رویای واقعی خانم شهرزاد

سیما کاظمی

 کافه قنادی فم‌شیک

    قبل از پل کالج

من یه چند وقتی هست که شروع کردم به یادگیری زبان فرانسه. کلاس زبانم زیر پل کالجه. توی مسیرم توی راسته‌ کفش فروشی‌ها یک بار چشمم خورد به یه کافه قنادی کوچولوی بامزه. اسمش رو نگاه کردم که دیدم به فرانسوی نوشته فم شیک! یعنی خانم شیک. خیلی جذبم کرد ولی دلم نیومد که تنها برم. گفتم بذار آخر ترم با یکی از دوستام خودمون رو دعوت می‌کنیم. تا اینکه اتفاقی توی اینستاگرام صفحه‌اش رو دیدم. فهمیدم که صاحبش یه خانم ایرانی به اسم شهرزاد شکوهی‌وند هست که در فرانسه درس آشپزی خونده و مدرک کوردون بلوی فرانسوی داره و الان اومده تا رویاهاش رو واقعی کنه و این مغازه‌ کوچیک رو که قبلا کفاشی بوده به سبک کافه‌های مدرن فرانسوی درآورده. خلاصه جونم براتون بگه که آخر ترم شد و من امتحانمو دادم و رفتم نتیجه‌مو گرفتم که راضی هم نبودم اما به خودم گفتم باید به خودم جایزه بدم! با دوستم در راه برگشت رفتیم توی کافه. چای سیاه و قهوه اسپرسو و شیرینی حاجی تبریزی و پاریس برست رو سفارش دادیم. به به! چقدر زیبا بودن تا حدی که دلمون نمی‌اومد بخوریمشون! از مزه ‌شون بگم که پاریس برست خیلی خوشمزه بود مخصوصا اون خامه که طعم بادوم زمینی داشت اما من حاجی تبریزی رو دوست نداشتم چون طعم سوهان می‌داد ولی دوستم نشون می‌داد که از انتخاب خودش راضیه. ما چون صبح رفته بودیم به نسبت خلوت بود و تونستیم هرچقدر که می‌خوایم بشینیم اما شنیدم که عصرها خیلی شلوغه و باید کلی بیرون منتظر باشی تا نوبتت بشه آخه میزهاش خیلی کمن و نکته‌ای که برای من خیلی عجیب بود، این بود که سرویس بهداشتی نداره! در مورد قیمت‌ها هم بگم که خیلی بالاتر از کافه‌های دیگه‌ست و یه جورایی فاکتورتون برابر با دو پرس غذا می‌شه! اما از نظر من، مطمئن باشید که به امتحان کردنش می‌ارزه چون طعم شیرینی‌هاش شما رو می‌بره تا کوچه پس‌کوچه‌های پاریس.