خطر جدید و عجیب آووکادو

در زندگی روزمره، انسان با خطرات بزرگ و کوچک زیادی روبه‌رو است: تصادف، شکستن دست و پا، قربانی جیب‏بری‌شدن و. . . پزشکان بریتانیایی به تازگی خطر دیگری را که هرروز در کمین انسان است، نیز کشف کرده‏اند: پوست‏کندن آووکادو. آووکادو یا «گلابی تمساح» عنوان میوه‏ای معروف است که خاصیت‏های زیادی دارد و سرشار از ویتامین‏ها، به‌ویژه ویتامین K و E است. این میوه سبز رنگ که هسته درشتی هم در دل پنهان دارد، به قول یک جراح بریتانیایی در عین‏حال «خطرناک» است و ممکن است خورنده بخت‏برگشته را راهی بیمارستان کند.

در زندگی روزمره، انسان با خطرات بزرگ و کوچک زیادی روبه‌رو است: تصادف، شکستن دست و پا، قربانی جیب‏بری‌شدن و... پزشکان بریتانیایی به تازگی خطر دیگری را که هرروز در کمین انسان است، نیز کشف کرده‏اند: پوست‏کندن آووکادو. آووکادو یا «گلابی تمساح» عنوان میوه‏ای معروف است که خاصیت‏های زیادی دارد و سرشار از ویتامین‏ها، به‌ویژه ویتامین K و E است. این میوه سبز رنگ که هسته درشتی هم در دل پنهان دارد، به قول یک جراح بریتانیایی در عین‏حال «خطرناک» است و ممکن است خورنده بخت‏برگشته را راهی بیمارستان کند. «انجمن جراحان پلاستیک و زیبایی» بریتانیا، اولین نهادی است که خطر نهفته در خوردن آووکادو را کشف کرده و از مقامات مسوول خواسته است، برای جلوگیری از بروز آن‏ها روی پوست کلفت این میوه، علامت‏های هشداردهنده بچسبانند: بریدن دست و ایجاد زخم‏های عمیق حین پوست‏کندن آووکادو یکی از این خطرات است. سیمون اکسل، جراحی که در یکی از بیمارستان‏های لندن کار می‏کند دراین رابطه به خبرنگار روزنامه «تایمز» گفته، دست‏کم هر هفته چهار نفر که در حال پوست‏کندن آووکادو خود را «به شدت زخمی کرده‏اند» به بیمارستان مراجعه می‏کنند و او مجبور است آنان را جراحی کند. اکسل برای رهایی از وظیفه جراحی که انجام آن لابد چندان خوشایند نیست، توصیه می‏کند که مسوولان با صدور بخشنامه‏ای فروشندگان میوه را موظف کنند که پوست «گلابی تمساح» را با «علامت خطر» مزین کنند: به نظر او نقاشی «یک کارتون با یک صلیب قرمز و یک چاقو» کافی است که مصرف‏کنندگان را به این خطر آگاه و او را از زحمت جراحی‏های پلاستیک متعاقب آن خلاص کنند.