را درباره خبر «پرواز قیمت مرغ و شکست سیاست دستوری دولت/ نرخ‌گذاری در حد بخشنامه» ارایه کرد.

در مراسمی با حضور محمد مخبر، رئیس ستاد اجرایی فرمان امام، کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی، مدیران عامل بنیادهای برکت، احسان، تدبیر و هلدینگ کشاورزی ستاد اجرایی فرمان امام و معاونت‌های وزارت کشاورزی در محل نمایشگاه دائمی ستاد اجرایی فرمان امام در تهران، دو تفاهم‌نامه «طرح جهش تولید دیم‌زارهای کشور» و «تامین و تولید نهاده‌های دامی و گوشت» امضا وعملیات تولید و تکثیر بذرهای هیبرید سبزی و صیفی با همکاری دو مجموعه آغاز شد.

خبر آنلاین: هر کیلو سر سینه گوساله به قیمت ۱۲۰ هزار تومان در میادین میوه و تره بار به فروش می‌رسد.

باشگاه خبرنگاران جوان: امروز قیمت هر کیلو مرغ زنده ۱۷ تا ۱۸ هزار تومان و مرغ گرم ۲۴ هزار تومان است.

دنیای‌اقتصاد: پس از کش و قوس‌های زیاد درخصوص کمبود گوشت گرم مرغ در بازار زنجان، در بیستمین روز از آذر ماه ۹۰ تن از این فرآورده وارد بازار استان شد. به گزارش «ایرنا» طی ماه‌های اخیر کمبود گوشت گرم مرغ و نوسانات قیمت در سطح کشور و استان زنجان مصرف‌کنندگان این فرآورده را ناراضی کرده بود.

ايسنا: قیمت انواع گوشت قرمز منجمد داخلی و وارداتی، گوشت تازه، مرغ، تخم مرغ، میوه و صیفی در میادین میوه و تره بار تهران اعلام شد.

مهر: قیمت انواع گوشت قرمز منجمد داخلی و وارداتی در میادین میوه و تره‌بار تهران اعلام شد.

دنیا‌ی‌ا‌‌قتصاد: رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران در برنامه گفت‌وگوی ویژه خبری شبکه ۲ گفت: ستاد تنظیم بازاراز مهرماه امسال ساز و کار مشخصی برای تحویل مرغ مرغداران مشخص کرد. به گزارش «شاتا» یدالله صادقی با بیا‌ن این مطلب، افزود: تا مهر امسال ساز و کاری برای تحویل مرغ مرغداران مشخص نبود، اما از این تاریخ ستاد تنظیم بازار کشور ابلاغ کرد مرغدارانی که از وزارت جهاد کشاورزی نهاده دریا‌فت کرده‌اند براساس درصد نهاده باید گوشت مرغ تحویل دهند.

باشگاه خبرنگاران جوان: هر کیلو بال کبابی ساده مرغ در میادین میوه و تره بار به قیمت ۳۵ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار به فروش می‌رسد.

دنیای‌اقتصاد: بازار مرغ از چند هفته گذشته تا به امروز شرایط کم سابقه‌ای را تجربه می‌کند، به‌طوری که این محصول پروتئینی با جهش قیمتی و کمبود در بازار مواجه شد. اتفاقی که البته بارها برای سایر کالاها در سال‌های گذشته رخ داده بود. گوشت قرمز، تخم مرغ، کره، روغن جامد و مایع، ماکارونی، تن‌ماهی، پوشک و... از جمله کالاهایی بوده‌اند که در سه سال اخیر با مشکلات متعددی مواجه شدند و مصرف‌کنندگان نتوانستند در برخی مقاطع به سهولت این کالاها را مصرف کنند. اما اکنون همین مشکلات این بار برای گوشت مرغ تکرار شده است. بررسی‌ها…

ایرنا: وزیر جهادکشاورزی گفت: یکی از مشکلات کشور مصرف بی‌رویه است به ویژه در مصرف روغن از متوسط میزان مصرف جهانی خیلی بیشتر مصرف داریم. کاظم خاوازی در دیدار با آیت‌الله علیرضا اعرافی مدیر حوزه‌های علمیه اظهار کرد: در نگاه اول بخش کشاورزی از جهت تولید و امنیت غذایی بسیار مهم است و از نظر تامین گندم مورد نیاز کشور عملا خودکفا هستیم.

باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور از انباشت ۸۰ هزار راس گوساله آماده کشتار و ۲.۵ تا ۳ میلیون راس دام سبک در واحدهای دامداری خبر داد.

دنیای‌اقتصاد: پس از وعده مسوولان وزارت جهاد‌کشاورزی و وزارت صمت مبنی بر کاهش قیمت مرغ، در حال‌حاضر قیمت این محصول پروتئینی تا حدودی با کاهش همراه شده است اما عملا شاهد چند نرخی بودن قیمت مرغ در بازار هستیم. فروشندگان مرغ در تهران درباره اینکه چرا برخی خرده‌فروشی‌های سطح شهر مرغ را زیر قیمت مصوب و حتی کمتر از نرخی که دولت دارد در میادین و فروشگاه‌ها عرضه می‌کنند، می‌فروشند، می‌گویند با توجه به نرخ عرضه در میادین و فروشگاه‌ها، برای اینکه مرغ روی دست‌شان نماند ناچارند روی ۱۸ هزارتومان بفروشند. از سوی دیگر ستاد…

روند کلی قیمت هر ۱۰۰ پوند گوشت گاو زنده در بازار لندن، صعودی برآورد می‌شود.