در این جلسه رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با تاکید بر لزوم حراست از روابط دامدار و کارخانه‌دار، بر لزوم همه‌جانبه نگری در کل زنجیره صنعت تاکید کرد و در ادامه مقدسی، رئیس هیات‌مدیره کانون گاوداران ایران و فرهاد اکبری رئیس هیات مدیره اتحادیه تعاونی‌های مرکزی دامداری به ارائه تحلیل قیمت تمام‌شده تولید شیرخام پرداختند. رجایی، مدیرعامل هلدینگ دامپروری بنیاد مستضعفان ضمن ارائه داده‌های آماری دامداری‌های پیشرو و صنعتی کشور، بر لزوم اصلاح نگرش مساله محور به نگرش راهبردی در صنعت دامپروری ایران تاکید کرد. در ادامه تیموری، رئیس هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با اشاره به واقعیت‌های موجود در بازار فروش محصولات لبنی و وضعیت تولیدکنندگان شیرخام بر این موضوع تصریح کرد که تنها راه‌حل واقعی و قابل ‌اجرا که بتواند به حل مسائل اساسی صنعت بینجامد، انتقال شیرخام و محصولات لبنی از گروه یک کالایی به گروه دو و تفوق عرضه و تقاضا برای تعیین قیمت این محصولات است. حاضران در جلسه با اشاره بر لزوم وجود صدای واحد در زنجیره تامین کالاهای لبنی به بررسی قیمت تمام‌شده شیرخام پرداخته و نتایج حاصل از توافقات صورت گرفته را طی نامه‌ای به مقامات ذی‌ربط ارسال کردند. گفتنی است به‌‌رغم اختصاص ارز مرجع برای تامین نهاده‌های دامی اما قیمت این محصولات برای خوراک دام گاوداری‌ها با شیب تندی رو به افزایش بوده و در کنار بروز خشکسالی و کمبود علوفه به افزایش هزینه تمام‌شده تولید شیرخام در دامداری‌ها انجامیده است. افزایش قیمت شیرخام نیز متعاقبا منجر به افزایش قیمت تمام‌شده محصولات لبنی شده است به ‌نحوی‌ که سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی هفته گذشته با اشاره به انتشار خبر افزایش قیمت شیرخام به ۶۴۰۰ تومان خبر از احتمال افزایش ۷۰درصدی محصولات لبنی داده بود.اعلام مخالفت دولت از سوی رئیس دفتر رئیس‌جمهور با هرگونه افزایش قیمت شیرخام، اما با واکنش دامداری‌های خرد مواجه شد. به گفته بنی‌طبا، سخنگوی صنایع فرآورده‌های لبنی، کارخانه‌های لبنی عمده شیرخام موردنیاز خود را از گاوداری‌های صنعتی که تولیدکننده شیرخام کیفی و استاندارد هستند تامین می‌کنند و اصولا مخاطب اعتراضی که دامداری‌های خرد و سنتی در هفته گذشته داشتند، صنایع لبنی کشور نیستند. به گفته بنی‌طبا، صنایع لبنی از دریافت شیرخام غیرکیفی و غیراستاندارد منع شده‌اند و شیرخام تولیدکنندگان غیرصنعتی عموما توسط تولیدکنندگان صنفی (ماست‌بندی‌ها) دریافت می‌شود.

 

اخبار مرتبط