صبحانه

  • مواد لازم برای ساخت یک فرهنگ سازمانی خوب

    نویسنده: Eric J. McNulty مترجم: مریم رضایی
    منبع: Strategy + Business: یک کوکی با تکه‌های شکلات را تصور کنید. اصلا بهتر است یکی از آنها را بخورید. یک گاز بزنید. طعم آن را بچشید و بافتش را حس کنید. چه چیزی باعث می‌شود کوکی با تکه‌های شکلات این‌قدر خوشمزه باشد؟ به جز تکه‌های شکلات، هر کدام از مواد تشکیل‌دهنده کوکی، به تنهایی خوشمزه نیستند. هیچ‌کس یک قاشق پر آرد خالی هوس نمی‌کند. بقیه مواد آن را هم، به جز آشپزی که درستش کرده، کسی نمی‌داند: نمک، وانیل، بیکینگ پودر. اما هر کدام از آنها برای درست کردن محصول نهایی لازم هستند.
  • تغییرات یک‌ساله قیمت کره ۱۰۰ گرمی

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به کره اختصاص دارد. کره هم یکی از کالاهای پر سروصدای سال گذشته بود اما این نابسامانی دوامی نیاورد و قیمت این قلم از میز صبحانه ایرانیان ثابت ماند. تابستان گذشته ذخیره کره‌های وارداتی با ارز دولتی تمام شد و چند روزی یخچال فروشگاه‌ها خالی بود. به سبب اینکه واردات کره دیگر به‌صرفه نبود کارخانه‌های لبنی خط تولید کره را راه‌اندازی یا تقویت کردند با این تفاوت که کره ۱۰۰ گرمی که ۴ هزار تومان قیمت داشت به ۸ هزار تومان رسید چراکه هزینه‌های تولید بالا رفته بود. تولیدکنندگان…
  • مدیریت دانش در شرکت‌های دانش‌بنیان

    امین ندائی a.nedaei65@gmail.com
    شرکت‌های دانش‌بنیان، شرکت‌هایی هستند که با ایجاد سازوکارهایی به‌منظور خلق و اشاعه دانش، در جهت توسعه قابلیت‌ها و توانمندی‌های خود تلاش می‌کنند. شرکت‌هایی که در حوزه داروسازی، مهندسی، آموزش و... فعالیت دارند دانش‌بنیان محسوب می‌شوند و دانش خود را در قالب خدمات یا محصولات دانش‌محور عرضه می‌کنند. بنابراین یکی از دغدغه‌های اصلی مدیران این شرکت‌ها چگونگی حفظ و به اشتراک‌گذاری دانش است، ازاین‌رو ضرورت توجه به مدیریت دانش در این شرکت‌ها بیش‌ازپیش به چشم می‌خورد. مدیریت دانش در شرکت‌های مذکور، افراد،…
  • خانه دایره‌ای شکل با طراحی خیره کننده + عکس

    باشگاه خبرنگاران جوان: یک خانه دایره‌ای شکل و خیره کننده با نمای پانوراما ۳۶۰ درجه و مشرف به ساحل با قیمت ۱.۲۵ میلیون پوند در «دوون» انگلیس برای فروش گذاشته شده.
  • رفتارهای خاص ثروتمندترین افراد جهان

    باشگاه خبرنگاران جوان: جنبه‌های عجیب برخی از مشهورترین و موثرترین آدم‌های دنیا را بخوانید.
  • این ۹ ماده غذایی را هرگز قبل از خواب نخورید

    باشگاه خبرنگاران جوان: اگر شما بعد از شام هنوز کمی گرسنه هستید و دنبال راهی برای نگهداشتن خودتان تا صبحانه، چند نکته مهم را باید در نظر داشته باشید.
  • روند یک‌ساله قیمت پنیر

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر ۵۰۰ گرمی اختصاص دارد. این قلم از صبحانه ایرانیان در اسفند سال گذشته ۱۱ هزار تومان فروخته شد و بدون تغییر وارد سال جاری شد. تابستان که کمبود نهاده‌های دامی اوج گرفت روند صعودی محصولات لبنی شروع و پنیر در مردادماه ۱۳ هزار تومان نرخ‌گذاری شد. این رفتار صعودی تا انتهای آذر ادامه پیدا کرد و قیمت پنیر را به ۱۵ هزار تومان و ماه بعد به ۱۶ هزار تومان رساند. به گفته تولیدکنندگان شیر از ابتدای پاییز که وزارت جهاد کشاورزی مسوولیت تامین نهاده‌های دامی دامداران را به عهده…
  • تولید شکلات صبحانه با هدف رفع ۴۵ درصد نیاز کشور

    گروه شرکت‌ها: «کرمونا» برند تخصصی شکلات صبحانه و فرآورده‌های شکلاتی پس از چند سال توقف تولید، دوباره توسط شرکت تولیدی شیوا به بازار ایران بازگشت.
  • صنعت فولاد، بدون زره

    محبوبه فکوری نویسنده نشریه
    فولاد، صنعتی دیگر که در مقابل نرخ‌گذاری‌های گاه و بیگاه و تصمیمات شبانه و صبحانه دولتمردان کمر خم کرده است. بالغ بر یک سال است که فولادی‌ها در کش‌و‌قوس دخالت‌های دولت، توانایی برنامه‌ریزی‌های بلندمدت خود را از دست داده‌اند و روزبه‌روز با واژگانی جدید در ادبیات توسعه‌ای خود مواجه می‌شوند که عملاً قدرت تصمیم‌گیری را از آنها سلب می‌کند و بیشتر وقتشان را به رفت‌و‌آمد در راهروها و طبقات دولت و مجلس می‌گذراند.
  • آخرین خبر از وضعیت علی انصاریان در بیمارستان

    خبر آنلاین: علی انصاریان با اکسیژن خود ۹۱ برای سی‌تی اسکن ریه آماده می‌شود.
  • روند یک‌ساله قیمت پنیر

    نمودار قیمتی امروز بازارچه به پنیر پاستوریزه اختصاص دارد. پنیر پاستوریزه ۵۰۰ گرمی در بهمن سال گذشته ۱۰ هزار تومان فروخته شد و تا انتهای سال ۹۸ به ۱۱ هزار تومان رسید. قیمت این قلم از میز صبحانه ایرانیان در آغاز سال ۹۹ بدون تغییر ماند اما در تابستان ۱۴ هزار تومان فروخته شد. افزایش نرخ پایه شیر خام و همین‌طور هزینه‌های بسته‌بندی باعث شد هزینه‌های تمام شده این کالا بالا برود. همین‌طور صنایع لبنی خواستار خروج این محصولات از قیمت‌گذاری دستوری هستند که تاکنون تنها کره از لیست اقلام لبنی نرخ‌گذاری…
  • حذف شام منجر به چاقی می‌شود!

    شفقنا: محققان دانشگاه اوزاکا، که در مطالعه آنها عادت‌های صبحانه، ناهار و شام را ارزیابی کردند، نتیجه گرفتند که نخوردن شام تاثیر قابل توجهی در افزایش وزن دارد.
  • راهنمای سفارش آنلاین کیک و شیرینی

    کیک در خیلی از دورهمی‌های ما هست. در جشن تولد، میز عصرانه، صبحانه‌های فوری، جلسه‌های کاری و مهمانی‌ها. خرید این دسر هیجان‌انگیز، دورهمی را رنگی و جذاب می‌کند.
  • عبدالمهدی: از روی انگشتر فهمیدم شهید سلیمانی ترور شده است

    فارس: نخست‌وزیر سابق عراق گفت که از روی تصاویر منتشر شده به فاصله لحظاتی بعد از حمله آمریکایی‌ها به خودروی سردار سلیمانی فهمید که این خودروی متعلق به شهید سلیمانی و همراهانش بوده است.
  • فریز کردن این ۵ خوراکی ممنوع

    باشگاه خبرنگاران جوان: طی سال‌های اخیر، فریزری کردن غذا‌ها بسیار رایج شده است و از انواع نان تا سبزیجات و گوشت‌ها فریزری می‌شوند، اما به نظر می‌رسد نباید همه خوراکی‌ها را فریزری کرد.
  • بازتعریف ابعاد تعامل با مشتری

    مترجم: مریم رضایی
    منبع: BCG: اوایل امسال، برندهای لباس شاهد افزایش غیرعادی فروش پیراهن و بلوز بودند- اما این افزایش در فروش دامن و شلوار مشاهده نشد. دلیل آن چه بود؟ آنها خود را با دورکاری‌های پاندمی کرونا وفق داده بودند و در جلسات آنلاین پلت‌فرم‌های ویدئو کنفرانس، دیگران فقط بخشی از ظاهر آنها را می‌‌دیدند.
  • انفجار گاز پیک نیک چهار عضو یک خانواده را به کام مرگ فرستاد

    ایران: صبح شنبه اول آذر مرگ مرد جوانی در بیمارستان سوانح سوختگی تهران به بازپرس مصطفی واحدی اعلام شد. مرد ۴۴ ساله به علت شدت سوختگی پس از ۷ روز جدال با مرگ جان خود را از دست داده بود.
  • چطور بعضی شرکت‌ها بزرگ می‌شوند؟

    نویسنده: سوجان پاتل مترجم: سیدحسین علوی‌لنگرودی alavitarjomeh@gmail.com
  • این عادت‌های غذایی مرگبار را ترک کنید

    ايسنا: نتایج یک مطالعه پزشکی نشان می‌دهد که "حذف وعده صبحانه" و همچنین "دیر وقت شام خوردن" دو عادت غلطی هستند که می‌توانند با خطر ابتلا به عارضه "پروتئینوری" (دفع پروتئین در ادرار) مرتبط باشند.
  • مادر دوست‌داشتنی سینما

    دنیای‌اقتصاد: نیکو خردمند از هنرمندانی است که اگرچه دیر بازیگری را آغاز کرد اما به مدد سال‌ها گویندگی و دوبلوری و البته دید حرفه‌ای به‌کار توانست به سرعت جای خود را نزد مردم و کارگردان‌ها باز کند. خانه خلوت، صبحانه‌ای برای دو نفر، پیشنهاد پنجاه میلیونی و سریال دزدان مادربزرگ از آثار به یادماندنی او محسوب می‌شوند. خردمند فعالیت هنری‌‌اش را درسال ۱۳۳۷ با گویندگی در رادیو آغاز کرد و از سال ۱۳۳۹ نیز به کار دوبله مشغول شد. وی درباره چگونگی ورودش به کار گویندگی توضیح داده است: «حضور من در عرصه هنر به دوران…
  • افزایش قیمت آش و حلیم

    دنیای‌اقتصاد: بر اساس مشاهدات میدانی «دنیای اقتصاد» نرخ‌نامه جدید صنف آش‌وحلیم به سبب افزایش قیمت مواد اولیه ۲۰ درصد افزایش قیمت داشته است. هم‌اکنون نرخ فروش هر پرس آش‌شله مشهدی نیم‌کیلویی ۱۰ هزار تومان و یک کیلویی ۱۸ هزار تومان است. همچنین هر پرس حلوا زعفرانی ۱۰ هزار تومان، سمنو ۷ هزار تومان و آش دوغ ۱۲ هزار تومان به فروش می‌رسد. حلیم نیز به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها‌ و عصرانه‌های ایرانیان با ۲۰ درصد افزایش قیمت از پرسی ۱۰ هزار تومان به ۱۲ هزار تومان رسیده است. هر پرس تقریبا نیم کیلو یعنی ۴۶۰ گرم…
  • این خوراکی ها را با معده خالی هرگز نخورید

    ايسنا: در وعده غذایی صبحانه فرد پس از چند ساعت خالی بودن معده اقدام به مصرف مواد غذایی می‌کند هرچند بسیاری از افراد به دلیل مشغله داشتن این وعده را حذف کرده یا در صورت صبحانه خوردن، رژیم غذایی صحیح را رعایت نمی‌کنند.
  • سلام کردن به اسب

    دنیای‌اقتصاد: هرمان ملویل، نویسنده مشهور آمریکایی یکی از چهره‌های برجسته رمان‌نویسی دنیاست که شاهکاری همچون موبی دیک را نوشت و این اثر در دنیا خوانندگان فراوانی دارد. ملویل هر روز ساعت ۸ صبح از خواب بیدار می‌شد و به طویله می‌رفت و به اسبش سلام می‌کرد. می‌گفت به دلم نمی‌نشیند صبحانه سرد به اسبم بدهم؛ اما چاره‌ای وجود ندارد. بعد سراغ گاوش می‌رفت و کدو تنبل‌ها را خرد می‌کرد و می‌گذاشت جلویش. گوشه‌ای می‌ایستاد و غذا خوردن گاو را تماشا می‌کرد. سپس به خانه برمی‌گشت و صبحانه می‌خورد و بعد به اتاقش می‌رفت و بخاری…
  • چرخیدن در میان حراجی‌ها و عتیقه‌فروشی‌ها

    دنیای‌اقتصاد: اندی وارهول نقاش، گرافیست و فیلم‌ساز آمریکایی یکی از عجیب‌ترین هنرمندان دنیاست. زندگی عجیب‌وغریبی داشت، از ظاهر عجیب گرفته تا آثار هنری متفاوت! او شهرت و زندگی روزمره را به تمسخر می‌گرفت. در اغلب کارهایش ردپایی از چیزهایی که دوست داشت به جا می‌گذاشت. قوطی‌های سوپ، کوکاکولا، اسکناس‌های دلار یا ستارگان سینما بخش‌های اصلی آثارش به حساب می‌آیند. هر روز بعد صبحانه راهی خیابان‌ها می‌شد و چند ساعتی می‌چرخید.
  • توصیف ضرغامی از انتخابات ۱۴۰۰ و جایگاه خودش

    برنا: به باور بسیاری، ضرغامی همان زمان که صبحانه‌های سیاسی‌اش را برای چهره‌های چپ و راست و روشنفکر به ویژه سلبریتی‌ها، تدارک می‌دید گمانه‌زنی‌های ورودش به پاستور در ۱۴۰۰ را قوی‌تر کرد.
  • قدم زدن با سرعت

    دنیای‌اقتصاد: فروید نویسنده و روانکاو در ۱۹۱۰ به دوستی نوشت: «من نمی‌توانم تصور کنم زندگی بدون کار به راستی راحت باشد.» در کنار همسر کارآزموده و خانه‌دارش مارتا- که لباس‌های او را مرتب می‌کرد، دستمال‌هایش را انتخاب می‌کرد و حتی خمیر دندان روی مسواکش می‌گذاشت- بنیان‌گذار روان‌کاوی توانست در طول عمر درازش با عزم استوار به‌کار بپردازد. فروید هر روز ساعت ۷ از خواب برمی‌خاست، صبحانه می‌خورد و آرایشگری که هر روز به خانه‌اش می‌آمد ریش او را اصلاح می‌کرد. سپس از ساعت ۸ تا ظهر بیماران روانی خود را…
  • افزایش دو هزار تومانی شیر در عرض یک سال

    نمودار قیمتی یک ساله امروز بازارچه به شیر پاستوریزه یک لیتری اختصاص دارد. این قلم مهم از میز صبحانه خانواده‌ها در مردادماه پارسال لیتری ۵ هزار و ۵۰۰ تومان نرخ‌گذاری شد و در انتهای سال ۹۸ به ۶ هزار تومان رسید. از سویی شکاف قیمتی زیادی که بین نرخ مصوب دولتی و بازار آزاد نهاده‌ها وجود دارد باعث شده که انبارداران و بنکداران عرضه به قیمت آزاد را به دولتی ترجیح دهند. برای مثال در حالی جو دامی در بازار آزاد کیلویی ۳هزار و ۱۰۰ تومانی به فروش می‌رسد که توسط دولت ۱۴۵۰ تومان نرخ‌گذاری شده؛ این شکاف به…
  • لم داده روی مبل

    دنیای‌اقتصاد: «بعد از آنکه اولین هواپیما به ساختمان برج‌های دوقلوی تجارت جهانی اصابت کرد، دختر بچه‌ چهارساله‌ای مرا به سمت پنجره‌ آپارتمان طبقه‌ دهم برج بروکلین برد و توجهم را به دود جلب کرد و سپس همسرم به ما پیوست و سقوط سقف ساختمان را مشاهده کردیم و درست مثل این بود که خود ما درحال فرو ریختن باشیم.» جـان آپدایـک، نویسنده سرشناس آمریکایی یکی از بزرگان داستان‌نویسی معاصر در دنیاست. سطرهای ابتدایی این یادداشت را دوازدهم سپتامبر سال ۲۰۰۱ یعنی یک روز پس از آن اتفاق عجیب منتشر کرد. او صبح‌ها وقتی از خواب بیدار…
  • صبحانه‌ای ویژه برای لاغری در یک ماه

    تبیان: در این مطلب یک صبحانه خوشمزه و مناسب داریم که اگر به همراه رژیم غذایی کم کالری و مصرف میوه و سبزیجات همراه باشد می‌تواند شما را لاغر کند.

بیشتر