کوروش منتصر، مدیرعامل این شرکت در نامه‌ای به معاونت وزارت جهادکشاورزی در امور بازرگانی و صنایع تبدیلی آورده است: به منظور روشن‌تر کردن موضوع، لازم به توضیح است، برای تمام ثبت‌سفارش‌های این شرکت که ارز دریافت کرده کالا وارد شده که همگی دارای برگ سبز گمرکی بوده و در سامانه EPL قابل رصد و دسترسی است. ضمنا عدم ایفای تعهدات اعلام شده در نامه بانک مرکزی به منزله عدم ورود کالا نبوده و واردکننده کالای اساسی پس از طی فرآیند واردات اقدام به تکمیل پرونده و رفع تعهد ارزی می‌کند. دلایلی همچون تاخیر ثبت در سامانه گمرک و انتقال اطلاعات به سامانه تحت نظارت بانک نیز گاهی منجر به تاخیر در رفع تعهدات در سامانه می‌شود. به گفته مدیرعامل شرکت صنعت غذایی کوروش، نسبت تخلف کاملا دور از واقع و بر خلاف انصاف است و مساله عدم رفع تعهد ارزی عمدتا به‌دلیل عدم ثبت در سامانه‌ها بوده و ناشی از عدم ورود کالا به کشور نیست. در ضمن این شرکت پس از انتشار اخبار مربوط به تخلف ارزی یک میلیارد یورو به‌جای پرداختن به‌کار اصلی که همانا تامین کالا در شرایط تحریم، یافتن راهکارهای انتقال ارز و واردات ملزومات تولید است، توان و انرژی خود را در جهت رفع اشکالات موجود در سامانه‌ها به منظور ثبت رفع تعهدات ارزی متمرکز کرده که در چند روز از حدود ۲۷ میلیون یورو عدم رفع تعهد ارزی اعلام شده، حدود ۲۶ میلیون یورو ثبت شده و مابقی درحال پیگیری است و در حقیقت از کل ارز خریداری شده برای تامین کالاها حدود ۵/ ۹۹ درصد رفع تعهد شده و بقیه درحال پیگیری است.