بیشترین رشد در قیمت شکر، شیر، کره، روغن زیتون، نوشابه، آرد و سایر غلات بوده است. در عین حال، نرخ تورم کلی در این کشور در ماه گذشته میلادی در بحبوحه کاهش قیمت برق و سوخت به ۷/ ۵ درصد رسید که نسبت به ۸/ ۶ درصد در نوامبر کاهش نشان می‌دهد. این کمترین رقم برای اسپانیا در کل سال گذشته میلادی و همچنین کمترین رقم در میان کشورهای عضو اتحادیه اروپا بود. در همین حال، متوسط تورم برای سال ۲۰۲۲ به ۳/ ۸ درصد رسید که بالاترین نرخ تورم این کشور از سال ۱۹۸۶ محسوب می‌شود. دولت اسپانیا قبلا بسته جدیدی از اقدامات را با هدف مهار تورم تصویب کرده بود، از جمله کاهش مالیات ارزش افزوده برای تعدادی از اقلام غذایی که از اول ژانویه به اجرا گذاشته شد. با این حال، برخی از تحلیلگران در مورد این اقدام تردید دارند. خوان کارلوس هیگوئرس، استاد مدرسه کسب‌و‌کار EAE در این باره به روزنامه El Pais گفت: از آنجا‌ که برخی (کسب‌و‌کارها) میدانستند که باید مالیات ارزش افزوده را در اول ژانویه کاهش دهند، قبل از این تاریخ قیمتها را افزایش دادند، بنابراین با وجود اینکه به نظر می‌رسد (کاهش مالیات ارزش افزوده) اعمال می‌شود، حاشیه سودها افزایش یافته است. او افزود: قیمت مواد غذایی با یا بدون مالیات ارزش افزوده افزایش خواهد یافت، زیرا واسطه‌های زیادی در زنجیره تامین وجود دارد که می‌توانند از اقدامات دولت استفاده کرده و آنها را پیش‌بینی کنند.