پالس مثبت از شیرینیسازان
دنیای اقتصاد - عباس بیات : برخلاف نزول مقادیر تولید و فروش شرکت‌های شیرینی‌جات بازار سرمایه در بازه سالانه، در مقیاس فصلی طی تابستان امسال وضعیت بهتری برای این حوزه رقم خورده است. طی تابستان امسال مقادیر تولید و فروش شرکت‌های شیرینیساز بازار سرمایه به‌‌‌ترتیب افزایش ۱۲ و ۸درصدی را تجربه کردند. در مقیاس ماهانه طی هفت‌ماه نخست امسال افزایش ۶ و ۳درصدی مقادیر تولید و فروش در ۹تولیدکننده بورسی این صنعت رقم خورده است. در تابستان امسال فروش شرکت‌های شیرینیساز بازار سرمایه ۳هزار و ۸۱۷میلیارد تومان به ثبت رسید که این میزان فروش در مقایسه با تابستان سال گذشته ۳۸درصد افزایش داشته و در بازه ماهانه نیز این رشد تداوم پیدا کرده است. طی هفت‌ماه نخست امسال مجموع درآمد این صنعت ۸هزار و ۸۷۱میلیارد تومان بوده که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل رشد ۳۳درصدی را تجربه کرده است.
در هفتمین ماه از سال‌جاری شرکت‌های تولیدکننده شیرینی بازار سرمایه یک‌هزار و ۶۰۰میلیارد تومان درآمد ثبت کرده‌‌‌اند که در مقایسه با مهرماه سال گذشته ۴۳درصد رشد داشته است. حذف قیمت‌گذاری دستوری وضعیت شرکت‌های صنعت شیرینی را بهبود بخشیده و موجب شده است تا همواره حاشیه سود این صنعت روند باثباتی داشته باشد. حاشیه سود بهار و تابستان سال‌جاری صنعت مذکور به‌‌‌ترتیب ۲۸ و ۲۴درصد بوده که عملکردی مشابه متوسط فصلی داشته است.
افزایش ۶درصدی تولیدات
در بازه سالانه، تولیدات شرکت‌های صنعت شیرینی بازار سرمایه به‌طور متوسط ۲درصد افزایش یافته است. در دوسال گذشته روند تولیدات این صنعت معکوس شده و طی سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ به‌‌‌ترتیب تولید سالانه شرکت‌های حوزه شیرینی‌جات ۱۹۲ و ۱۸۳هزار تن به ثبت رسیده که نزول ۴درصدی را نسبت به سال ماقبل خود تجربه کرده است. با وجود این، در مقیاس فصلی و طی تابستان امسال وضعیت تولیدات شرکت‌های شیرینی بهبود یافته است. در دومین فصل سال‌جاری مجموع تولیدات این صنعت ۴۹هزار و ۳۴۸تن به ثبت رسید که در مقایسه با تابستان سال گذشته ۱۲درصد بهبود یافته است. در مقیاس ماهانه طی هفت‌ماه نخست امسال تجمیع مقادیر تولیدی شرکت‌های حوزه شیرینی‌جات بازار سرمایه ۱۱۱هزار و ۶۲۵تن بوده که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل ۶درصد افزایش یافته است. در بازه هفت‌ماه نخست امسال شرکت «غگز» با تولید ۱۳۹تن محصول و رشد ۲۳۳درصدی تولیدات خود در قیاس با مدت مشابه سال قبل، رتبه اول جهش تولید را از آن خود کرده است.
رشد فروش همگام با تولید
در کنار ارزیابی تناژ تولید، بررسی مقدار فروش می‌‌‌تواند چشم‌‌‌انداز بهتری از عملکرد صنعت شیرینی‌جات ارائه دهد. در بازه سالانه طی ۱۳سال اخیر به‌طور میانگین مقدار فروش صنعت شیرینی ۱۷۰هزار تن بوده و به‌طور متوسط هر سال ۲درصد به تناژ فروش این صنعت افزوده شده است. در مقیاس فصلی همان‌طور که رشد تولیدات رقم خورده، تناژ فروش نیز افزایش خوبی را تجربه کرده است. طی دومین فصل از سال‌جاری تناژ فروش شرکت‌های تولیدکننده شیرینی بازار سرمایه ۴۷هزار و ۵۴۵تن بوده که در مقایسه با تابستان ۱۴۰۲ به میزان ۸درصد بهبود یافته است. در بازه ماهانه تجمیع مقادیر فروش هفت‌ماه نخست امسال شیرینی‌جات ۱۰۹هزار تن بوده که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۳درصد رشد داشته است. شرکت «غگز» همان‌طور که در بخش تولیدات توانست عملکرد بسیار خوبی از خود به ثبت برساند، در رشد تناژ فروش نیز برترین شرکت در صنعت شیرینی‌جات بوده است. طی هفت‌ماه نخست امسال ۱۳۴هزار تن مقدار فروش این صنعت بوده که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل ۱۱۳درصد رشد را تجربه کرده است.
طعم خوش نرخ آزاد
نقطه‌عطف شرکت‌های تولیدکننده شیرینی، نبود قیمت‌گذاری دستوری برای محصولات تولیدی این صنعت است. نرخ‌گذاری آزاد موجب شده است تا در سال‌های گذشته به‌رغم نزول مقادیر تولید و فروش این صنعت، سودآوری در سطوح بالا باقی بماند. ارزیابی متوسط نرخ فروش محصول اصلی ۹شرکت تولیدکننده شیرینی‌جات بازار سرمایه در هفت‌ماه نخست امسال نشان می‌دهد که این شاخص به‌طور متوسط ۳۰درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش یافته است. در این مقیاس بیشترین رشد نرخ فروش به شرکت «غسالم» تعلق دارد. این شرکت در هفت‌ماه نخست امسال محصول اصلی خود یعنی کیک را با ۵۳درصد رشد قیمت به فروش رسانده است.
در هفتمین ماه از سال‌جاری به‌طور میانگین ۵درصد به نرخ فروش محصول اصلی این صنعت در قیاس با متوسط ۱۴۰۳ افزوده شده است. در این مقیاس بیشترین رشد نرخ فروش به شرکت «غپینو» تعلق دارد. این شرکت توانسته است ویفرهای خود را با ۱۲درصد رشد نسبت به متوسط ۱۴۰۳ به فروش برساند. مقایسه نقطه به نقطه نرخ فروش شرکت‌های حوزه شیرینی‌جات بازار سرمایه از افزایش ۳۳درصدی نرخ محصول اصلی این صنعت در مهرماه حکایت دارد. در این ماه نیز «غپینو» ویفرهای خود را ۵۸درصد بیشتر از مهرماه ۱۴۰۲ به فروش رسانده و با این اوصاف برترین شرکت مهرماه بوده است.
جهش درآمدی «غگز»
در ۱۳سال گذشته به‌طور متوسط هر سال درآمد فروش شرکت‌های تولیدکننده محصولات شیرینی با رشد ۳۸درصدی همراه بوده است. طی سال ۱۴۰۱ جهش ۹۶درصدی درآمد فروش در این صنعت رقم خورده است. طی سال گذشته جهش درآمد ۲۴درصدی در شرکت‌های تولیدکننده شیرینی رقم خورده که این میزان رشد در قیاس با متوسط سالانه ۱۴درصد نزول شتاب را تجربه کرده است. در مقیاس فصلی همان‌طور که مقادیر تولید و فروش وضعیت خوبی را به ثبت رسانده، درآمد فروش با افزایش مناسبی همراه بوده است. طی فصل تابستان امسال تجمیع درآمد شرکت‌های شیرینی بازار سرمایه ۳هزار و ۸۱۷میلیارد تومان بوده که در مقایسه با تابستان سال گذشته ۳۸درصد بهبود یافته است. طی هفت‌ماه نخست امسال مجموع فروش این صنعت ۸هزار و ۸۷۱میلیارد تومان به ثبت رسیده که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۳۲درصد بهبود یافته است. در سال‌جاری برترین عملکرد به شرکت «غگز» تعلق دارد. این شرکت که توانست در بحث جهش مقادیر تولید و فروش عملکرد درخشانی را از خود به نمایش بگذارد، در رشد درآمدی نیز یکه‌‌‌تاز میدان بوده است. در هفت‌ماه نخست امسال تجمیع درآمد «غگز» ۶۷میلیارد تومان به ثبت رسید که در قیاس با مدت مشابه جهش ۲۵۷درصدی را تجربه کرده است.
ثبات حاشیه سود شیرینی‌جات
از آنجا که قیمت‌گذاری در شرکت‌های تولیدکننده محصولات شیرینی‌جات به‌صورت آزاد صورت می‌گیرد، حاشیه سود این صنعت همواره از پایداری و ثبات بالایی برخوردار است. در بازه سالانه حاشیه سودهای ناخالص، عملیاتی و خالص این صنعت در ۱۳سال اخیر به‌‌‌ترتیب ۲۶، ۱۹ و ۱۸درصد بوده است. طی سال ۱۴۰۲ وضعیت سودآوری شرکت‌های حوزه شیرینی‌جات بازار سرمایه ۷درصد بهبود یافته و متوسط آن به ۲۸درصد افزایش یافته است. در مقیاس فصلی حاشیه سودهای ناخالص، عملیاتی و خالص شرکت‌های شیرینی‌جات بازار سرمایه به‌‌‌ترتیب ۳۲، ۲۴ و ۲۷درصد بوده است. متوسط متغیرهای سودآوری این صنعت در تابستان امسال به ۲۴درصد رسیده که در مقایسه با میانگین فصلی ۴درصد کاهش یافته است. با این حال از آنجا که میانگین حاشیه سود شیرینی‌جات در بهار سال‌جاری ۲۸درصد بوده، می‌‌‌توان انتظار داشت که در فصول آتی وضعیت سودآوری این صنعت بهبود یابد. از میان ۹نماد تولیدکننده محصولات شیرینی بازار سرمایه، «غپینو» سودآورترین شرکت این صنعت بوده است. حاشیه سود این شرکت در سال ۱۴۰۲ و تابستان امسال به‌‌‌ترتیب ۳۲ و ۳۳درصد به ثبت رسیده است که در مقایسه با دیگر شرکت‌ها عملکرد بسیار درخشانی برای «غپینو» محسوب می‌شود.
