تولید زعفران واقعی نیست

عضو شورای ملی زعفران گفت: با توجه به سطح کنونی زیرکشت زعفران، تولید این محصول باید دو برابر رقم فعلی باشد و این امر تنها با توسعه ترویج عملیاتی می‌شود.علی حسینی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، از آغاز زمان برداشت زعفران در ۲۰ مهرماه خبر داد و گفت: برداشت زعفران از ۲۰ مهرماه در مناطق سردسیری آغاز می‌شود.وی افزود: همه ساله، سطح زیر کشت زعفران به‌طور خودکار حداقل ۱۰ درصد افزایش می‌یابد که در صورت شرایط جوی و بارندگی مناسب انتظار می‌رود تولید افزایش یابد.حسینی ادامه داد: براساس آمار رسمی وزارت جهاد کشاورزی، سطح زیر کشت زعفران ۱۰۵ هزار هکتار است که با وجود این منابع انرژی، زمین، نیروی انسانی و غیره تولید زعفران باید دو برابر میزان فعلی باشد.این مقام مسوول با انتقاد از عدم تولید واقعی زعفران در کشور بیان کرد: هم‌اکنون متوسط تولید زعفران در هر هکتار کمتر از ۴ کیلو است؛ درحالی‌که به‌‌رغم شرایط بد خراسان در ۳۰ سال گذشته، متوسط برداشت ۶ تن در هکتار بوده است، به همین دلیل انتظار می‌رود بحث ترویج با جدیت بیشتری دنبال شود تا به تولید واقعی دست یابیم.