دنیایاقتصاد:
خامه یکی از فرآوردههای لبنیاتی است که بیشتر در وعده صبحانه مصرف و در چند نوع مختلف تولید میشود. در ماههای اخیر قیمت انواع لبنیات تقریبا ثابت بوده و تغییر زیادی نداشته است.
کره بادامزمینی یکی از خوراکیهایی است که عمدتا در وعده صبحانه مصرف میشود. ماده اصلی این کره، بادامزمینی است؛ اما کدام بادامزمینی؟ بادامزمینی آستانهاشرفیه که بهترین نوع بادام است؛ بادامزمینی پارسآباد دشتمغان یا بادامزمینیهای چینی که در زمره بیکیفیتترین بادامهای موجود در بازار ایران قرار دارد؟!
دنیایاقتصاد:
با شیوع کرونا فروش شیرینی و شکلات کاهش چشمگیری داشت اما از زمانیکه مراسم و دورهمیهای خانوادگی و دوستانه راه افتاده بازار جان تازهای گرفتهاست. البته اقلامی مثل شکلات صبحانه بر مدار قبلی باقیماند و در دوران کرونا هم تقاضای خودش را داشت. شکلات صبحانه نوتلای ۳۵۰گرمی را میتوانید با ۱۱۰هزار تومان تهیه کنید. اگر هم از طرفداران تافی هستید قیمت بسته یک کیلویی کیفیت متوسط آن ۷۰ تا ۱۰۰هزار تومان است. نمونههای زیر از سایتهای فروش اینترنتی دیجیکالا و ایمالز بهدست آمدهاست.
دنیای اقتصاد:
بازار لبنیات فعلا روزهای نسبتا آرامی را سپری می کند. بعد از فعل و انفعالات قیمتی که چند ماه پیش به دلیل افزایش قیمت شیرخام به وجود آمد، حالا این روزها قیمت این محصولات ثبات نسبی داشته است.
دنیایاقتصاد:
خامه یکی از فرآوردههای لبنی است که اغلب برای صبحانه استفاده میشود. خامه کم چرب، خامه زده شده، خامه سنگین و خامه پر چرب نیز از انواع آن هستند.
بهداشت نیوز:
محققان معتقدند نخوردن صبحانه یا دیرهنگام خوردن آن، «ساعت غذا» بدن- برنامهریزی داخلی بدن که ترشح هورمونهای مرتبط با تغذیه مانند انسولین را کنترل میکند- را مختل میکند.
دنیای اقتصاد:
نتایج حاصل از تحقیقات نشان میدهد که مصرفکنندگان به محض ورود به مراکز خرید و فروشگاههای بزرگ به تمیزی، نظم، ترتیب و در دسترس بودن کالاهای مورد نظر خود در یک فروشگاه و همچنین عوامل متعدد دیگری که بر خرید محصولات و کالاهای مورد نظرشان تاثیر بگذارد،علاقه و توجه خاصی دارند. به همین دلیل میزان فروش کالاهای در معرض دید نسبت به اجناسی که در دید مشتری قرار ندارند ۳ برابر و بیشتر است. در این راستا برای افزایش فروش و جلب نظر مشتری در خردهفروشیهای مدرن باید استراتژی داشت.
دنياي اقتصاد:
پنیر برای بسیاری پای ثابت سفره صبحانه است. این محصول که در شکلهای مختلفی در دنیا تولید میشود، در ایران به شکلهای لیقوان، موتزارلا و پنیر فتا یا دانمارکی مصرف میشود.
مهر:
خوردن صبحانه قبل از ساعت ۷ صبح میتواند طول عمر را افزایش دهد اما تحقیقات نشان میدهد که صبحانه خوردن ساعت ۱۰ صبح به بعد میتواند موجب مرگ زودهنگام شود.
دنياي اقتصاد:
پنیر ۵۰۰گرمی پاستوریزه در مهر سال گذشته به طور متوسط ۱۴هزار تومان فروخته میشد که باتوجه به نرخ ۲۵هزار تومانی مهر امسال نشان از افزایش ۷۸درصدی در عرض یکسال دارد.این کالا که پای ثابت میز صبحانه بیشتر ایرانیان است پاییز سال گذشته ۱۵هزار تومان فروخته می شد و تا اواخر اسفند به ۲۰هزار تومان رسید.
دنياي اقتصاد:
ماست پاستوریزه در شهریور سال گذشته کیلویی ۱۰هزار تومان و پنیر پاستوریزه ۵۰۰گرمی ۱۴هزار تومان فروخته شد.قیمت این دو قلم از میز صبحانه ایرانیان تا آخر پاییز به ترتیب به ۱۲هزار و ۱۵هزار تومان رسید و با حفظ روند صعودی در اسفندماه سال گذشته ماست یک کیلویی ۱۴هزار تومان و پنیر ۲۰هزار تومان فروخته شد.
دنیایاقتصاد:
مک دونالد غول فست فود آمریکایی در بیانیهای اعلام کرد که معلمان، کارکنان و مدیران مدرسه میتوانند از روز دوشنبه تا ۱۵اکتبر در رستورانهای این شرکت در سراسر کشور در ساعات صبحانه یک وعده غذایی رایگان با نام «تشکر از شما» به صورت رایگان دریافت کنند. برای دریافت وعدههای غذایی رایگان یک کارت شناسایی معتبر کاری لازم است.
روح اله حاتمی: ویل کیت کیلوگ (Will Keith Kellogg) صنعتگر آمریکایی در حوزه محصولات غذایی و موسس شرکت کیلوگ بود. او از اعضای کلیسای منتظران روز هفتم بود و بر اساس آموزههای این کلیسا گیاهخواری را ترویج میکرد. وی موسس مزرعه پرورش اسبهای عربی کیلوگ نیز بود. وی در ۷ آوریل ۱۸۶۰ در بتل کریک میشیگان به دنیا آمد و بعدتر کسب و کاری در حوزه فروش جاروهای دستی در بتل کریک برای خود راه انداخت. در ۱۸۷۹ به برادرش جان کیلوگ کمک کرد تا «آسایشگاه بتل کریک» را تاسیس کند.
دنیای اقتصاد- مهدی خاکی فیروز:
حلوا شکری یکی از خوراکیهای ایرانی است که عمدتا در وعده صبحانه مصرف میشود. حلوا معجون کنجدی در فصل پاییز و زمستان طرفداران بیشتری دارد. روزهای خنک پاییزی که از راه میرسد، انرژی بدن در اثر سرما بهشدت پایین میآید. حلواشکری سنتی به دلیل مواد مغذی فراوانی که دارد بسیار مقوی و انرژیزا است.
جماران:
آقای محتشمی می گوید: در اوقات صبح، ظهر و شام، نماز به امامت آیت الله حاج آقا مصطفی خمینی(ره) اقامه می شد و شب هنگام، پس از نماز مغرب و عشاء، دعای توسل و زیارت عاشورا خوانده می شد. اگر شب جمعه در راه بودیم، دعای کمیل و ذکر مصیبت توسط دوستان انجام می گرفت. از خصوصیات مرحوم حاج آقا مصطفی این بود که هر شب، قبل از اذان صبح برمی خاست و به نماز شب می پرداخت.
مترجم: محمود مزینانی
برگرفته از کتاب مشاوره مدیریت؛ ضرورتها و ابزار mzfttd@gmail.com
یکی از کلیدیترین وجوه زندگی شغلی مشاوران مدیریت، ایجاد روابط حرفهای است که اسباب ارتقای عملکرد آنها را فراهم آورند. در یادداشت حاضر، تمرکز بر استفاده از شبکههای فردی است که مشاوران در فعالیتهای بازاریابی خود از آن استفاده میکنند.
دنیایاقتصاد:
قیمت پنیر ۳۸درصد افزایش یافت. پس از اینکه شیرخام از نرخگذاری دستوری آزاد شد، تولیدکنندگان خبر از افزایش ۲۰درصدی قیمت محصولات لبنی دادند و حال پنیر ۴۰۰ گرمی از ۱۴هزار تومان به ۲۰هزار تومان رسیدهاست. یکی از مقامات صنفی بنکداران مواد غذایی گفته ۲۵میلیون خانوار در وعده صبحانه پنیر مصرف میکنند و این افزایش قیمت میز صبحانه آنها را تحت تاثیر قرار میدهد. این جهش قیمتی مختص پنیرهای صنعتی نیست و فروشندگان لبنیات باز هم نرخها را بهروز کردهاند. پنیر سفید ایرانی در لبنیاتیها تا کیلویی ۵۰هزار…
دنیایاقتصاد: از آنجا که مربا از حجم بالایی از میوههای مختلف تهیه میشود خطر بروز سکته مغزی، حمله قلبی و بیماریهای قلبی – عروقی را کاهش میدهد. متخصصان میگویند مصرف مربای میوه میتواند به تقویت سلامت بدن کمک کند. مربای میوه یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی برای وعده صبحانه و عصرانه است. بسیاری از مردم دوست دارند صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی و خوشمزه شامل کره و مربای میوه آغاز کنند. در کنار طعم بینظیر مربای میوه، کمتر کسی به خواص بینظیر این ماده غذایی برای سلامت بدن توجه دارد.