صنعت طیور

نگرش‌های فکری و فلسفی اثر عمیقی بر کسب‌وکارهای اقتصادی دارند؛ چراکه به سیاست‌های دولتی شکل می‌دهند و اقدامات قانونی را منحرف می‌سازند. این مهم‌ترین نقدی بود که در جریان یک همایش تخصصی از سوی بخش خصوصی به ساختار تصمیم‌گیری در کشور وارد شد. فعالان حوزه غذا که در نخستین همایش صنعت طیور ایران گردهم آمده بودند، با اشاره به اثرات هر یک از مشرب‌های اقتصادی کمونیسم، لیبرالیسم و رویکردهای واسط روی دولت‌ها و نظام‌های حکمرانی تاکید کردند که نگرش‌های سوسیالیستی و کنترل‌گرا در لباس «نیات خوب» و «تفکرات…

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: صنعت مرغداری ایران در مقایسه با استانداردهای جهانی از لحاظ بهره‌‌‌وری و استفاده از فناوری‌‌‌های نوین، در چه جایگاهی قرار دارد؟ یک کارشناس صنعت دامپروری معتقد است که فاصله ایران با کشورهای برتر این صنعت، زیاد است. در این بین در هفته‌های گذشته دلایل مختلفی مانند نوسانات قیمتی، کمبود جوجه‌ریزی و افزایش نهاده‌های دام و طیور برای افزایش قیمت مرغ مطرح شده است؛ اما در مقابل وزارت جهاد کشاورزی می‌گوید در مورد کمبود جوجه‌ریزی و نوسانات این محصول یارانه‌ای، هیچ مشکلی وجود ندارد. اگر چنین مشکلی وجود…

دنیای‌اقتصاد: آمار جوجه‌‌‌‌‌‌‌‌ریزی در ۶ ماهه نخست امسال نسبت‌‌‌‌‌‌‌‌به مشابه سال‌گذشته ۲۰‌درصد افزایش‌یافت؛ ضمن اینکه میزان جوجه‌‌‌‌‌‌‌‌ریزی از شهریور ماه نیز روند صعودی دارد.

دنیای اقتصاد: ممنوعیت صادرات مرغ و سیاست‌‌‌های ناصحیح، فعالان صنعت طیور را با چالش‌‌‌های زیادی روبه‌‌‌رو کرده است. این سیاست‌‌‌ها منجر به سرگردانی تولیدکنندگان و صادرکنندگان شده است و برنامه‌‌‌ریزی‌‌‌های این قشر را با مشکلاتی روبه‌‌‌رو کرده است. افزایش تعرفه‌‌‌های برق و انرژی، قوانین دست وپاگیر در بخش صادرات مرغ و مواد غذایی، بالابودن هزینه‌‌‌های تولید و سیاست‌‌‌های انقباضی بانک‌‌‌ها از جمله مشکلاتی است که تولیدکنندگان مرغ با آن روبه‌‌‌رو هستند.

دنیای اقتصاد: در روزهایی که چرخ تولید می‌‌‌لنگد و داشتن یک کارگاه تولیدی برای بخش خصوصی کار پرچالشی به شمار می‌رود، کم نیستند فارغ‌‌‌التحصیلان رشته‌‌‌های مختلف و جوانانی که قرار را بر فرار ترجیح می‌دهند و در تلاشند تا واحد بسیار کوچک برای خود دست‌‌‌وپا کرده و وارد میدان تولید شوند.

امروز ما در دنیایی دیجیتالی و بسیار پیچیده زندگی می‌‌‌‌‌‌‌‌‌کنیم که با تغییر در سطوح اجتماعی و فناوری و ظهور مداوم بازیگران جدید در تمامی‌‌‌ بازارها روبه‌‌‌رو هستیم؛ به‌‌‌طوری که می‌توان با قاطعیت گفت تحول دیجیتال دیگر تنها یک گزینه نیست، بلکه به یک الزام مبدل شده است و برای همسویی با این تحول لازم است از منطقه امن خارج شویم و خود یا سازمانمان را دوباره بنا کنیم تا بتوانیم در این دنیای جدید و نوظهوری که با فناوری‌‌‌های بی‌‌‌شمار تسخیر شده، رقابت کنیم. دیجیتالی شدن به‌‌‌نوبه خود، مشاغل را از نو…

دنیای اقتصاد-شهلا روشنی: وابستگی ۸۰درصدی کشور به واردات نهاده‌‌‌های دامی و هر گونه اختلال در تامین و توزیع این نهاده‌‌‌ها، تولید محصولاتی از جمله مرغ، تخم‌مرغ، شیر و گوشت قرمز را با چالش‌‌‌های متعددی مواجه کرده است. کارشناسان معتقدند عدم‌تخصیص و تامین ارز، ناکارآمدی سیستم توزیع و سیاستگذاری دستوری در زمینه قیمت، سامانه بازارگاه و بوروکراسی‌‌‌های گمرک اصلی‌‌‌ترین چالش‌‌‌ها در مسیر تامین نهاده‌‌‌هاست. به گفته فعالان اقتصادی، از یکسو اختلالات ایجاد‌شده در بازار و نوسانات قیمتی محصولات پروتئینی در ماه‌‌‌های اخیر و از سوی…

دنیای‌اقتصاد: صنعت طیور در تمام استان‌‌‌ها به‌خصوص استان گلستان از وجوه مختلف دارای اهمیت است. این استان در رتبه اول و دوم تولید و تامین گوشت مرغ کشور قرار دارد. بر اساس آمارهای موجود یک‌هزار و ۶۰ واحد مرغداری در گلستان فعال هستند. مسدود‌سازی صادرات، تاخیر در واردات نهاده و خسارت در زنجیره‌‌‌های تولید به‌خصوص در حلقه کشتارگاه موضوعاتی است که فعالان این صنعت با آن دست و پنجه نرم می‌کنند.

دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: طبق آمارهای موجود سرانه مصرف تخم‌مرغ برای هر ایرانی بیش از ۱۴ کیلوگرم است، در حالی که میزان مصرف این محصول به طور میانگین در جهان بین ۱۱ تا ۱۲ کیلوگرم و در کشورهای پیشرفته دنیا ۱۸ کیلوگرم است در واقع سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور ما نسبت به میانگین جهانی بالاتر و نسبت به کشورهای پیشرفته دنیا کمتر است. همان‌طور که بیان شد، سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور برای سال ۱۴۰۰ به میزان ۱۴ کیلوگرم است. این شاخص در سال ۱۳۹۹ برابر ۱۲.۱۴ کیلو‌گرم بوده است. این موضوع در ارتباط با تولید نیز مطرح است به گونه‌ای که…

ایسنا: قیمت مصوب مرغ گرم به ازای هرکیلو ۵۹ هزار و ۸۰۰تومان است، در حالیکه ۶۰ تا۶۵ هزار تومان فروخته می شود.