استادیار موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ورود زعفران در بورس کالای ایران در کنار کشف قیمت واقعی این محصول باعث وصل شدن آن به بازارهای جهانی شده و ارزش افزوده بالایی را نصیب کشور می‌کند.

خلیل حیدری در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر، به مزایای عرضه زعفران در بورس کالای ایران اشاره کرد و افزود: زعفران برای ورود به بورس کالا محصول بسیار مناسبی است، زیرا ایران با تولید ۹۰ درصدی این محصول سهم عمده‌ای از تولید جهانی را در اختیار دارد و کشف قیمت این محصول در بورس کالا می‌تواند آثار مثبتی به همراه داشته باشد.

وی افزود: از طرفی زعفران در بازارهایی مانند افغانستان، اسپانیا و ترکیه با قیمت پایینی صادر می‌شود، به‌طوری که این محصول در کشورهای هدف بسته‌بندی شده و ارزش افزوده بالایی نصیب آنها می‌کند؛ لذا ورود زعفران در بورس کالا و وصل شدن آن به بازارهای جهانی و بورس‌های بین‌المللی باعث جذب تقاضای بین‌المللی به سمت این محصول شده و می‌تواند ارزش افزوده بالایی نصیب کشور کند و آثار مثبتی برای تولید‌کننده داشته باشد.

حیدری تاکید کرد: بنابراین عرضه زعفران در بورس کالا اقدام مثبتی است و با استقبال مواجه می‌شود زیرا باعث منتفع شدن تولید‌کننده و مصرف‌کننده شده و کشف قیمت واقعی این محصول را به همراه دارد زیرا کشف قیمت در اقتصاد مهم‌ترین سیگنال به تولید‌کننده، مصرف‌کننده و عرضه‌کننده است در نتیجه زمانی‌که قیمت‌ها به‌صورت واقعی مشخص شود، معاملات شفاف‌تر شده و حداکثر منافع را برای هر دو طرف خواهد داشت.

استادیار موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی به راه‌اندازی معاملات آتی زعفران اشاره کرد و گفت: راه‌اندازی قرارداد آتی زعفران ابزار مناسبی است که امکان برنامه‌ریزی برای آینده را فراهم می‌کند؛ علاوه بر این افرادی که می‌خواهند ریسک خود را پوشش دهند می‌توانند وارد این بازار شده و با قیمت قطعی برای آینده خرید کرده و در نتیجه ریسک خود را به حداقل برسانند.

حیدری با بیان اینکه تولید‌کننده‌ها می‌توانند در قالب تعاونی به‌صورت یک مجموعه وارد روش‌های خرید و فروش در بورس کالا شوند و از مزایای معامله در بورس بهره‌مند شوند، گفت: قرارداد آتی زعفران می‌تواند یک آرامش خیال از فروش محصول با قیمتی مشخص در آینده را به زعفرانکاران و مصرف‌کنندگان این محصول بدهد و از این رو این‌گونه ابزارهای مالی باید در اقتصاد ما توسعه یابد.