همه چیزهای حلال
محصولات حلال اعتماد بازارهای جهانی را کسب کرده اند
این برند برگرفته از «غذای حلال» در دین اسلام است؛ در میان مسلمانان نخستین بار، سال ها پیش مالزی استفاده از آن را در مورد محصولات غذایی باب کرد اما حالا، بسیاری از کشورهای اسلامی نیز آن را مورد استفاده قرار می دهند، به گونه ای که به یک علامت جهانی در دنیا تبدیل شده و حتی مورد استقبال شهروندان کشورهای غیراسلامی نیز قرار گرفته است.
نشان حلال علاوه بر محصولات مختلف غذایی و آشامیدنی، مواد آرایشی، بهداشتی و دارویی را نیز در بر می‌گیرد اما بیشترین کاربرد آن در مواد غذایی است که نشان می‌دهد در تهیه مواد اولیه محصول از حیوانات حرام گوشت یا مواد و محصولاتی که از نظر اسلام، غیرشرعی به شمار می رود، استفاده نشده است.
پس از برگزاری موفق اولین نشست در سال ۱۴۰۲، دومین نشست تخصصی صنعت حلال نیز امسال به همت شرکت نمایشگاه بین‌المللی استان با هدف آشنایی فعالان اقتصادی با رویکردهای بین‌المللی و تبیین سیاست‌ها و راهبردهای عملی در مسیر افزایش سهم کشورهای مسلمان از جمله ایران از این صنعت پول ساز، در حاشیه نمایشگاه مواد غذایی و بسته‌بندی اصفهان برگزار شد. این نشست با حضور و سخنرانی صاحبنظران داخلی و خارجی در سالن همایش مرکز نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان برگزار شد.
دبیرکل موسسه استاندارد کشورهای اسلامی(اسمیک) در این نشست گفت: تمام تلاش ما این است که کشورهای سازمان کنفرانس اسلامی دارای استاندارد واحدی در «صنعت حلال» باشند.
احسان اووت روز سه‌شنبه در آیین افتتاح دومین نشست تخصصی صنعت حلال در نمایشگاه بین‌المللی اصفهان افزود: اعضای اسمیک باید برای رسیدن به بازارهای جهانی و جلب اعتماد دیگر کشورها بکوشند و اطمینان حاصل کنند که محصولات حلال آنها، انتظار مصرف‌کنندگان را برآورده می‌سازد. او اظهار داشت: محصولات تولیدی کشورهای ما باید استانداردهای مقتضی را رعایت و مجوزهای لازم را کسب کند. اووت اضافه کرد: موسسه اسمیک بدنبال این است که محصولات خود را بصورت بهتری به دیگر کشورها ارائه کند تا محصولات حلال ما مورد اقبال جهانی قرار بگیرد.
این مقام کشور ترکیه با قدردانی از ایران و سازمان ملی استاندارد این کشور برای تلاش در راستای رسیدن به استانداردهای واحد افزود: فرصت‌های زیادی در صنعت حلال در عرصه رقابت با سایر صنایع وجود دارد.
وی خاطرنشان کرد: نشست امروز محلی برای به اشتراک گذاشتن تجربیات و دانش شرکت‌کنندگان در راستای رسیدن به مبحثی هدفمند و سیاستی شفاف در صنعت حلال است.
رییس شورای اجلاس جهانی از کشور ترکیه نیز در این نشست گفت: ایران با برخورداری از زیرساخت‌های لازم، نقش بسیار حیاتی در صنعت حلال دارد و ما بدنبال این هستیم که نقش و جایگاه این کشور را در منطقه افزایش دهیم.
یونس اته افزود: ما درصددیم تا زنجیره صنعت حلال توسعه زیادی در عرصه جهانی داشته باشد.
وی اضافه کرد: نقش اساسی ایران در تولیدات حلال بی نظیر است و ما می‌خواهیم از ظرفیت بالای این کشور در این زمینه استفاده کنیم.
یونس اته، تعهد پیوسته ایران به صدور مجوزهای محصولات حلال را ستود و خاطرنشان کرد: استانداردسازی محصولات و یکپارچه سازی استاندارد فرآورده‌های حلال برای همه سودمند خواهد بود.
وی بیان کرد: ایران نقش بسیار حساسی در گشودن افق‌های جدید در صنعت حلال دارد و ما بدنبال افزایش سطح تعاملات خود با این کشور در این زمینه هستیم.
رییس شورای اجلاس جهانی از کشور ترکیه گفت: چشم انداز بسیار روشنی را در صنعت حلال شاهدیم و در نشست‌های خود باید راه همکاری و تعامل بیشتر را باز کنیم.
علی چگینی مدیرکل دیپلماسی اقتصاد مقاومتی وزارت امور خارجه هم در همین نشست گفت: ارزش بازار محصولات حلال در جهان به حدود هشت تریلیون دلار رسیده و بر اساس پیش بینی‌ها تا پنج سال آینده این رقم به مرز ۱۲ تریلیون دلار نیز خواهد رسید.
مدیرکل دیپلماسی اقتصاد مقاومتی وزارت امور خارجه خاطرنشان کرد: سودآوری بازار بین‌المللی غذای حلال در سال‌های اخیر ۶۵ درصد از کل تجارت حلال را به میدان وسیعی برای کشورهای جهان تبدیل کرده و نه‌تنها کشورهای مسلمان بلکه سایر قدرت‌ها هم برای کسب سهمی از این بازار برنامه‌ریزی می‌کنند. وی اضافه کرد: کل درآمدهای بازار غذای حلال از سال ۲۰۲۴ تا سال ۲۰۳۰ با نرخ رشد مرکب سالانه ۱۰.۵ درصد در حال رشد خواهد بود. غذای حلال ۲۰ درصد تجارت جهانی را در بین تمام محصولات غذایی به خود اختصاص داده است. او بیان کرد: بر اساس داده‌های آماری، حوزه آسیا و اقیانوسیه بدلیل برخورداری از جمعیت گسترده در این زمینه از اهمیت بالایی برخوردار است و سیاستگذاری هدفمند، منافع قابل توجهی جهانی را نصیب تولیدکنندگان اینگونه محصولات خواهد کرد.
مدیرکل دیپلماسی اقتصاد مقاومتی وزارت امور خارجه افزود: قاره آسیا بعنوان بزرگترین دایره جمعیتی مسلمان ۶۳.۳ درصد از بازار مصرف حلال را به خود اختصاص داده است. وی ادامه داد: موضوع صنعت حلال به کالاهای مصرفی محدود نمی‌شود و سبک حلال یک روش زندگی است که همه موضوعات اعم از تفریح، گردشگری، پزشکی، دارو، صنعت و دیگر حوزه‌ها را دربرمی‌گیرد و چشم‌انداز بسیار مهمی را پیش روی تولیدکنندگان و صادرکنندگان قرار می‌دهد. چگینی تصریح کرد: امروز موضوع کالاهای حلال از مرز مسلمانان و کشورهای مسلمان فراتر رفته و به یک موضوع جهانی تبدیل شده است.
به گفته وی، این موضوع شعار بین‌المللی دنیای اسلام است و این نشست فرصت مناسبی را برای تعامل و هم‌افزایی در این زمینه فراهم ساخته است.
چگینی تاکید کرد: ورود به بازارهای جهانی صنعت حلال بویژه در حوزه آسیا، فرصت مغتنمی برای خنثی‌سازی تحریم‌ها علیه کشورمان محسوب می‌شود.
مدیرکل دیپلماسی اقتصاد مقاومتی وزارت امور خارجه با بیان اینکه ین وزارتخانه پیشتاز نقش دادن به بخش خصوصی در حوزه صنعت حلال است، اظهار کرد: بخش خصوصی موتور محرکه و پیشران صنعت، تجارت و اقتصاد حلال محسوب می‌شود. وی تصریح کرد: بسیاری از قوانین و مقررات نیاز به بازبینی دارد تا بتوانیم به بخش خصوصی کمک کنیم که در این زمینه فعال‌تر عمل کند.
چگینی با بیان اینکه دولت‌ها بیش از پیش به استفاده از نشان حلال در محصولات تولیدی خود واقف شده‌اند، خاطرنشان کرد: برند و نشان حلال در کشور ترکیه با استانبول عجین شده است و در ایران هم باید این برند و نشان با نام اصفهان حفظ شود.
