مشایخی با بیان اینکه سهم یک‌هفدهمی ایران از گردش مالی بازار زعفران به وضوح نشان می‌دهد که سال‌ها مسیر را اشتباه رفته‌‌ایم و باید با برندسازی در دنیا و فروش محصول با نرخ واقعی، مانع از فرصت‌طلبی چند کشور و سهم بالای آنها در بازار زعفران شویم، عنوان کرد: همان‌طور که ذکر شد با وجود در اختیار داشتن ۹۰ درصد زعفران دنیا، هنوز نقش و سهم اصلی در مکانیزم تعیین قیمت جهانی زعفران را در اختیار نداریم و تاکنون ناکارآمدترین شیوه بازاررسانی و قیمت‌گذاری را انتخاب کرده‌ایم.این کارشناس حوزه کشاورزی به اتفاق‌های مثبت سال گذشته و نمایان شدن روزنه امید برای کشاورزان اشاره کرد و گفت: همه ساله، در فصل برداشت و زمان عرضه پر حجم محصول، برخی تجار و دلالان با پایین نگه داشتن تعمدی قیمت، سعی در کاهش هرچه بیشتر نرخ خرید زعفران از کشاورزان می‌کنند که از سال گذشته با اجرای خرید توافقی زعفران تا حدودی مشکلات زعفران‌کاران مرتفع شد.مشایخی ادامه داد: با انتقال بخش قابل‌توجهی از زعفران به انبارهای سازمان تعاون روستایی، نیاز به بستری شفاف برای عرضه زعفران به بازار را طلب می‌کرد که به این ترتیب معاملات بورس کالا به‌عنوان بهترین و شفاف‌ترین سازوکار با افزایش حجم قابل‌توجهی روبه‌رو شد.وی در پایان گفت: در این بین واقعی شدن قیمت‌ها و نگاه مطلوب وزارت جهاد‌کشاورزی در راستای شفاف‌سازی معاملات، آغاز همان مسیری است که می‌تواند ایران را به جایگاه واقعی خود در بازار زعفران برساند؛ البته همراهی فعالان دلسوز بازار زعفران و آغاز صادرات از بورس نیز باید توامان باشد تا شاهد مرجعیت گام به گام تابلوی بورس ایران در دنیا باشیم.  قطعا در این مسیر، عده‌ای که سال‌ها از شفاف نبودن روند قیمت زعفران، سودهای کلانی به جیب می‌زدند موانعی را در راه بورسی شدن کل زعفران ایران قرار خواهند داد اما به‌نظر نمی‌رسد که اقدامات آنها راه به جایی ببرد.