تغییرات یک‌ساله قند و شکر

نمودار قیمتی امروز بازارچه به قند و شکر اختصاص دارد. قند در فروردین ۹۹،کیلویی ۸ هزار و ۵۰۰ تومان و شکر ۷ هزار تومان فروخته شد. به سبب کاهش عرضه و افزایش تقاضای بعد از قرنطینه نوروز پارسال تا آخر بهار قند به ۱۰ هزار تومان نزدیک شد و شکر کیلویی ۸ هزار تومان فروخته شد. یکی دیگر از دلایل رشد قیمتی کاهش محصول نیشکر و چغندر قند خوزستان بود. به گفته کشاورزان جنوبی سیل و باران‌های بهاری سال گذشته برداشت محصولات را به تاخیر انداخت که به کاهش تولید انجامید. در این مدت شکر برای واحدهای صنفی و صنعتی سهمیه‌بندی شد؛ برای مثال قنادی‌ها شکر بیشتر از میزان سهمیه را از بازار آزاد تهیه می‌کردند و باعث شد قیمت تمام شده محصولات آنها هم افزایش یابد. شکر با کیلویی ۱۳ هزار تومان و قند ۱۵ هزار تومان سال ۹۹ را به پایان رساندند و در فروردین امسال باوجود ثبات قیمتی قند، شکر یک هزار تومان افزایش یافت.