براساس گزارش فائو، افزایش قیمت مواد غذایی عمدتا به‌دنبال افزایش شاخص قیمت روغن نباتی اتفاق‌افتاده که پس از ۷ ماه متوالی کاهش، افزایش ماهانه ۱۲‌درصدی را تجربه کرده‌است. براساس این گزارش، قیمت جهانی روغن آفتابگردان به‌طور ماهانه بیش از ۱۵‌درصد افزایش داشته‌است، عمدتا به این دلیل که پس از تصمیم فدراسیون‌روسیه برای پایان‌دادن به اجرای طرح غلات دریای‌سیاه، ذخایر صادراتی آن با نااطمینانی همراه شده‌است. قیمت‌های جهانی روغن‌های پالم، سویا و کلزا نیز به دلیل افزایش نگرانی‌های پیرامون چشم‌انداز تولید در کشورهای تولیدکننده افزایش داشته‌است. شاخص قیمت غلات فائو اما نسبت به ماه قبل ۵/ ۰‌درصد کاهش داشته‌است که عمدتا ناشی از کاهش ۸/ ۴‌درصدی قیمت‌های جهانی غلات سخت بوده‌است. عرضه ذرت در این دوره به دلیل برداشت‌‌‌‌‌‌‌های مداوم در آرژانتین و برزیل و تولید بالقوه بالاتر از انتظار ایالات‌متحده آمریکا، بالا بوده‌است. با این‌حال، قیمت‌های جهانی گندم به دلیل افزایش نااطمینانی‌‌‌‌‌‌‌ها از صادرات اوکراین و ادامه شرایط خشکسالی در آمریکای‌شمالی ۶/ ۱‌درصد افزایش داشته‌است، به‌طوری که اولین افزایش ماهانه آن پس از ۹ ماه رقم خورده است.

یافته‌‌‌‌‌‌‌های فائو همچنین نشان می‌دهد که شاخص قیمت برنج در ماه ژوئیه ۸/ ۲‌درصد نسبت به ماه قبل و حدود ۲۰‌درصد نسبت به سال‌گذشته افزایش داشته‌است، به‌طوری که به بالاترین سطح اسمی خود از سپتامبر ۲۰۱۱ رسیده است. ممنوعیت اعمال‌‌شده از سوی هند بر صادرات برنج، انتظارات افزایش فروش در دیگر مناطق را افزایش داده و فشارهای افزایشی ناشی از کاهش عرضه فصلی و خریدهای آسیایی را تشدید کرده است. فائو در این رابطه هشدار داده‌است که «این فشار افزایشی بر قیمت برنج، نگرانی‌های بسیاری بابت امنیت غذایی بخش بزرگی از جمعیت جهان ایجاد می‌کند، به‌ویژه فقرا که سهم بیشتری از درآمد خود را به خرید غذا اختصاص می‌دهند.» شاخص قیمت شکر فائو در این دوره ۹/ ۳‌درصد کاهش یافته‌است، چراکه برداشت خوب نیشکر برزیل و بارش باران در مناطق زیرکشت هند بر قیمت‌های جهانی تاثیرگذار بوده‌است، با این‌وجود ادامه نگرانی‌ها بابت تاثیر بالقوه «پدیده ال‌نینو» بر محصولات نیشکر، به‌همراه افزایش قیمت نفت‌خام، کاهش قیمت را تعدیل کرده‌است. براساس گزارش فائو، شاخص قیمت لبنیات نیز در ماه ژوئیه ۴/ ۰‌درصد کاهش یافته‌است، به‌طوری که نسبت به مدت مشابه سال‌قبل ۵/ ۲۰‌درصد پایین‌تر بوده‌است. شاخص قیمت گوشت نیز نسبت به ماه قبل ۳/ ۰‌درصد کاهش داشته‌است. قیمت‌های جهانی گوشت گاو، گوسفند و مرغ به‌دنبال ذخایر عرضه مناسب و در برخی موارد کاهش تقاضا از سوی واردکنندگان اصلی، کاهش داشته‌است.

 

اخبار مرتبط