افزایش قیمت در پی کاهش عرضه

وی گفت: گرچه برداشت زعفران نوبرانه آغاز شده است، اما برداشت انبوه از ۵ تا ۱۰ روز آینده شروع می‌شود و همواره تا پایان آذر ادامه دارد.  نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار سالانه ۸۰ تن زعفران در بازار داخل مصرف می‌شد که به‌دلیل نوسانات قیمت، این میزان به ۳۰ تن رسیده است. براین اساس سرانه مصرف به ازای هر نفر از یک گرم به ۳/  ۰گرم تقلیل یافته است. بنابر آمار پنج ماهه گمرک، صادرات زعفران نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۷ درصد کاهش یافته است که انتظار می‌رود موانع پیش روی صادرکنندگان ‌مانند مشکلات بازگشت ارز به کشور از طریق سامانه نیما که هنوز بلاتکلیف است، مرتفع شود تا روند صادرات بهبود یابد.  طبق گفته شورای ملی زعفران نرخ خرید حمایتی هر کیلو زعفران سوپرنگین نو از کشاورزان ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزارتومان اعلام شده است؛ از وزارت جهادکشاورزی انتظار داریم تا در فصل برداشت اقدام به خرید حمایتی محصول از کشاورزان کند تا کاهش قیمت زعفران منجر به زیان کشاورزان نشود.