پیش‌بینی برداشت ۲۰ تن زعفران در تربت‌جام

علیرضا عرفانی اظهار کرد: برداشت زعفران از سطح ۴۹۵۰ هکتار از اراضی زعفران شهرستان تربت‌جام آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود امسال ۳.۵ الی ۴ کیلوگرم زعفران خشک در هکتار برداشت شود. وی خاطرنشان کرد: زمان برداشت زعفران در شهرستان تربت‌جام از اواخر مهرماه آغاز و تا اوایل آذرماه ادامه دارد. در این مدت به ازای هر هکتار کشت این محصول زمینه اشتغال ۹۰ نفر روز از مرحله کاشت تا برداشت فراهم می‌شود. عرفانی بیان کرد: خشکسالی سال گذشته منجر به کاهش ۱۵۰ هکتار سطح کشت و عملکرد شد، به طوری که میزان برداشت زعفران به ۲.۵ کیلوگرم زعفران خشک در هر هکتار رسید. وی گفت: باوجود اینکه از چند سال قبل زعفران به عنوان یکی از مهم‌ترین گیاهانی دارویی و غذایی موردتوجه کشاورزان قرارگرفته، اما در حوزه فرآوری و بسته‌بندی زعفران تاکنون اقدامی در شهرستان صورت نگرفته که می‌طلبد با توجه به استقبال کشاورزان از کاشت این محصول تدابیری اندیشیده شود. عرفانی همچنین با اشاره به مزایای کشت زعفران و استقبال کشاورزان از کاشت این محصول خاطرنشان کرد: درآمد بالا از کشت گیاه زعفران و همچنین مقاوم بودن گیاه به کم آبی، موجب شده که این محصول مورد توجه کشاورزان قرار گیرد و هر سال اراضی بیشتری به کشت این گیاه اختصاص داده شود. وی ادامه داد: به دلیل استقبال شدید کشاورزان از کاشت زعفران، تامین کودهای شیمیایی و ریزمغذی موردنیاز، استفاده از روش‌های نوین آبیاری، مبارزه با علف‌های هرز، جلوگیری از چرای دام در مزارع و ارائه راهنمایی‌ها و توصیه‌های فنی در راستای حمایت از زعفرانکاران توسط این مدیریت انجام می‌گیرد. مدیر جهاد کشاورزی تربت‌جام در پایان پیش‌بینی نمود در سال زراعی جاری با توجه به نمونه پیازها و بارندگی‌های خوب بهاره که منجر به تامین رطوبت مناسب پیاز زعفران شد، حدود ۱۷ تا ۲۰ تن گل زعفران از کشتزارهای زعفران این شهرستان برداشت شود.