لزوم مشارکت بیشتر فعالان صنعت غذا

بر اساس آنچه در این نشست مطرح شد؛ نمایشگاه گلفود دبی ۲۰۲۵ قرار است ۲۹ بهمن تا ۳ اسفند ۱۴۰۳ برگزار شود. این دومین حضور ایران در این نمایشگاه خواهد بود. در این جلسه همچنین جزئیاتی از نمایشگاه شیرینی و شکلات که قرار است ۲۸ تا ۳۱ شهریورماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شود، توسط جمشید مغازه‌‌‌‌‌‌ای عضو کمیسیون و دبیر انجمن شیرینی و شکلات ایران، ارائه شد.

با توجه به اهمیت فعالیت‌های بین‌المللی در حوزه صنعت غذای ایران که توانسته طی دهه‌های اخیر رشد قابل‌توجهی در حوزه تولید و صادرات انواع محصولات با استانداردهای جهانی داشته‌باشد، شریف نظام‌‌‌‌‌‌مافی، رئیس اتاق مشترک ایران و سوئیس نیز با حضور در این نشست کمیسیون صنایع غذایی از برنامه‌‌‌‌‌‌ریزی و بر‌‌گزاری کنفرانس «ایران گرین» با موضوع غلات در مهرماه با هدف معرفی کلیه زنجیره این بخش خبر داد.

بر اساس اظهارات او در دنیا به دلیل محدودیت‌های ناشی از تحریم، ایران نمی‌تواند در برخی از گردهمایی‌‌‌‌‌‌های جهانی حضور قوی داشته‌باشد، بنابراین اتاق مشترک ایران و سوئیس تصمیم گرفت با استفاده از پلتفرم تجاری «ایران گرین» ظرفیت‌های خود را این‌بار در حوزه غلات به کشورهای علاقه‌‌‌‌‌‌مند‌ معرفی کند. طبق گزارشی که در این نشست ارائه شد، بین ۴۵۰ تا ۵۰۰ تاجر از سایر کشورهای دنیا در این کنفرانس حضور خواهند داشت. در ادامه این‌بحث، نظام‌‌‌‌‌‌مافی از اهمیت فعال‌شدن تولیدکنندگان و بازرگانان ایرانی در حوزه پوشش نیاز کشورهای حوزه خلیج‌‌‌‌‌‌فارس در بخش صنایع غذایی سخن گفت و تاکید کرد: این کشورها نسبت به امنیت غذای خود حساس و نگران هستند، بنابراین باید با توجه به توانایی که در ایران وجود دارد، سعی کنیم با افزایش سطح استانداردهای تولید، بازار کشورهای حوزه خلیج‌‌‌‌‌‌فارس در حوزه صنایع غذایی را در اختیار بگیریم. در بخش دیگری از نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران، اعضا با توجه به اهمیت شناخت فعالان این حوزه در کل زنجیره تامین، تشکیل یک ساختار نظام‌‌‌‌‌‌مند برای پیوند واحدهای مرتبط زنجیره صنعت غذا را با پیگیری توسط یکی از اعضای کمیسیون، تصویب کردند. معرفی مسابقه طراحی بسته‌‌‌‌‌‌بندی (ایران استار) موضوع دیگر این نشست بود. بر اساس اطلاعات ارائه‌شده در این جلسه، سازمان جهانی بسته‌‌‌‌‌‌بندی و اتحادیه آسیایی بسته‌‌‌‌‌‌بندی در سطح بین‌المللی شکل‌گرفته و از اهمیت بسته‌‌‌‌‌‌بندی انواع محصولات صحبت می‌کنند.

در حال‌حاضر ۶۰ کشور عضو سازمان جهانی هستند و آیین‌نامه‌‌‌‌‌‌ها و پروتکل‌‌‌‌‌‌هایی را در سطح جهانی و در حوزه بسته‌‌‌‌‌‌بندی تصویب کرده‌اند و این امر به‌صورت تخصصی و حرفه‌‌‌‌‌‌ای دنبال می‌شود. با توجه به ضرورت ارتقای تکنیک‌‌‌‌‌‌های بسته‌‌‌‌‌‌بندی در ایران، می‌توان بر اساس آنچه به‌صورت بین‌المللی انجام می‌شود، عمل کرد و زمینه‌‌‌‌‌‌ای را فراهم ساخت تا در قالب یک مسابقه، نوآوری‌های بسته‌‌‌‌‌‌بندی در بخش‌های مختلف، معرفی و بهترین‌‌‌‌‌‌ها، تشویق شوند. در همین راستا مسابقه‌‌‌‌‌‌ای در ایران با عنوان «ایران‌استار» و با رویکرد بسته‌‌‌‌‌‌بندی هوشمند طراحی‌شده و هیات‌داوران آن‌هم از سایر کشورها انتخاب شدند؛ طبق مصوبات بین‌المللی هیات‌داوران نباید از کشوری باشند که قرار است مسابقه در آنجا برگزار شود.