چین، هند و ترکیه؛ در صدر تولید رب گوجه‌فرنگی
۴۰درصد رب گوجه تولیدی کشور صادر می‌شود
بر اساس این گزارش، ایران نیز جزو تولیدکنندگان گوجه‌فرنگی است در حوزه صادرات نیز فعال است که به صورت رب اسپتیک بخشی از تولیدات این بخش راهی بازارهای صادراتی می‌شود. به طوری که «محمد میررضوی» دبیر سندیکای صنایع کنسروی ایران در گفت‌‌‌وگو با بازار می‌‌‌گوید: سالانه در کشور حدودا ۶۰۰هزار تن تولید رب داریم که حدود ۴۰درصد آن صادر می‌شود و مابقی هم مصرف داخلی است که به صورت مستقیم یا در دیگر محصولات مصرف می‌شود. میررضوی افزود: در حالی ۴۰درصد از تولیدات این بخش صادر می‌شود که اصلی‌‌‌ترین بازارهای صادراتی ما در این حوزه، «ترکیه، روسیه، کشورهای حاشیه خلیج فارس و برخی کشورهای اروپایی» است. وی همچنین در خصوص اصلی‌‌‌ترین مزیت رقابتی رب گوجه‌فرنگی تولیدی ایران در بازارهای نامبرده نیز گفت: در واقع مزیت رقابتی زمانی است که قیمت ما قابل رقابت با سایر رقبا باشد، ضمن اینکه بحث نوسانات ارزی هم در این مورد مهم است.
تبعیت واحدهای با تولید متفرقه از قیمت محصولات برندهای مطرح کشور
دبیر سندیکای صنایع کنسروی ایران همچنین در خصوص وضعیت تولید و بازار این محصول گفت: خوشبختانه بازار خوب است به دلیل اینکه در فصل تولید، گوجه‌فرنگی بسیار فراوان بود و فعلا به اندازه کافی رب گوجه‌فرنگی موجود است. میررضوی همچنین در خصوص قیمت‌ها نیز اظهار کرد: همان‌طور که گفته شد امسال شرایط تولید خوب بوده و خوشبختانه مشکلی در این حوزه نداریم و به این ترتیب طبق توافقاتی که با اعضای سندیکا انجام شده، فعلا هیچ افزایش قیمتی در مورد این محصول نخواهیم داشت. وی ادامه داد: طبیعتا وقتی قیمت برندهای مطرح صنعت ثابت باشد سایر واحدهایی که به طور متفرقه رب تولید می‌کنند هم از آن قیمت تبعیت می‌کنند. بنابراین فعلا قیمت رب ۸۰۰ گرمی درب آسان بازشو ۵هزار و ۵۰۰ تومان و درب معمولی هم ۵هزار تومان است.
نکته قابل تامل اینکه بر اساس آمارهای جهانی منتشرشده، در حوزه تولید رب گوجه‌فرنگی از منظر قاره‌ای، آسیا با ۱۱۹ میلیون متریک تن در سال سهم قابل‌توجهی در تولید جهانی گوجه‌فرنگی دارد و پس از آن اروپا با ۲۴ میلیون تن در رتبه دوم قرار دارد. در واقع طبق آمار سازمان فائو، آسیا، به رهبری چین و هند، بزرگ‌ترین قاره تولیدکننده گوجه‌فرنگی است و هر دو کشور مجموعا مسوول بخش قابل‌توجهی از تولید گوجه‌فرنگی در جهان هستند. از سوی دیگر، اروپا به تولیدکنندگان کلیدی مانند روسیه، ایتالیا و اسپانیا می‌‌‌بالد که به خاطر انواع گوجه‌فرنگی با کیفیت بالا، به‌ویژه آنهایی که برای تبدیل به محصولاتی مانند رب و سس گوجه‌فرنگی مناسب هستند، معروف هستند.
از سوی دیگر آمریکای شمالی، به‌ویژه ایالات متحده و مکزیک، همچنین یک قاره تولیدکننده گوجه‌فرنگی قابل‌توجه است و ایالات متحده منبع اصلی گوجه‌فرنگی تازه و فرآوری شده است. آفریقا، آمریکای جنوبی، اقیانوسیه، آمریکای مرکزی و خاورمیانه همگی به تولید جهانی گوجه‌فرنگی کمک می‌کنند و هر منطقه نقش مهمی در تامین تقاضای جهانی برای این میوه همه‌کاره مورد استفاده در غذاهای سراسر جهان ایفا می‌کند.
