موسس صنایع غذایی مک‌کین
این کسب‌وکار با توجه به کیفیت خوب محصول تولیدی و توانایی صادرات محصول به نقاط دوردست، خیلی سریع توسعه یافت.صنایع غذایی مک‌کین با توجه به مهارت شخصی و تجاری هریسون و رابطه نزدیکی که با برادرش والاس داشت، در نهایت صاحب ۵۵کارخانه و شماری از شرکت‌های دیگر در سطح جهان شد. در دهه ۱۹۹۰ در پی مشاجره حقوقی طولانی بین هریسون و والاس در باب تعیین جانشین برای هدایت شرکت، والاس و پسرش مایکل از صنایع غذایی مک‌کین جدا شدند.
هریسون نیز برادرزاده دیگرش، الیسون مک‌کین، فرزند اندرو را در سال ۲۰۰۲ جانشین خود اعلام کرد.هریسون مک‌کین در هیات‌مدیره «بانک نووسکوشیا» نیز عضویت داشت. در سال ۱۹۹۲ بالاترین نشان دولتی کانادا به وی تعلق گرفت.
فرزند مک‌کین، گیلیان مک‌کین، همراه با فردی به نام لگس مک‌نیل کتابی با نام «لطفا مرا بکش: تاریخ شفاهی موسیقی پانک» را نوشته است. او همچنین دو مجموعه شعر منتشر کرده است. هریسون مک‌کین ۱۸ مارس ۲۰۰۴ بر اثر نارسایی کلیه در بوستون ماساچوست درگذشت.
