نهاده های دامی

همان‌گونه که می‌‌‌دانیم فرآورده‌‌‌های دام و طیور، بازیگر اصلی تامین سبد پروتئینی خانوار هستند و همواره رشد و اعتلای سلامت غذایی جامعه با عرضه کیفی و ارزان این محصولات رابطه مستقیم دارد. از دیگر سو زنجیره تولید این فرآورده‌‌‌ها تا سفره خانوار، فرآیندی وقفه‌ناپذیر و بعضا فراسیاسی است که کلیه فعالان این عرصه از تامین‌‌‌کننده نهاده و تولیدکننده تا دولت و مجلس را ملزم می‌کند تا این محصول استراتژیک با کمترین ریسک و افتی در کیفیت به سفره مردم برسد.

دنیای‌اقتصاد: رئیس مرکز راهبری ستادهای توسعه اقتصاددانش‌بنیان، از تعداد ۵۴۴شرکت‌‌‌‌‌ دانش‌بنیان بخش کشاورزی و ۸۷۰محصول دانش‌بنیان این حوزه خبر داد.

دنیای اقتصاد: کارشناسان بخش خصوصی معتقدند نهاده‌‌ای که باید توسط کارخانه‌ها تولید شود، اکنون به ‌‌صورت غیراستاندارد در مرغداری‌‌ها و دامداری‌‌ها تولید می‌شود، در حالی که کارخانه‌ها آزمایشگاه‌‌های جامعی برای بررسی کیفیت خوراک دام دارند؛ هرچند مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی معتقد است اعتمادی که در سال‌های گذشته برای مرغدار و دامدار در خوراک آماده و کنسانتره ایجاد شده بود، در سال‌های بعدی ادامه پیدا نکرده و از این رو مرغدار و دامدار به خام‌‌فروشی نهاده‌‌ها روی آورده‌‌اند. در عین حال نایب‌‌رئیس کمیسیون کشاورزی…

بازار دام و طیور همانند بازارهای دیگر ریسک‌ها و چالش‌های خاص خود را دارد. فعالان این بازار با موانع بسیاری در تولید و فروش مواجه هستند. مشکل کمبود تقاضا در این بازار نیز همانند سایر بازارهای دیگر وجود دارد اما فعالان این حوزه اعتقاد دارند مهم‌ترین تهدیدی که این بازار با آن مواجه است، هزینه‌های بالای اولیه تولید یعنی گران‌شدن مواد اولیه، قیمت بالای انرژی و بیمه حمل‌ونقل است. آنها می‌گویند که هزینه‌های اولیه تولید در دست دولت است و دولت موانع بسیاری را در بازار دام و طیور ایجاد‌کرده‌است. در…

دنیای اقتصاد-شهلا روشنی: وابستگی ۸۰درصدی کشور به واردات نهاده‌‌‌های دامی و هر گونه اختلال در تامین و توزیع این نهاده‌‌‌ها، تولید محصولاتی از جمله مرغ، تخم‌مرغ، شیر و گوشت قرمز را با چالش‌‌‌های متعددی مواجه کرده است. کارشناسان معتقدند عدم‌تخصیص و تامین ارز، ناکارآمدی سیستم توزیع و سیاستگذاری دستوری در زمینه قیمت، سامانه بازارگاه و بوروکراسی‌‌‌های گمرک اصلی‌‌‌ترین چالش‌‌‌ها در مسیر تامین نهاده‌‌‌هاست. به گفته فعالان اقتصادی، از یکسو اختلالات ایجاد‌شده در بازار و نوسانات قیمتی محصولات پروتئینی در ماه‌‌‌های اخیر و از سوی…

دنیای اقتصاد-شهلا روشنی: صنعت مرغ یکی از بزرگ‌ترین صنایع در ایران است که گردش مالی آن بیش از ۲۰۰‌هزار میلیارد در سال است و با فعالیت ۲۰‌هزار واحد صنفی در کشور یک اشتغال‌‌‌آفرینی۲۰۰‌هزار نفری در کشور ایجاد کرده است.

دنیای‌اقتصاد: هفته گذشته در حالی وزیر جهاد کشاورزی از تامین کامل نهاده‌‌‌های کشاورزی و دامی تا پایان تابستان خبر داد که حسین شیرزاد، مدیرعامل شرکت امور پشتیبانی دام کشور این زمان را ۶ ماه آینده اعلام کرده است. با این حال آن‌طور که شیرزاد گفته در دو ماه اول امسال ۱۰ فروند کشتی حامل نهاده‌های دامی وارد کشور شده است. به گفته او طی سال‌جاری ۱۰ فروند کشتی حامل نهاده‌‌‌های دامی به وزن ۶۷۵‌هزار تن متعلق به شرکت پشتیبانی امور دام کشور وارد بندر امام خمینی (ره) شد که از این میزان دو کشتی کنجاله سویا به…

دنیای اقتصاد: یکی از نیازهای اساسی انسان‌‌‌ها در هر جامعه، امنیت و یکی از مصادیق امنیت، اطمینان افراد از سلامت و کیفیت مواد غذایی است. در این راستا توجه به صنایع کشاورزی و دامپروری از اهمیت بسزایی برخوردار است؛ چرا که محصولات این صنایع منابع تغذیه‌‌‌ای اصلی انسان‌‌‌ها به شمار می‌‌‌روند. به عبارت دیگر امنیت غذایی کشور بر محور کشاورزی و دامپروری استوار است.

دنیای‌اقتصاد: قائم‌مقام وزیر جهادکشاورزی گفت: امسال با بحرانی در زمینه تامین نهاده روبه‌رو نیستیم و نهاده‌‌‌‌‌‌ها به‌موقع تامین خواهد شد که در این‌صورت تولیدکننده هم اطمینان‌خاطر خواهد داشت.

دنیای‌اقتصاد: با توجه به کاهش میزان واردات نهاده‌‌‌های دامی ‌‌‌در سال‌جاری نسبت به سال ۱۴۰۰ و همچنین بالارفتن ضریب تولید دام و طیور و آبزیان در کشور به واسطه استفاده از خوراک دام آماده، طبق نظر کارشناسان بهتر است تا دولت میزان بیشتری از نهاده‌‌‌های دامی ‌‌‌را مستقیما به‌‌‌دست کارخانه‌های خوراک آماده دام برای افزایش بهره‌‌‌وری بالا در تولید برساند.

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: وضعیت معیشتی در سال‌های اخیر تنها از مصرف گوشت کم نکرد؛ بلکه کار به فرآورده‌های گوشتی هم رسید. تولیدکنندگان این محصولات اوضاع را چطور می‌بینند؟ چگونه ادامه فعالیت داده‌اند؟ با چه چالش‌هایی مواد اولیه موردنیاز خود را تامین کرده‌اند و در عرضه با چه معضلاتی روبه‌رو شده‌اند؟ پژوهش‌ها نشان می‌دهد که در چهار سال اخیر، صنعت غذایی مسیر پرچالش و پرنوسانی را طی کرده است. از طرفی کرونا تمایل به استفاده از غذاهای بسته‌بندی‌شده را افزایش داد و از طرف دیگر حذف ارز ترجیحی ۴۲۰۰ تومانی فرصت‌ها و چالش‌های جدیدی…

دنیای اقتصاد-گروه بازرگانی: قیمت مرغ مدتی است دچار نوسان است و آرام و قرار ندارد؛ ماه رمضان و عید نوروز در پیش است و همه در فکر سفره شب عید و افطار هستند که با پرواز قیمت گوشت قرمز، احتمالا مرغ بازیگر اصلی سفره‌های عیدانه است. قیمت مرغ در هفته‌های گذشته تا مرز ۱۰۰هزار تومان نیز بالا رفت تا مقام‌های صنفی را مجبور کند برای آن سقف قیمت تعیین کنند و استاندار تهران قیمت مرغ را موضوع سخنان خود قرار داد.

دنیای اقتصاد: در حال حاضر در صنعت دامداری بیش ‏‏‌از ۸۰ میلیون دام در رده سبک و سنگین در مناطق مختلف کشور ما وجود دارند که تامین نیاز خوراک این تعداد از دام‏‏‌ها مهم‌ترین چالش صنعت دامداری کشور به‏‏‌شمار می‌رود. از سوی دیگر با تضعیف علفزارها و مراتع میزان وابستگی کشور به واردات این نوع از نهاده‏‏‌های دامی‏‏‌ افزایش یافته و در مقابل با وجود خشکسالی‏‏‌های گسترده اخیر دامداران برای تامین نیازهای دام‏‏‌های خود با چالش‏‏‌هایی روبه‏‏‌رو شده‏‏‌اند. با توجه به اینکه صنعت دامپروری یکی از منابع اصلی برای تولید مواد…

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: طبق آمارهای موجود سرانه مصرف تخم‌مرغ برای هر ایرانی بیش از ۱۴ کیلوگرم است، در حالی که میزان مصرف این محصول به طور میانگین در جهان بین ۱۱ تا ۱۲ کیلوگرم و در کشورهای پیشرفته دنیا ۱۸ کیلوگرم است در واقع سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور ما نسبت به میانگین جهانی بالاتر و نسبت به کشورهای پیشرفته دنیا کمتر است. همان‌طور که بیان شد، سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور برای سال ۱۴۰۰ به میزان ۱۴ کیلوگرم است. این شاخص در سال ۱۳۹۹ برابر ۱۲.۱۴ کیلو‌گرم بوده است. این موضوع در ارتباط با تولید نیز مطرح است به گونه‌ای که…

دنیای‌اقتصاد: معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران با اشاره به تلاش دست‌اندرکاران برای کنترل قیمت مرغ در بازار عنوان کرد که قیمت نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های تامین‌شده از بازار آزاد تاثیرات خود را بر روی محصول نهایی گذاشته و تا ۲هفته نمی‌توان قیمت‌ها را کاهش داد. به‌گزارش «ایسنا» قیمت مرغ‌گرم کامل این روزها در مغازه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها افزایش یافته‌است. افزایش قیمتی که کارشناسان و دست‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌اندرکاران صنعت طیور علت آن را افزایش هزینه‌های تولید و عدم‌تامین به‌موقع نهاده‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های مورد‌نیاز…

تسنیم: مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن گفت: هر کیلوگرم مرغ درب مرغداری ۳۶ هزار تومان به فروش می رسد.

ایسنا: قیمت تخم‌مرغ قبل از مردمی سازی یارانه کیلویی ۱۵ هزارتومان بود ولی الان میزان زیان مرغداران ۱۵ هزار تومان شده است.

تسنیم: وزیر جهاد کشاورزی از کاهش ۱۰ درصدی قیمت سه محصول اصلی شیر، پنیر و ماست از شنبه آینده خبر داد.

مهر: در کنار همه مشکلاتی که طی ماه های گذشته صنعت لبنیات کشور با ان مواجه بوده، اخیرا قاچاق یونجه هم شرایط را سخت تر کرده است.