با این حال، در بازار غلات و گوشت، اکثر قیمت‌ها با کاهش مواجه شده‌اند. نااطمینانی‌های بازار به‌خاطر شیوع و همه‌گیری بیماری کووید-۱۹ سبب شده است که قیمت‌ها روند نزولی را طی کنند.شاخص قیمت موادغذایی فائو که با بررسی قیمت‌های بین‌المللی کالاهای معامله شده متداول به‌دست می‌آید، نشان می‌دهد این شاخص در ماه ژوئن به‌طور متوسط با ۲/ ۹۳ واحد، حدود ۴/ ۲ درصد نسبت به ماه قبل بیشتر بوده است.شاخص بهای روغن‌نباتی فائو پس از کاهش چهار ماه متوالی، در ماه ژوئن ۳/ ۱۱ درصد افزایش داشته است. رشد مجدد تقاضای جهانی برای واردات روغن پالم سبب شد تا قیمت‌ها افزایش پیدا کند. دیگر دلیل افزایش قیمت‌ها در پی کاهش سختگیری‌های کشورها درخصوص کووید-۱۹ و نگرانی از مشکلات احتمالی تولید به‌خاطر نبود کارگران مهاجر بوده است. قیمت روغن سویا، آفتابگردان و کلزا نیز افزایش یافت.شاخص بهای شکر در ماه ژوئن نسبت به ماه قبل ۶/ ۱۰ درصد صعود کرده است. افزایش قیمت نفت‌خام باعث شد تا بازارهای شکر رشد صعودی داشته باشد. به همین خاطر کارخانه‌های قند برزیل ترغیب شدند از منابع نیشکر به‌جای تولید قند برای تولید بیشتر اتانول استفاده کنند. این موضوع بر قیمت و صادرات شکر تاثیرگذار بود.شاخص بهای لبنیات فائو از ماه مه ۴ درصد رشد داشته است که نخستین افزایش پس از چهار ماه کاهش متوالی را تجربه کرد. افزایش تقاضا برای واردات از خاورمیانه و آسیای شرقی به ‌همراه کاهش فصلی عرضه در اروپا و دسترسی محدود به آن در اقیانوسیه باعث افزایش قیمت این کالا شده است. شاخص قیمت غلات از ماه مه ۶/ ۰ درصد کاهش یافته است. کاهش قیمت گندم در ماه ژوئن تا حدودی به‌خاطر برداشت‌های جدید در نیمکره شمالی و بهبود چشم‌انداز تولید آن در تعدادی از کشورهای مهم صادر‌کننده از جمله کشورهای حوزه دریای سیاه بوده است.شاخص قیمت گوشت از ماه مه ۶/ ۰ درصد سقوط کرده است و حدود ۶/ ۰ درصد پایین‌تر از ارزش آن در ژوئن سال ۲۰۱۹ میلادی است. قیمت‌های گوشت گاو و طیور کاهش یافته که بیشتر به‌دلیل افزایش عرضه جهت صادرات از جانب کشورهای تولید‌کننده بوده است.بر اساس گزارش فصلی چشم‌انداز محصولات کشاورزی و وضعیت موادغذایی، در حالی که درگیری‌ها و شوک‌های آب و هوایی همچنان از عوامل مهم در زمینه ناامنی شدید موادغذایی در کشورهایی به‌شمار می‌روند که به کمک‌های خارجی برای غذا نیاز دارند، اما همه‌گیری کووید-۱۹ نیز اثرات گسترده و شدیدی به‌خاطر از دست دادن درآمدها در این زمینه داشته‌ است. با وجود این مسائل، برداشت جهانی غلات در همه مناطق به جز اروپا در مسیر رشد قرار دارد. پیش‌بینی می‌شود، تولید غلات در آفریقا در سال ۲۰۲۰ افزایش یک درصدی داشته باشد، اگرچه انتظار می‌رود که در مناطق شمالی، غربی و مرکزی این قاره شاهد کاهش تولید باشیم.

اخبار مرتبط