مازاد ماهانه شیرخشک به بالای ۱۲‌هزار تن رسید

دنیای‌اقتصاد : بر اساس آمارها ماهانه بیش از ۲۰‌هزار تن شیرخشک در کشور تولید می‌شود که با احتساب مصرف داخل بالای ۱۲‌هزار تن آن مازاد است. رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: به‌رغم آنکه در سنوات گذشته همیشه در فصول گرم سال با کاهش ظرفیت تولید شیرخشک به‌واسطه تولید شیرخام روبه‌رو بودیم، اما امسال تولید شیرخشک افزایش داشته است. به گفته سیاوش سلیمی، بر اساس آمار امسال تولید شیرخشک نسبت به سال قبل بیش از ۲۰‌درصد رشد داشته است و همواره پیش‌بینی می‌شود که در نیمه دوم سال افزایش بیشتری داشته باشد. سلیمی تولید ماهانه شیرخشک را بیش از ۲۰‌هزار تن اعلام کرد و افزود: بنابر آمار ماهانه ۸‌هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می‌شود که براین اساس مازاد ماهانه شیرخشک بیش از ۱۲‌هزار تن است.