عجایب خرمایی
باید اعتراف کرد که در جشنواره نان و خرما محصولاتی عرضه شده‌اند که جذاب و البته کمی هم عجیب هستند. بهترین مصداق این محصولات سس خرما است که حتی نامش هم خیلی‌ها را میخکوب می‌کند. قند خرمای طبیعی و ارگانیک، عسل خرما یا خمیر خرما به عنوان مکمل صبحانه و عصرانه هم از دیگر عجایب خرمایی عرضه شده در جشنواره هستند.شیره، شربت و حلوای خرما هم از محصولات پرطرفداری هستند که برای پیدا کردنشان در جشنواره باید کمی هم خوش‌شانس باشید؛ چون معمولا مشتری‌ها سریع این محصولات را می‌خرند. در برخی غرفه‌ها هم خرماهای متنوع با مغز و طعم‌های متفاوت عرضه می‌شود که تلفیق خرما با انواع مغزها مانند کنجد، رازیانه، فندق و بادام مهم‌ترین آنها هستند.در کنار محصولات اصلی جشنواره یعنی خرما و نان، محصولاتی مانند عسل و حلوا ارده نیز به عنوان محصولات جانبی تولیدکنندگان خرما، عرضه می‌شوند.