سریع بخور و برو!

سیما کاظمی

 رستوران شرف الاسلامی

بازار بزرگ

صبح‌های پنج‌شنبه برای من و دوستام روز بازارگردیه. از شب قبلش با هم قرار می‌ذاریم که ساعت ۹جلوی ورودی بازار بزرگ باشیم. بعد از اینکه خوب گشتیم و از این دالون به اون دالون خریدامون رو انجام دادیم و خسته و گشنه شدیم، خودمونو به یک ناهار خوشمزه دعوت می‌کنیم. بعد از کلی مشورت کردن سر اینکه این هفته کجا غذا بخوریم، شرف‌الاسلامی رو انتخاب کردیم. آخه آخر هفته‌ها رژیم تعطیله. قطعا همه‌تون اسمش رو شنیدید. از اون رستوران‌های قدیمی و معروف با غذاهای ایرانیه اما برای اینکه بتونید سریع واردش بشید و توی صف طولانیش نمونید، طی سال‌ها تجربه بهتون توصیه می‌کنم که قبل از ساعت ۱۲ ونیم اونجا باشید تا راحت جاگیر بشید. مدل ثبت سفارشش هم اینطوریه که باید خودتون برید پای صندوق و سفارشتون رو ثبت کنید که اونجا هم یک صفی تشکیل می‌شه اما نگران نباشید چون سریع نوبتتون می‌شه. همون اول کار هم یک گارسون مسوول میز شما می‌شه. خوبی رستوران‌های بازار اینه که شما نیاز نیست خیلی منتظر آماده شدن غذاتون باشید چون تا یه آبی به دست و روتون بزنید می‌بینید اجی مجی لاترجی! غذای شما روی میزتون سرو شده. ما دو نفر بودیم و تصمیم گرفتیم که با هم یک غذا سفارش بدیم. یک پرس جوجه کباب با چلو و ته‌چین و مخلفات. مشغول خوردن شدیم. جوجه‌ها مغزپخت و خوش نمک و آبدار بودن و از ته‌چینش هم که نگم براتون. گاهی یواشکی به سهم ته‌چین دوستم دستبرد می‌زدم آخه من عاشقشم. چلوش هم با برنج ایرانی و با کیفیت و پر از زرشک و زعفرونی بود. خوبی غذاش این بود که ادویه‌‌اش و میزان روغنش کافی بود. اینطوری نبود که بعدش کلی عذاب‌وجدان بگیریم از خوردن یک غذای چرب و چیلی. سالادش تمیز و تازه بود و ماست موسیرش هم پرچرب. توی منوی نوشیدنی‌هاش خیلی تنوع نداره. من یه نگاهی به میز بغلیمون هم کردم که شیشلیک و کباب نگینی سفارش داده بودند و به نظر خیلی راضی‌کننده می‌رسید. فکر کنم دفعه بعدی بدونم که چی می‌خوام سفارش بدم. در مورد برخورد گارسون‌ها می‌تونم بگم که خیلی مودب هستند و به شما توجه دارند. با اینکه ما یه پرس غذا سفارش دادیم اما سرویس کامل برای دو نفر رو آوردند. محیط رستوران بسیار تمیز و منظم و میز‌ها با فاصله و صندلی‌های راحت هست. می‌خوام بگم که ما همونطور که قبلا گفتم بازار زیاد می‌ریم و رستوران‌های مختلف رو هم امتحان کردیم و بعضی وقت‌ها شده که رضایت نداشتیم اما می‌تونم به یقین بگم که شرف‌الاسلامی همیشه ما رو رو‌سفید کرده. رستوران‌های بازار اینطوری هستند که مشتری‌هاشون از هر قشری هستن و توصیه‌ من به شما اینه که قرار‌های رسمیتون رو اونجا نذارید چون از شما انتظار میره که زود غذاهاتونو بخورید و رفع زحمت کنید تا بقیه هم بتونن فرصت نشستن و سفارش دادن داشته باشن. خلاصه، بهتون توصیه ش می‌کنم شدیدا.