گوشت

دنياي اقتصاد: در حالی که چندی پیش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گزارش داد که اندازه‌گیری تغییرات در قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه نوامبر تا حد زیادی ثابت ماند، کاهش قیمت‌های بین‌المللی غلات، گوشت و محصولات لبنی قیمت‌های فزاینده روغن‌های گیاهی و شکر را جبران کرد.

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: با نزدیک‌شدن به روزهای پایانی سال ۲۰۲۲، بازار موادغذایی نیز از التهاب دور شده است، به نحوی که بهای اغلب غلات، محصولات لبنی و گوشت در نرخی کمتر از قیمت فروش آن در زمان مشابه سال گذشته جای می‌گیرد. فروکش‌کردن تورم موادغذایی خبری خوش از کاهش بحران تامین غذا در دنیاست؛ اما باید اذعان کرد که همچنان بهای بسیاری از محصولات غذایی با محوریت غلات در نرخی بالاتر از میانگین بهای فروش در بازه پنج‌ساله و ۱۰ساله قرار دارد و به این ترتیب همچنان مردم، به‌‌‌خصوص در کشورهای فقیر، با چالش گرسنگی مواجه هستند.

اکوایران: پیش‌بینی می‌شود، بهای نهاده‌ها در بازار داخل کاهش یابد. اما در قیمت مرغ و تخم از سویی و از سویی دیگر گوشت قرمز و شیر تغییری ایجاد نخواهد شد.

دنياي اقتصاد: یوزهای دربند قرار است بار ادامه نسل و زاد و ولد یوز آسیایی را بر دوش بکشند و جمعیت‌شان را افزایش دهند، اما در محیطی حفاظت شده و با نظارت کارشناسان. آنها دیگر زندگی در حیات‌وحش نخواهند داشت و شاید مانند «پیروز» زبانزد خاص‌و‌عام شوند و بعدتر نسل تازه‌ای آن هم در اسارت «توران» به محیط‌زیست تحویل دهند.

ایلنا: نیما حبیب‌فر با تایید خبر افزایش گران‌ شدن نرخ گوشت گوسفندی در بازار، گفت: قیمت گوشت گوساله در هفته اخیر تغییر محسوسی نکرد اما نرخ گوشت گوسفند افزایش ۱۰ هزار تومانی را تجربه کرد و قیمت لاشه گوشت گوسفندی در بازار به کیلویی ۲۰۵ هزار تومان رسید.

تسنیم: قیمت مرغ گرم تازه در میادین و بازار‌های میوه و تره بار ۵۳۲۰۰ تومان اعلام شد.

فرارو: قیمت مرغ در هفته‌های اخیر کاهش پیدا کرده و همین روند را بابت فروش مرغ قطعه‌بندی‌شده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌بینیم.

ايسنا: حسین دماوندی‌نژاد گفت: مجوز واردات هیچ مرغی از سال گذشته صادر نشده و به دلیل اینکه در سال گذشته شرایط عرضه مرغ بسیار نابسامان بود و به هر حال در جهت تنظیم بازار دولت موظف بود که مقادیر کمبود مرغ را با واردات تامین کند این مجوز سال گذشته صادر شد و البته عدد آن هم اصلاح شد.

سلامت: چند ویژگی خاص در گوشت بوقلمون باعث می‌شوند که پس از خوردن این غذا دچار احساس خواب‌آلودگی شویم. برجسته‌ترین ویژگی تاثیرگذار هم به اسیدآمینه تریپتوفان مرتبط است که ترشح ملاتونین را در بدن افزایش می‌دهد.

دنیای‌اقتصاد: معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام کشور درخصوص تهاتر دام با نهاده در قالب تولید قراردادی، گفت: خرید تضمینی دام سبک و سنگین از دامداران، یک خرید حمایتی است.

دنیای‌اقتصاد- محمدغفوری: شرکت شیر و گوشت زاگرس شهرکرد که بزرگ‌ترین واحد دامپروری صنعتی استان چهارمحال‌وبختیاری است، در سال ۱۳۶۲ به نام مجتمع گاوداری صنعتی شهرکرد تاسیس شد. در سال ۱۳۸۱ بنیاد مستضعفان با خرید این شرکت، عملیات توسعه آن را انجام داد. موضوع فعالیت اصلی شرکت، انجام تمام امور مرتبط با فعالیت‌‌‌‌های کشاورزی و زراعت، باغبانی و باغداری، دامپروری و دامداری، پرورش و نگهداری طیور، پرورش و نگهداری زنبورعسل و پرورش و صید آبزیان حلال‌گوشت است. این شرکت سال ۱۳۹۶ وارد بازار سرمایه شد.

سعیده نبی‌زاده: بر اساس تازه‌ترین آمار، طی یک سال گذشته عمده تورم رخ داده در کشور متاثر از افزایش قیمت مواد غذایی بوده و آمار حاکی از کاهش مصرف محصولات پروتئینی شامل گوشت قرمز است. به گزارش «دنیای اقتصاد» طبق اعلام اتحادیه دامداران، سالانه حدود ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود که بر این اساس، با توجه به شرایط مساعد تولید و مازاد دام، نگرانی برای تامین گوشت بازار داخل وجود ندارد. از سوی دیگر اگرچه گوشت قرمز نیمه نخست امسال را با کمترین رشد قیمت پشت سر گذاشت، اما به‌‌ گفته فعالان این حوزه، بازار این…

ایسنا: کاروان تیم ملی آرژانتین به‌دلیل شرایط کشور قطر ۳۵۰۰کیلو گوشت حلال را برای مصرف با خود به این کشور برده است. پایگاه خبری «تیک اسپورت» در این‌باره نوشت: محموله گوشت ۳۵۰۰ کیلویی تیم ملی آرژانتین به‌دلیل شرایطی که کشور قطر اعمال کرده است، باید از گوشت‌های حلال تهیه شده باشد. این پایگاه خبری آرژانتینی نوشت: «تیم ملی آرژانتین هر جا که برود هر کار ممکن را می‌کند تا احساس در خانه بودن کند و در این میان غذا نقش مهمی را ایفا می‌کند.»

ايسنا: در واکنش به خبر فروش گوشت بز و گوسفند ماده به جای گوسفند نر، سازمان دامپزشکی اعلام کرد که امکان تقلب در این بخش وجود ندارد، زیرا سازمان دامپزشکی نظارت‌های لازم را بر روی کشتارگاه‌ها دارد.

دنیای‌اقتصاد: روز پنجشنبه، سامانه کدال شاهد اطلاعیه‌هایی در خصوص صورت‌های مالی شرکت‌های صنایع مختلف بورسی بود. شرکت ایران‌یاسا تایر و رابر از دریافت مجوز افزایش نرخ ۱۵درصدی محصولات خود خبر داد. «زماهان» نیز کاهش ۳۲درصدی سود عملیاتی خود در دوره ۹ماه منتهی به شهریور ۱۴۰۱ نسبت به مدت مشابه سال قبل را ناشی از افزایش ۴۲درصدی بهای تمام‌شده عنوان کرد.

ايسنا: افشین صدر دادرس در پاسخ به این سوال که گفته می شود علت افزایش قیمت گوشت قرمز در هفته‌های اخیر افزایش قیمت دام زنده است و آیا چنین موضوعی صحت دارد یا خیر؟ گفت: این موضوع درست نیست و قیمت دام زنده آنقدر افزایشی نشده است که به این شکل در قیمت گوشت تاثیر بگذارد.

ايسنا: مشاور وزیر امور اقتصادی و دارایی از امکان خرید نان با کارت اعتباری نانوا در شرایط خاص خبر داد و گفت: نانوایی‌هایی که بر پایه کارت‌خوان فروش خود را انجام می‌دهند، ۱۵درصد کمک هزینه علی‌الحساب جبران افزایش هزینه‌های اجاره و دستمزد نانوایان دریافت می‌کنند.

ايسنا: محمد جلال با اشاره به حذف ارز ترجیحی اظهار کرد: از همان ابتدا راهبرد دولت در برنامه مدیریت هوشمند یارانه نان، بر یک اصل بسیار مهم متکی بود بود و آن اینکه قیمت نان با حذف ارز ترجیحی برای مردم هیچ تغییری نکند. تاکنون هم عدم تغییر قیمت نان و عدم ایجاد هرگونه تنش در سمت مردم به عنوان یک اصل کلیدی در نظر گرفته شده است.

دنياي اقتصاد: مدیران نستله می‌گویند عرضه غذا و نوشیدنی‌‌های گیاهی با وجود کاهش روند رشد آنها در دسته‌بندی گسترده‌‌تر، بخش بسیار مهم از تجارت این غول تولیدکننده کالای تند مصرف باقی خواهد ماند. استیو پریسلی، مدیرعامل شرکت نستله در آمریکای شمالی، در مصاحبه‌‌ای اظهار کرد: من فکر نمی‌کنم که در آینده نزدیک مهاجرت گسترده‌‌ای به سمت گیاه‌‌خواری داشته باشیم، اما شاید ایده یک یا دو روز در هفته بدون گوشت در بین مشتریان گسترش یابد.

اعتمادآنلاین: روزنامه جمهوری اسلامی نوشت: معترضان واقعاً به دلیل اینکه نمی‌توانند شکم‌های خود را سیر کنند به صحنه اعتراض می‌آیند. شما لابد شکمتان سیر است که از وضعیت خراب معیشتی مردم خبر ندارید و زبان اعتراضشان را نمی‌فهمید.

باشگاه خبرنگاران جوان: آقای جبرئیل برادری گفت: یکی از مهم ترین وظیفه جهاد کشاورزی تهران تامین و توزیع خام مواد دامی و محصولات پروتئینی مورد نیاز است.

برنا: براساس یک مطالعه جدید، خوردن یک هات‌داگ می‌تواند ۳۶ دقیقه از طول عمر کم کند، در حالی که انتخاب یک وعده آجیل می‌تواند ۲۶ دقیقه به زندگی سالم بیفزاید.

دنیای‌اقتصاد: صنعت طیور ایران در میان ۱۰ محصول تولیدی کشاورزی کشور به لحاظ حجم تولید رتبه دهم، ولی به لحاظ ارزش ارز‌آوری رتبه اول را برای ایران دارد. عضو هیات‌رئیسه اتاق بازرگانی گرگان،در نخستین جلسه «میز کشوری طیور» که با حضور تولیدکنندگان مرغ استان‌های گلستان و مازندران برگزار شد، با بیان مطلب فوق اظهار کرد: ما با صنعت ۵/ ۶میلیارد دلاری طیور در سطح کشور مواجه هستیم که بخش اعظمی از آن در اختیار بخش خصوصی است.

دنياي اقتصاد: وزارت جهاد در روزهای اخیر از تهاتر دام سبک و سنگین با نهاده در قالب تولید قراردادی و در چهار قطب کشور با هدف تامین گوشت قرمز از منابع داخلی و کاهش هزینه تولید برای تولیدکنندگان خبر داد.

دنیای اقتصاد: معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: تهاتر دام سبک و سنگین با نهاده در قالب تولید قراردادی و در چهار قطب کشور اجرا می‌شود. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، حسین دماوندی‌نژاد درباره جزئیات برنامه تهاتر دام با نهاده‌های طیور افزود: برای تهاتر دام با نهاده برنامه‌ریزی صورت گرفته است و چهار قطب در کشور را به منظور اجرای این برنامه شناسایی کرده‌ایم.

دنياي اقتصاد: لوازم خانگی کوچک بخشی از صنعت لوازم خانگی است که وسایل بسیار زیاد و متنوعی مانند انواع اتو بخار، غذا‌ساز، چرخ گوشت، پلوپز، قهوه‌ساز و... را شامل می‌شود. بیش از ۱۰۰ واحد تولید‌کننده در این بخش با تولید نزدیک به ۶ میلیون دستگاه در این واحد‌ها وجود دارد. واحدهای تولیدی لوازم خانگی کوچک با حداقل ۴۰ و حداکثر تا ۷۰۰ نفر اشتغال‌زایی؛ مشغول به کار هستند و به این ترتیب باعث ایجاد رقم بالایی در حوزه نیروی کار شاغل شده‌اند.

خبر آنلاین: بررسی نوسانات قیمتی در بازار محصولات پروتئینی حاکی از صعودی شدن روند قیمتی گوشت قرمز از ابتدای شهریور ماه تاکنون است به طوری که هر کیلوگرم گردن گوسفندی از ۱۳۵ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۱۵۹ هزار تومان رسیده است.

ايسنا: برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها ممکن است باعث سردرد یا حملات میگرنی شوند. بنابراین توجه به آنچه می‌خورید و می‌نوشید به شما در کشف علت سردرد یا محرک‌های میگرن کمک می‌کند.

دنیای اقتصاد: در گزارش مورخ هفتم تیرماه «دنیای اقتصاد» که با عنوان «گسل تورم در طبقات درآمدی» به چاپ رسید، موضوع شکاف تورمی میان خانوارهای پردرآمد و خانوارهای کم‌درآمد در خردادماه سال جاری مورد بررسی قرار گرفت. براساس داده‌های مرکز آمار ایران که مبنای بررسی این گزارش بود، نرخ تورم ماهانه کم‌درآمدها در این ماه ۳/ ۲برابر تورم پردرآمدها در خردادماه بود.