درباره خواص درمانی میوه‌های فصل تابستان بیشتر بدانید- بخش دوم
میوه های دوست داشتنی تابستانی
دنیای اقتصاد، الهه میرزاده- با رسیدن فصل تابستان و روزهای گرم باید به فکر تغییر برنامه غذایی در جهت جبران آب از دست رفته بدن و جلوگیری از تبعات آن بود. در شماره قبل یادآور شدیم که نظام طبیعت بنا بر شرایط غالب هر فصل، میوه‌ای مناسب برای برطرف کردن نیاز و حفظ سلامتی ما را به‌عمل می‌آورد. بنابراین رعایت اصل استفاده از میوه‌های تازه که مختص به همان فصل هستند، اولویت دارد و همچنین باید خوردن میوه‌هایی که در سایر فصول به‌عمل آمده و در شرایط سردخانه‌ای نگهداری شده را محدود کرد.
دنیای اقتصاد، الهه میرزاده- با رسیدن فصل تابستان و روزهای گرم باید به فکر تغییر برنامه غذایی در جهت جبران آب از دست رفته بدن و جلوگیری از تبعات آن بود. در شماره قبل یادآور شدیم که نظام طبیعت بنا بر شرایط غالب هر فصل، میوه‌ای مناسب برای برطرف کردن نیاز و حفظ سلامتی ما را به‌عمل می‌آورد. بنابراین رعایت اصل استفاده از میوه‌های تازه که مختص به همان فصل هستند، اولویت دارد و همچنین باید خوردن میوه‌هایی که در سایر فصول به‌عمل آمده و در شرایط سردخانه‌ای نگهداری شده را محدود کرد. در قسمت اول همین مطلب به تعدادی از میوه‌های تابستانی و خواص درمانی منطبق با شرایط تابستانی اشاره کردیم. در این قسمت با معرفی سایر میوه‌های تابستانی، شما را با نگرش جدیدی در انتخاب و استفاده از میوه‌ها آشنا می‌کنیم. در هنگام خرید، مطالب این دو بخش را به خاطر بیاورید و سبدی تازه و انرژی‌بخش متناسب با نیازها و کمبودهای بدنتان تهیه کنید تا ضمن لذت بردن از خوردن میوه‌های خوشمره با انتخابی هوشمندانه، اقتصادی و بهینه خیلی از دردها را درمان یا قبل از به‌وجود آمدن هزینه‌های تحمیلی، از وقوع آن پیشگیری کنید.
مصرف هلو را فراموش نکنید
هلو یک میوه آبدار و خوشمزه تابستانی است که در بازارهای میوه و تره‌بار روزهای آخر را می‌گذراند. پس تا فصل این میوه کاملا سپری نشده است آخرین هلوهای این روزها را بیشتر میل کنید، چون برای سلامتی‌تان مفید است. این میوه کم‌کالری و سرشار از فیبرهای غذایی، به‌دلیل داشتن آب فراوان برای رفع تشنگی و کم‌آبی بدن موثر است و بی‌شک بدنتان را تازه و سرزنده نگه می‌دارد. بدون شک میان میوه‌های رنگارنگ تابستانی از نظر خواص، هلو در ابتدای صف ایستاده است. میوه‌ای با ظاهری زیبا و طعمی لذیذ که می‌تواند توجه هر فردی را به سمت خود جلب کند؛ میوه‌ای که اگر با ویژگی‌های اعجاب‌آورش آشنا شوید قطعا از فرصت محدود حضورش بیشترین بهره را خواهید برد.
پاکسازی کلیه
پتاسیم موجود در هلو نه تنها به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی کمک می‌کند بلکه در پاکسازی مثانه نیز نقشی مهم ایفا می‌کند. تراکم پتاسیم و دیگر ویتامین‌ها در این میوه کوچک به کلیه و کبد شما اجازه می‌دهد در شرایطی متعادل و سالم به حیات خود ادامه دهند.
کاهش وزن
هلو یکی از کم‌کالری‌ترین میوه‌هاست و نزدیک ۸۷ درصد آن از آب تشکیل شده و منبعی سرشار از فیبر است. تمامی این شرایط باعث می‌شود که شما پس از مصرف هلو برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید و دیرتر گرسنه شوید.
کاهش التهاب‌های بدن
فنولیک موجود در هلو یکی از بهترین ترکیبات ضدالتهابی است. علاوه بر این، ویتامین آ موجود در هلو کمک قابل‌توجهی به درمان دردهای رماتیسمی می‌کند.
پیشگیری از کم‌خونی
کم‌خونی دلایل بسیاری دارد که مهم‌ترین آن کمبود آهن است. خوشبختانه در میان میوه‌ها هلو یکی از بهترین منابع دارای آهن است. اگر علائم کم‌خونی را مشاهده می‌کنید مصرف روزانه هلو را افزایش دهید.
پیشگیری از سرطان
بنا بر بسیاری از مطالعات انجام شده، هلو نقش بسزایی در کاهش گسترش سلول‌های سرطانی در انواع مختلف این بیماری به‌ویژه سرطان دهان، ریه، سینه و روده دارد. چنین خاصیتی بیش از هر چیز مدیون وجود مقادیر قابل‌توجهی آنتی‌اکسیدان درون هلو است که به مبارزه با سرطان کمک می‌کند.
مقابله با عفونت
بهترین راه برای جلوگیری از ورود عفونت به بدن ما میوه‌هایی هستند که در میان انواع گوناگون آن‌ها هلو بیشترین تأثیر در بستن راه‌های نفوذ عفونت به بدن را دارد.
تقویت دید چشم
هلو سرشار از بتاکاروتن و ویتامین آ است، دو ترکیبی که نه تنها نقشی مهم در حفظ سلامت چشم‌ها و قوای دید ما دارند بلکه از بسیاری از بیماری‌های چشمی نیز جلوگیری می‌کنند.
تقویت سیستم ایمنی
یکی از حساس‌ترین و آسیب‌پذیرترین نقاط انسان سیستم ایمنی است که به راحتی و تحت تأثیر عوامل مختلف دچار اختلال می‌شود. اسید آسکوربیک و زینک موجود در هلو به شما کمک می‌کند تا از سیستم ایمنی بدن خود در برابر بسیاری از موقعیت‌های خطرناک محافظت کنید.
فوائد مصرف هلو
هلوی تازه با داشتن مقدار قابل‌توجهی پتاسیم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. شواهد علمی بیان می‌کند که بیماری خون‌ریزی از لثه‌ها و شل شدن و افتادن دندان‌ها در افرادی که سطوح ویتامین سی پایین‌تری دارند، ٥/ ٣ برابر افرادی است که ویتامین سی آن‌ها نرمال است. بنابراین مصرف هلو که منبع غنی از ویتامین سی است (هر یک هلوی متوسط، ٣٤ میلی‌گرم ویتامین سی دارد) و به پیشگیری از این بیماری کمک شایانی می‌کند. مطالعات نشان داده است رژیم غذایی شامل دریافت میوه‌های غنی از ویتامین سی نظیر هلوها می‌تواند به بهبود ناتوانی جنسی در مردان کمک کند. همچنین برای افراد سیگاری که در معرض خطر مواد سرطان‌زای بیشتری هستند، بسیار مفید است.
یک تاج قرمز برای سلامتی
توت‌فرنگی که به‌عنوان ملکه میوه‌ها در آسیا شناخته می‌شود، میوه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی بوده و خواص و فواید درمانی زیادی دارد. توت‌فرنگی میوه‌ای محبوب بوده و حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین است. این میوه مغذی و پرفایده چربی خوب خون را کاهش داده، فشارخون را پایین می‌آورد و به شما برای محافظت در برابر سرطان کمک می‌کند. این میوه جزو ۲۰ میوه پر از آنتی‌اکسیدان بوده و منبعی خوب برای تامین پتاسیم و کلسیم است. فقط هشت عدد توت‌فرنگی، ویتامین سی بیشتری از یک پرتقال دارد.
بیماری قلبی و توت‌فرنگی
مصرف منظم آنتوسیانین نوعی فلانوئید که در خانواده توت‌ها موجود است، خطر حمله قلبی را تا ۳۲ درصد در زنان جوان و میان‌سال کاهش می‌دهد. همچنین کوئرستین، نوع دیگری از فلانوئید که در توت‌فرنگی موجود است، یک ضدالتهاب طبیعی بوده و تصلب شریان را کاهش داده و در تحقیقاتی که برروی حیوان‌ها انجام شد، آسیب ناشی از کلسترول بد خون را کاهش داده است. همچنین ممکن است کوئرستین خواص ضدسرطانی نیز داشته باشد، با این حال تحقیق بیشتری دراین باره لازم است. نه تنها پتاسیم و فیبر موجود در توت‌فرنگی برای قلب مفید است، بلکه تحقیقات نشان داده است که توت‌فرنگی باعث کاهش نوعی آمینواسید که به لایه داخلی رگ‌ها آسیب می‌رساند، می‌شود.
سکته مغزی و توت‌فرنگی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت‌فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون آن باعث کاهش خطر لخته‌های خون خطرناکی در مغز می‌شود که علت سکته مغزی است.
سرطان و توت‌فرنگی
همانطورکه در بالا گفته شد، توت‌فرنگی حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی بوده که در برابر رادیکال‌های آزاد عمل کرده، رشد سلول‌های سرطانی را مهار کرده و باعث کاهش التهاب بدن می‌شود.
فشارخون و توت‌فرنگی
به‌دلیل پتاسیم بالا در توت‌فرنگی، این میوه پرطرفدار برای افرادی که دچار فشارخون بالا هستند، توصیه می‌شود. پتاسیم به خنثی کردن اثر سدیم در بدن کمک می‌کند. مصرف کم پتاسیم همانقدر برای فشارخون بالا بد است که مصرف بالای سدیم برای فشارخون بالا.
یبوست و توت‌فرنگی
مصرف خوراکی‌هایی که پر از فیبر و آب هستند به کاهش یبوست و اجابت مزاج راحت کمک می‌کند و برای مصرف در فصل تابستان مناسب است.
دیابت و توت‌فرنگی
توت‌فرنگی قند پایین و فیبر بالایی داشته و هردوی این فاکتورها به حفظ تعادل قندخون کمک می‌کند. توت‌فرنگی یکی از خوراکی‌های مناسب برای افراد دیابتی است. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن ۳۷ عدد توت‌فرنگی در روز می‌تواند به‌طور چشم‌گیری عوارض دیابت همچون نارسایی کلیه و نوروپاتی محیطی را کاهش دهد.
بارداری و توت‌فرنگی
دریافت میزان کافی اسید فولیک برای زنان باردار لازم و توت‌فرنگی حاوی مقادیر مناسبی فولیک اسید است.
افسردگی و توت‌فرنگی
فولیک اسید موجود در توت‌فرنگی برای افسردگی نیز می‌تواند مفید باشد.
حافظه کوتاه‌مدت و توت‌فرنگی
مواد موجود در توت‌فرنگی نشان داده‌اند که می‌توانند باعث بهبود حافظه کوتاه‌مدت شوند.
دمنوش توت‌فرنگی برای رفع عطش
برای رهایی از عطش و بازیابی اشتهای از دست‌رفته در این فصل می‌توان چند برگ توت‌فرنگی خشک را در نیم‌لیتر آب سرد بریزید و ظرف محتوی آن را روی آتش بگذارید تا بجوشد سپس آن را صاف کنید و با عسل شیرین نموده و در طی روز بنوشید. پیشنهاد ما: توصیه می‌کنیم توت‌فرنگی را تازه به تازه میل کنید تا از تمام خواص آن بهره ببرید. می‌توانید این میوه را به ماست اضافه کرده و به‌عنوان دسر یا میان‌وعده نیز میل کنید. همچنین می‌توانید این میوه خوشمزه را به سالاد میوه هم اضافه کرده و از خواص آن در کنار میوه‌های دیگر بهره‌مند شوید.
از میوه‌های ریز غافل نشویم
گیلاس و آلبالو به‌عنوان میوه‌های تابستانی، از خواص درمانی بالایی برخوردارند که آگاهی از این خواص موجب میل به مصرف بیشتر این میوه‌ها خواهد شد. آلبالو برطرف‌کننده تشنگی است و شربت آن برای افرادی که عطش فراوان دارند، توصیه می‌شود.
گیلاس
آیا اغلب در محصولات لوازم آرایشی به‌دنبال یک آنتی‌اکسیدان معجزه‌گر هستید؟ پس بهتر است این بار تنها سری به میوه‌فروشی محل بزنید و مقداری گیلاس بخرید. همانطورکه می‌دانیم، آنتی‌اکسیدان فرآیند پیر شدن را بسیار کند می‌کند. گیلاس حاوی ترکیبات پلی‌فنولیک فلونوئید است که با عنوان گلرنگ گلیکوزید خوانده می‌شود. این ترکیبات در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات رنگی یافت می‌شود و ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند.
چرخه خواب بدن را بدون دارو تنظیم کنید
آیا در خوابیدن مشکل دارید؟ ملاتونین موجود در گیلاس، سیستم عصبی را آرام کرده و استرس و تحریکات عصبی را کاهش داده و به درمان وضعیت‌های بی‌خوابی و سردرد که از معضلات ناشی از روزهای داغ تابستانی هستند، کمک شایانی می‌کند.
ویژگی‌های ضدالتهابی
علاوه بر منابع آنتی‌اکسیدان، گلرنگ موجود در گیلاس همانند یک عامل ضدالتهابی عمل می‌کند. بنابراین، گیلاس به‌صورت بالقوه می‌تواند همانند یک سپر در مقابل بیماری‌های دردناک مزمن همانند التهاب مفاصل و دیگر بیماری‌های عضلانی عمل کند. همچنین می‌تواند برای آرام کردن جراحات ورزشی مورد مصرف قرار گیرد. یک لیوان آب گیلاس می‌تواند تنها چیزی باشد که بعد از یک جلسه ورزشی سخت در یک روز گرم به درد شما بخورد.
جایگزین موثر برای مسکن‌ها
به دلایل ویژگی‌های ضدالتهابی اشاره شده در موارد بالا، گیلاس می‌تواند به جای مسکن‌هایی از جمله آسپیرین، مورفین یا ادویل استفاده شود. بنابراین ایجاد یک راه طبیعی برای مقابله با درد شما را کاملا از عوارض جانبی این داروها دور نگاه می‌دارد.این میوه را برای پایان دادن به بسیاری از دردهای کوچک امتحان کنید.
میوه‌ای کم‌کالری
اگر به دنبال حفظ تناسب اندام خود هستید باید بدانید که در عین حال که گیلاس بسیار مغذی است یک غذای کم‌کالری محسوب می‌شود. بنابراین هیچ مشکلی ندارد که در برنامه رژیمی هر کسی قرار گیرد. گیلاس مخلوط خوبی از مواد معدنی لازم برای فعالیت‌های مختلف در بدن است.
ویژگی‌های ضد سرطانی
چه سبک زندگی‌مان را سرزنش کنیم و چه از بدشانسی شکایت کنیم، ولی حقیقت این است که سرطان در دنیا روزبه‌روز به‌طور پیوسته در بین انواع گروه‌های سنی درحال افزایش است. در عین حال درباره شروع و گسترش آن چیزی نمی‌دانیم، ولی شواهد تجربی و علمی بیان می‌کنند، برخی از مواد شیمیایی موجود در گیلاس، همانند نجات‌دهنده‌های طبیعی در برابر این بیماری عمل می‌کنند. برخی از ترکیبات یافت شده در گیلاس نظیر کوئرسیتین، الاژیک اسید و پریلیل الکل ثابت شده است که در جلوگیری از روند شروع و گسترش سرطان نقش مهمی دارند.
سم‌زدایی
خاصیت دفع سموم برای همگی ما جالب است. چه کسی است که دوست نداشته باشد تا سموم را از بدنش خارج کرده و به یک حس سلامتی برسد؟ گیلاس علاوه بر ویژگی‌های ذکر شده، به بدن کمک می‌کند تا مواد خارجی را از بدن دفع کرده و یک امنیت و زهرزدایی طبیعی برای بدن ایجاد کند، پس اجازه دهید با عرق تابستانی سموم بدن خود را دفع کنید. پیشنهاد ما: توصیه می‌شود که گیلاس بعد از غذا خورده نشود، زیرا از هضم سریع غذا جلوگیری می‌کند و باعث سوء‌هاضمه و نفخ معده می‌شود.
ارسال نظر