مواد غذایی مفید برای دهان و دندان

سلامت دندان از جنبه‌های مختلف بسیار مهم و حائز از اهمیت است و نباید ساده از این مساله مهم گذشت. شما با داشتن دندان‌هایی سالم بسیار راحت می‌توانید تغذیه کنید و همچنین صورتی زیبا داشته باشید، اما برای داشتن دندان‌های سالم و سلامت دندان باید از چه مواد غذایی استفاده کرد؟

سلامت دندان

زمانی که مواد غذایی نشاسته‌ای و شیرین موجود در بیشتر مواد غذایی با باکتری‌های دهان تماس پیدا می‌کنند مقداری اسید تولید می‌شود. این اسید هم شروع به تجزیه مینای دندان می‌کند. می‌دانید که مینای دندان از قسمت خارجی دندان‌ها محافظت می‌کند. با گذشت زمان تاثیر منفی اسید روی مینای دندان باعث پوسیدگی آنها می‌شود، اما زمانی که شما مواد غذایی مناسبی انتخاب می‌کنید می‌توانید میزان این اسید را کاهش بدهید و به این ترتیب نیز آسیب وارده به مینای دندان کمتر شده و دندان‌ها سالم‌تر می‌مانند.تغذیه نادرست و ناکافی نیز می‌‏تواند در طولانی مدت سلامت دهان شما را به مخاطره اندازد. آموزش اینکه غذاها چگونه سلامت دندان و لثه‏‌های شما را تحت‌تاثیر قرار می‌‏دهند اولین گام به سوی تغذیه سالم برای حفظ بهداشت دهان است.

چای سبز

چای سبز حاوی پلی فنل (یک آنتی اکسیدان گیاهی) است که از آسیب دندان‌ها و ایجاد حفره دهانی و بیماری‌های لثه‌ای پیشگیری می‌کند. چای سبز برای رفع بوی بد دهان نیز موثر است و از رشد باکتری‌هایی که باعث ایجاد این بوی بد می‌شوند جلوگیری می‌کند. چای سبز، همچنین دارای مقداری فلوراید است که مانع خراب شدن مینای دندان می‌شود.

شیر و ماست

شیر و ماست بدون مواد شیرین‌کننده، برای دندان مفید است. این دو ماده دارای اسیدیته پایینی هستند، به این معنا که از تخریب تدریجی دندان که پوسیدگی نام دارد، پیشگیری می‌کنند. شیر، منبع غنی از کلسیم است که حافظ سلامتی دندان است و همان‌طور که می‌دانیم، جزء اصلی و مهم دندان و استخوان است.

پنیر

پنیر با کربوهیدرات پایین،کلسیم و فسفات بالا، فواید بسیاری برای دندان دارد. این ماده غذایی، PH دهان را متعادل می‌کند و به حفظ و بازسازی مینای دندان کمک می‌کند و با تولید بزاق، باکتری‌ای که باعث ایجاد حفره دندانی و بیماری لثه می‌شود را از بین می‌برد.

میوه‌جات

میوه‌های مختلف مانند سیب، توت‌فرنگی، مرکبات و به‌خصوص کیوی، حاوی مقادیر فراوانی ویتامین C هستند. این ویتامین به منزله سیمانی است که دیواره سلول‌ها را محکم نگه می‌دارد و برای سلامتی بافت لثه از اهمیت خاصی برخوردار است و اگر بدن‌تان به حد کافی این ویتامین را دریافت نکند، شبکه کلاژن در لثه‌های‌تان از هم فرو می‌پاشد و لثه‌ها مستعد پذیرش باکتری می‌شوند که موجب ابتلا به بیماری پریودنتال می‌گردد.

سبزیجات

کدو حلوایی، هویج، سیب زمینی و بروکلی مملو از ویتامین A هستند و برای تشکیل مینای دندان وجود این ویتامین بسیار ضروری است. علاوه‌بر این، سبزیجات ترد، لثه‌ها را تمیز کرده و باعث تحریک آنها نیز می‌شوند.

پیاز

این سبزی، دارای ترکیب ضد باکتری قوی به‌نام سولفور (گوگرد) است. بیشترین خاصیت پیاز، زمانی است که به‌صورت خام و پوست کنده استفاده شود، البته ممکن است خوشمزه نباشد، ولی ضامن سلامتی دندان‌های شما خواهد بود.

آب

با نوشیدن آب، کمک می‌کنیم تا لثه‌ها مرطوب بمانند و مواد غذایی که لای دندان‌ها گیر کرده‌ و تجزیه شده و در نهایت باعث بوی بد دهان گشته‌اند، شسته شده و از بین بروند.

کرفس

با خوردن این نوع سبزی چون مجبور می‌شویم زیاد بجویم به سلامت دندان‌هایمان کمک کرده‌ایم. کرفس موجب تولید بزاق بیشتری در دهان می‌شود که این سبب از بین رفتن باکتری‌های بد دهان می‌شود. کرفس موجب تمیز شدن فواصل بین دندان‌ها هم می‌شود.

دانه کنجد

دندان‌های سالم نتیجه مصرف نان سفید و دانه کنجد مخصوصا برای کودکان است. دانه کنجد مانع تشکیل پلاک‌های دندانی شده و به ساخت عاج دندان کمک می‌کند. دانه کنجد همچین به‌دلیل اینکه سرشار از کلسیم است به حفظ تراکم استخوان و دندان هم کمک می‌کند.

گوشت‌های حیوانی

شاید تعجب کنید اما درست خوانده‌اید. گوشت گوساله، جوجه، کباب ترکی و تخم مرغ حاوی فسفر فراوانی هستند. کلسیم با کمک ویتامین D و فسفر موجب تقویت استخوان‌ها و دندان‌های ما می‌شود. این مواد معدنی با پیشگیری از پوسیدگی دندان به سلامت دندان‌های ما کمک می‌کنند.