شماره روزنامه ۴۵۴۷
|

خشکبار

  • ارزآورترین کالای سنتی در ایران

    محمدحسن شمس‌فرد رئیس اتحادیه صادرکنندگان خشکبار کشور
    تاریخ صادرات خشکبار ایران گرچه به سالیان بسیار دوری می‌رسد، اما اتحادیه صادرکنندگان خشکبار ایران پس از سال‌ها فعالیت مستقل و پراکنده از سال ۱۳۴۸ رسما وابسته به اتاق بازرگانی، صنایع و معادن ایران شد و فعالیت خود را به‌طور گسترده و پیگیر دنبال کرد و در حال حاضر با داشتن هزار عضو رسمی و غیررسمی نقش بسیار پراهمیتی در صادرات غیرنفتی ایران بر عهده دارد؛ به‌طوری‌که در سال ۱۳۸۷ با صدور بیش از ۳۱۱ هزار تن به ارزش ۹۸۷ میلیون دلار، انواع خشکبار به نقاط مختلف دنیا مقام اول را در صادرات کالای غیرنفتی کشور به‌دست آورد.
  • مشکلات متعددی که اضافه وزن برای بدن ایجاد می کند!

    انتخاب: اضافه وزن باعث بروز مشکلات کبدی، ریوی، قلبی، تفسی و از همه عجیب تر اختلالات حافظه می شود. متاسفانه اضافه وزن سراسر ضرر است و کمتر فردی در جهان پیدا می شود که از اضافه وزنخود خوشحال و راضی باشد.
  • اجرایی شدن اصلاحات ارضی در ایران

    قانون اصلاحات ارضی در ۱۹ دی ۱۳۴۰/ ۹ ژانویه ۱۹۶۲ توشیح و اعلام شد و عملیات اجرایی آن از مراغه در آذربایجان شرقی آغاز شد و در ۲۶ دی/ ۱۶ ژانویه به مالکان منطقه اطلاع داده شد، املاکشان را اعلام کنند. اجرای قانون ۱۹ دی ۱۳۴۰ که بعدا به‌عنوان مرحله اول اصلاحات ارضی شناخته شد، مغایر با مرحله دوم یعنی اجرای مواد الحاقی مصوب ۲۷ دی ۱۳۴۱/ ۱۷ ژانویه ۱۹۶۳ بود. برای انتخاب مراغه، نخستین محلی که قانون از آنجا اجرا شد، دلایل گوناگونی وجود داشت. گروه کوچکی اطلاعات مربوط به زمین و زمینه سنجی برای تشکیل شرکت‌های تعاونی را از مهر سال قبل گردآوری کرده بود. شرایط اقلیمی در این بخش از ایران که هر دو نوع زراعت آبی و دیم داشت، برای کشاورزی مساعد بود. آبیاری عمدتا با آب رودخانه بود نه از آب قنات. خشکسالی و بار ندادن محصولات پولی نقش مهمی در آذربایجان شرقی داشت. مراغه یکی از بارورترین مناطق این استان و صادرات محلی آن خشکبار و فندق زیاد بود. در این منطقه سهم مالک مطابق عرف محل زیاد نبود، وی از محصول زراعت دیم یک پنجم و از محصول زراعت آبی یک سوم یا یک چهارم و گاهی تا یک پنجم چیزی در همین حدود می‌گرفت.
  • تصمیم مهم بانک مرکزی برای تعادل بازار ارز

    خبر آنلاین: حسین سلاح ورزی گفت: قیمت‌های پایه صادراتی برای مشخص شدن میزان واقعی صادرات باید اصلاح شود .
  • روزگار تواضع

    بمانجان ندیمی روزنامه‌نگار
    حاج‌آقا تواضع را شاید اگر یک بار هم گذرتان به شعبه مرکزی تواضع زیر پل پارک وی افتاده باشد، دیده باشید. اما احتمالا نمی‌دانید که صاحب اصلی برند تواضع، همان مرد سن و سال‌داری است که روی صندلی می‌نشیند و با مردم خوش‌و‌بش می‌کند. مثل فامیلی اش، متواضع است و با لهجه غلیظ ترکی صحبت می‌کند. قرار و مدارمان را برای ساعت ۲ و نیم بعد‌از‌ظهر گذاشتیم. وارد فروشگاه شدم. شلوغ بود. اغلب توریست‌هایی بودند که آجیل‌ها و خشکبار رنگارنگ فروشگاه، توجه‌شان را جلب کرده بود. با احتیاط و وسواس تست می‌کردند و با لبخند رضایت به سراغ یکی دیگر از قفسه‌ها می‌رفتند. دختری که با پوششی شبیه دانشجویان بین مشتریان در حال رفت‌وآمد بود، چند دقیقه توجهم را جلب کرد. قدم به قدم نگاهم با او می‌چرخید. تقریبا از هرچه آنجا بود، تست کرد. به گمانم نزدیک به یک کیلو آجیل و خشکبار را در عرض همان چند دقیقه نوش جان کرد. بعد هم سرش را انداخت زیر و از مغازه بیرون رفت. با خودم فکر کردم اگر این دختر خانم هفته‌ای یک بار هم به این فروشگاه بیاید، کلی در خرج و مخارج خرید آجیل جلوافتاده. به حاج آقا تواضع سلام کردم. با روی خوش سلام کرد و احوالپرسی. بعد هم از میوه خشک‌هایی که جلویش بود، یک مشت به من داد. یاد آن دختر خانم افتادم و خنده‌ام گرفت. شاید اگر من هم در لباس روزنامه‌نگار به سراغ حاج آقا نرفته بودم، بدم نمی‌آمد که چندتا از آجیل و خشکبارهای رنگارنگ فروشگاه را امتحان کنم. اما به همین چند تکه میوه خشکی که حاج آقا داده بود قناعت کردم. خوشمزه بود. تا زمانی که کارمان تمام شود و از فروشگاه خارج شویم، چند بار مشتی پر از آجیل‌های مختلف را در جیب من و فروغ (عکاس) ریخت. موقع عکس انداختن به او گفتیم اگر دوست دارید کت بپوشید. اما گفت با همین لباس خوب است. حاج آقا تواضع خودمانی‌تر از آن است که فکرش را بکنید. با این سن و سال همچنان خودش به فروشگاه می‌رود و می‌گوید دوست دارم با مردم در تعامل باشم. به همین دلیل هم نه اتاق ریاستی دارد و نه اتاق ویژه‌ای. حاج آقا گفت برویم جایی که صدا نباشد و بتوانیم راحت‌تر صحبت کنیم. پشت سرش راه افتادیم. وارد اتاقی شدیم که شبیه به پستوی فروشگاه بود. از بسته‌بندی‌های خاص ترمه برای محصولات فروشگاه چنان به وجد آمده بودم که فکر کنم چشم‌هایم گرد شده بود. یکی از آنها را برداشتم و لمس کردم. این بسته‌بندی‌ها را در فروشگاه ندیده بودم. انگار مشتریان خاص را به آنجا می‌آوردند. در طول مصاحبه‌مان هم فکر کنم یکی دو نفری آمدند و محصولاتی را که در این پستو بود، نگاه کردند. حاج آقا تواضع از زندگی‌اش گفت. از همان کودکی نزد پدر کار می‌کرده و در تبریز، معروف بوده‌ا‌‌‌ند. قبل از آنکه برای مصاحبه به پستوی فروشگاه برویم، عکس بزرگ قدیمی مردی را که روی دیوار نصب شده بود به یکی از مشتریان نشان داد و گفت حاج آقا تواضع واقعی ایشان هستند؛ پدرم. هنوز هم در نگاهش می‌شود عشق به پدر را دید. وقتی در موردش حرف می‌زد، در چشم‌هایش برق می‌افتاد. مصاحبه خودمانی و صمیمانه‌مان با جلیل تواضع به سرانجام رسید و حاصلش همین مطلب پیش روی شماست.
  • تصویری از مراسم شب یلدای مردم در عهد قاجار

    خبر آنلاین: ایرانی ها قرن هاست که شب یلدا را به عنوان بلندترین شب سال جشن می گیرند. جشنی که کمابیش سر و شکل و آداب و رسومش بدون تغییر باقی مانده و هر سال خانواده ها را دور هم جمع می کند. در تصویر زیر مراسم شب یلدای مردم در عهد قاجار را می‌بینید که آن زمان هم مثل امروز هندوانه و آجیل و خشکبار پای ثابت سفره شب چله بودند.
  • عامل گرانی آجیل و خشکبار چیست؟

    ايسنا: در حالی‌که برخی از مسئولان اتحادیه‌های بخش خصوصی می‌گویند گرانی پسته ناشی از کاهش تولید این محصول و کمبود آن است، مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی معتقد است که هیچ کمبودی در زمینه پسته وجود ندارد و حتی اگر تولید آن تا یک پنجم کاهش یافته باشد، حداقل ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تن از سال گذشته موجودی پسته در انبارهای کشور موجود است.
  • مردم گران‌فروشی شب یلدا را به ۱۳۵ گزارش دهند

    مدیرکل تعزیرات استان تهران با اشاره به در پیش بودن شب یلدا گفت: از مردم درخواست داریم در صورت برخورد با موارد گران‌فروشی علاوه بر ارائه گزارش به سامانه ۱۳۵ از خرید آن کالا خودداری کنند. به گزارش «ایسنا» محمدعلی اسفنانی در جمع خبرنگاران با اشاره به اقدامات این سازمان برای برخورد با تخلفات گران‌فروشی در شب یلدا اظهار کرد: گشت‌های مشترک تعزیرات به بازار هدف که شامل قنادی‌ها و فروشگاه‌های خشکبار و آجیل است مراجعه کرده و در صورت تخلف برخورد خواهند کرد.
  • آجیل شب یلدا چند تومان است؟

    ايسنا: رییس اتحادیه خشکبار و آجیل‌فروش اعلام کرد که قیمت متوسط هر کیلوگرم آجیل شب یلدا حدود ۶۰ هزار تومان است و مردم برای تامین این محصول به واحدهای صنفی مجاز دارای پروانه کسب مراجعه کنند و فریب برخی ارزانی‌ها را در این بازار نخورند.
  • انتقاد فرمانده مرزبانی ناجا از اظهارات نادرست درباره کولبران

    فارس: فرمانده مرزبانی نیروی انتظامی با انتقاد از برخی اظهارنظرهای غیرکارشناسانه در خصوص ترددهای غیرمجاز گفت: افرادی که در نیمه‌های شب در دره‌ها و ارتفاعات تردد غیرمجاز داشته و حتی با مرزبانان درگیر شده و تیراندازی می‌کنند، کولبر نیستند اگرچه اقلام ضد فرهنگی، مشروب، مواد مخدر و سلاح را در« کوله‌های» خودحمل می‌کنند.
  • ردپای افغانی ها در گرانی آجیل شب یلدا

    ايسنا: رییس اتحادیه خشکبار و آجیل‌فروش اعلام کرد که امسال قیمت آجیل و خشکبار در بازار شب یلدا نسبت به پارسال حدود ۸۰ درصد افزایش یافته که کمبود تولید و عرضه و دلالی تاجران افغانستانی عوامل اصلی این نوسانات است.
  • اگر پسته ۲۰۰ هزار تومانی می خواهید، در صف بمانید

    ایرنا: مردم در حالی پشت در مغازه‌ای قدیمی در قسمت خشکبار فروشی‌های بازار تهران صف کشیده اند که قیمت پسته این مغازه ۲۰۰ هزار تومان است. آنان کیفیت بالا و قیمت مناسب را علت انتظار خود عنوان می‌کنند.
  • ارزانی آجیل و خشکبار یلدایی

    یک مقام مسوول گفت: با توجه به کاهش نرخ ارز، قیمت آجیل و خشکبار حداقل ۲۵ درصد در بازار کاهش یافته است. محمد ارزانی‌ممقانی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، از کاهش ۲۵ درصدی اقلام آجیل و خشکبار در بازار خبر داد و گفت: با توجه به کاهش نرخ ارز در روز‌های اخیر، قیمت آجیل و خشکبار تحت تاثیر این موضوع حداقل ۲۵ درصد در بازار کاهش یافته است.وی با اشاره به اینکه کمبودی در اقلام آجیل و خشکبار برای شب یلدا وجود ندارد، افزود: به‌رغم محدودیت واردات بادام‌زمینی و آفتابگردان، کمبودی در توزیع این اقلام برای شب یلدا نیست و در صورت ادامه روند محدودیت واردات برای شب عید دچار چالش خواهیم شد. ارزانی‌ممقانی ادامه داد: با استمرار روند کاهش نرخ دلار، قیمت آجیل و خشکبار با روند نزولی در بازار روبه‌رو خواهد شد چراکه یکی از عوامل گرانی اقلام خشکبار در ماه‌های اخیر موضوع صادرات و نوسان نرخ ارز بوده است.
  • خرید خشکبار پایتخت‌نشینان ۷۵ درصد کاهش یافت

    ایرنا: رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران گفت: فروشندگان آجیل و خشکبار طی روزهای اخیر به دلیل افزایش قیمت، حدود یک‌چهارم سال گذشته در بازار بیشتر فروش نداشته‌اند. مصطفی احمدی با اعلام این خبر گفت: افزایش قیمت آجیل و خشکبار در بازار مربوط به چند وقت اخیر نیست و از اردیبهشت و خردادماه سال جاری آغاز شده است. وی کمبود تولید در داخل، نوسانات نرخ ارز و همچنین فعالیت دلالان را به ترتیب مهم‌ترین علت‌های افزایش قیمت خشکبار برشمرد و کمبود تولید را مهم‌ترین عامل خواند. رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد علت افزایش قیمت‌ها را ناشی از فعالیت برخی دلال‌ها در بازار اعلام کرد. وی گفت: پیشنهاد داده‌ایم فرآیندی ایجاد شود تا کالاها مستقیم در اختیار مغازه‌داران و سپس خرده‌فروشان قرار گیرد.
  • از قیمت پسته چه خبر؟

    خبرگزاری تسنیم: رئیس اتحادیه آجیل با اشاره به اینکه در صورتی که قیمت میانگین پسته صادراتی را ۱۲ دلار در نظر بگیریم قیمت عمده این محصول معادل ۱۸۰ هزار تومان می‌شود، گفت: با در نظر گرفتن سود ۱۰ درصدی خرده‌فروشی قیمت آن در بازار به ۲۰۰ هزار تومان می‌رسد.
  • صدور ۱۱۱ میلیون و ۶۰۰ هزار دلار محصول کشاورزی از همدان

    مجید ملکیان
    دنیای‌اقتصاد - همدان: رئیس اداره تنظیم بازار و توسعه بازرگانی سازمان جهادکشاورزی همدان گفت: در ۶ ماه ابتدای سال‌جاری ۱۳۷ هزار و۷۸۵تن کالای کشاورزی به ارزش ۱۱۱میلیون و ۶۰۰ هزار دلار از استان صادر شده است.مهدی نجفیان افزود: در سال ۹۵ به میزان ۲۸۷ هزار و ۱۸۰ تن محصول به ارزش ۷/ ۲۹۶ میلیون دلار و در سال گذشته، ۲۹۱ هزار و ۲۲۹ تن کالا به ارزش ۳۰۰ میلیون دلار صادر شده است.
  • کدام کالاها و خدمات کمترین و بیشترین تورم را دارند؟

    ايسنا: شاخص‌های کلی تورم اعلام شده توسط مرکز آمار معمولا از سوی شهروندان، با مقاومتی ناخواسته روبرو می‌شود، چراکه احساس می‌کنند با واقعیت‌های روزمره زندگی‌شان همخوانی ندارند. در این گزارش به جزئیات آمارهای اعلام شده توسط مرکز آمار پرداخته شده که احتمالا به درک و پذیرش آنها بیشتر کمک خواهد کرد.
  • راهکارهایی برای تقویت قدرت حافظه

    انتخاب: فرقی ندارد چند سالتان باشد، گاهی در سنین جوانی با مشکلات حافظه ای مواجه می شوید. فراموشی اسامی، حرف هایی که قصد دارید بزنید و برنامه های روزانه از مهم ترین مصادیق مشکلات حافظه است.
  • چرا نرخ ارز بر قیمت آجیل اثر دارد؟

    خبر آنلاین: رییس اتحادیه آجیل و خشکبار گفت: قیمت خشکبار تحت تاثیر عوامل مختلفی نظیر میزان تولید، میزان عرضه و تقاضا و همچنین نرخ ارز تغییر می‌کند.
  • وضعیت اقتصاد غیرنفتی در دوره رضاشاه

    در بخش‌های اقتصاد داخلی یعنی غیرنفتی نشانه‌های بهبود و تحرک دیده می‌شد که با درآمدهای نفت بی‌ارتباط نبود. اطلاعات موثقی برای کل تولید کشاورزی و توزیع آن برحسب محصول یا منطقه در دست نیست و اطلاعات ناموثق موجود نیز ناچیز است. با این همه شواهد کیفی حاکی از آن است که عملکرد این بخش از سال‌های پیشین بهتر شده بود.

بیشتر