کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز

خبر آنلاین : مصرف سرانه گوشت قرمز ایرانیان از ۱۲ کیلو به ۵/ ۸ کیلو رسیده و تقاضای این کالا ۲۵ تا ۳۰ درصد افت کرده است. در روزهای گذشته هم مقامات صنفی نسبت به کاهش تولید گوشت قرمز در ۶ ماه دوم سال هشدار دادند. به گفته یکی از مقامات صنفی کمبود خوراک دام باعث شده دامداران بره ماده را به کشتارگاه بفرستند و «با این شرایط از ابتدای مهر بازار با دغدغه کمبود گوشت گوسفندی مواجه خواهد شد چراکه گوسفندهای مولد ذبح می‌شوند». هفته گذشته قیمت گوشت قرمز نوسان نداشت و کیلویی ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان در خرده‌فروشی‌های سطح شهر فروخته شد. گوشت گوساله هم کمی کاهش قیمت پیدا کرد و از کیلویی ۱۷۰ هزار تومان به ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تومان رسیده است گرچه بر اساس گزارش مرکز آمار ایران در مردادماه به‌طور متوسط کیلویی ۱۳۵ هزار تومان فروخته شده است. به گفته این مقام صنفی گوسفند بره نر هر کیلو ۱۳۰ هزار تومان به مغازه‌دار عرضه می‌شود.