وی افزود: ۱۰ اتحادیه ملی و استانی در خرید و صادرات محصول زعفران فعال هستند.به گفته شیرزاد، زعفران بر اساس کیفیت با قیمت‌های مختلف خریداری شده است. رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی ادامه داد: هم‌اکنون بازار زعفران در شرایط خوبی است و نیازی به مداخله وسیع سازمان نیست؛ اما بنابر وظیفه ذاتی چنانچه قیمت‌ها کاهش یابد برای مدیریت قیمت زعفران وارد بازار خواهیم شد. معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان تصریح کرد: سال گذشته بیش از ۸۰ درصد محصول، حدود ۷۰ تن در بازار بورس کالا عرضه شد.