وی افزود: سرانه مصرف شیر در کشور و همین‌طور استان بسیار پایین است و نیازمند ورود جدی در حوزه فرهنگ‌سازی هستیم. وی با اشاره به اینکه امنیت غذایی موضوعی حیاتی است که رابطه مستقیمی با سلامت و آینده زندگی بشر دارد، افزود: شرکت پگاه در تامین و حفظ امنیت غذایی و سلامت مصرف‌‌کنندگان کشور، نقش بسیار مهمی دارد. مدیرعامل شرکت پگاه همدان نیز در این مراسم به اشتغال ۳۵۰ نفر در این شرکت اشاره کرد و ادامه داد: ۲۵۰ نفر به صورت مستقیم و ۱۰۰ نفر به صورت غیر‌مستقیم و در حوزه توزیع محصولات این شرکت فعالیت دارند. جعفر خلیلی با بیان اینکه شرکت شیر پگاه همدان زیرنظر «صنایع شیر ایران»  قدمتی ۶۷ ساله دارد، اظهار کرد: ۱۴ کارخانه لبنی در کشور وجود دارد که پگاه همدان نیز یکی از این شرکت‌ها است. وی از دغدغه این شرکت در حوزه لبنیات و توجه مردم به افزایش سرانه مصرف خبر داد و تصریح کرد: سرانه مصرف لبنیات در کشورهای اروپایی ۳۶۰ تا ۳۷۰ کیلوگرم است که متاسفانه این مقدار در ایران زیر ۶۵ کیلوگرم است. خلیلی با بیان اینکه متاسفانه ذائقه مردم به سمت نوشیدنی‌‌های قندی که برای سلامتی مضر است سوق یافته، ادامه داد: سلامت‌محور بودن بحث مهمی است و باید ذائقه مردم به سمت مصرف دوغ و لبنیات تغییر یابد. وی با بیان اینکه در آزمایشگاه‌های شرکت ۱۴ نوع آزمایش از محصولات لبنی انجام می‌شود و محصول بی‌‌کیفیت برگشت داده می‌شود، ادامه داد: متاسفانه برخی سنتی‌فروش‌ها این شیر برگشتی را در واحد صنفی خود به فروش می‌‌رسانند که دارای مقادیر بالای آنتی‌‌بیوتیک بوده و سلامتی انسان را تهدید می‌کند.مدیرعامل شرکت شیر پگاه همدان با بیان اینکه محصول باید استانداردهای لازم را داشته باشد، افزود: این شرکت دارای ۱۶ پروانه علامت استاندارد بوده و محصولات سلامت‌محور هستند.

خلیلی از صادرات محصولات شرکت به عراق، افغانستان و اوراسیا خبر داد و افزود: شیر استریل، خامه و دوغ از این موارد است. وی در ادامه به بهره‌‌گیری از پساب برای آبیاری فضای سبز محوطه شرکت خبر داد و افزود: پگاه همدان در دوسال متوالی لوح صنعت سبز کشور را دریافت کرده است. خلیلی به دستاوردها و افتخارات پگاه در حوزه استاندارد اشاره کرد و گفت: وضعیت نگران‌‌کننده سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور نیازمند راهکارهای عملی برای اصلاح مصرف شیر و فرهنگ‌‌سازی در این حوزه است. خلیلی درباره مسوولیت اجتماعی پگاه نیز گفت: توسعه سلامتی با تولید و توزیع محصولات سلامت‌محور هدف اصلی این مجموعه تولیدی است. مدیرعامل شرکت پگاه همدان در ادامه از بهره‌‌برداری از خط تولید «پنیر پیتزا»  با کیفیت مناسب در سال جاری خبر داد و افزود: تولید پنیر، دوغ و ماست قفقازی نیز در دستور کار است.