پشت پرده کسب‌و‌کار «پدرخوانده‌های پایتخت»
دنیای اقتصاد : کتاب «پدرخوانده‌های پایتخت» نوشته عباس ثابتی‌راد منتشر شد. این کتاب روی سوژه‌های جالبی دست گذاشته و ماجرای ورود دریانی‌ها، بنیسی‌ها، جاسبی‌ها، قهرودی‌ها، مشکین‌شهری‌ها، کم‌سرخی‌ها، کلاهدوزهای تهرانی، خیاطان دماوندی و گلپایگانی‌ها به تهران و راه‌اندازی کسب‌و‌کارشان را مورد بررسی قرار داده است.
این کتاب مخاطب را به صد سال پیش می‌برد، زمانی که تهران مدرن در حال شکل‌گیری است. در توضیح این کتاب آمده است: «در آن روزگار، عده‌ای از گوشه و کنار کشور، با سوداهای بزرگ، عزم پایتخت کردند و توانستند نبض اقتصاد این کلانشهر را در دست بگیرند. البته از میان آنها کلاهدوزان، تهرانی بودند و دماوندی‌ها و فیروزکوهی‌ها هم که خیاطی‌های این شهر روی کاکلشان می‌چرخید، به استان تهران تعلق داشتند. اما باقی از جاهای دیگر به پایتخت آمدند و این مشاغل را به نام خود ثبت کردند: دریانی‌ها که آنها را با سوپرمارکت‌هایشان در همه جای تهران می‌شناسیم، بنیسی‌ها که نامشان با صنعت کیک و کلوچه پیوندی دیرینه دارد، جاسبی‌ها که با حلوا ارده و حلوا شکری کام مردم را شیرین کرده‌اند، قهرودی‌ها که در صنعت چرخ خیاطی حرف اول را می‌زنند، کم‌سرخی‌ها که اسمشان مترادف است با قالی‌شویی‌های تهران، مشکین‌شهری‌ها که دکه‌های مطبوعات و توزیع نشریات پایتخت را بر عهده دارند و گلپایگانی‌ها که حلیم و کباب‌شان زبانزد است و باب طبع تهرانی‌ها.» «پدرخوانده‌های پایتخت» در ۱۰۰ صفحه و به قیمت ۷۰هزار تومان توسط نشر خزه منتشر شده است.
