شماره روزنامه ۶۰۶۲
|

قارچ‌

قارچ‌

  • به این قارچ ها دست هم نزنید مسموم می شوید

    مهر: یک دکترای تخصصی قارچ‌شناسی پزشکی گفت: حرارت و پختن قارچ های سمی نمی‌تواند سموم موجود در آنها را از بین ببرد.
  • بیش از ۵۰‌درصد پرورش‌دهندگان‌‌‌ قارچ واحدهای کوچک‌مقیاس هستند

    دنیای‌اقتصاد: بنابر آمار ۲‌هزار و ۷۰۰ واحد پرورش قارچ در سطح کشور دارای پروانه هستند. بر اساس این گزارش رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ با اعلام این خبر گفت: بنابر آمار ۲‌هزار و ۷۰۰ واحد پرورش قارچ دارای پروانه هستند که بخشی از آن دارای مجوز نظام صنفی، بخشی مجوز وزارت جهاد و مهندسی کشاورزی هستند که بیش از ۵۰‌درصد سنتی و واحدهای کوچک هستند. به گفته مهدی رجبی، امسال ۱۰ تا ۱۵ واحد پرورش قارچ مدرن به چرخه تولید اضافه می‌شوند که براین اساس تولید۱۰ هزارتن افزایش می‌یابد. برآوردها حاکی از آن است که…
  • لب به این قارچ ها نزنید جانتان در خطر است

    خبرآنلاین: مسمومیت با قارچ وحشی امسال سه برابر بیشتر شده و سازمان اورژانس کشور نسبت به پرهیز از مصرف قارچ در طبیعت هشدار می‌دهد.
  • قیمت قطعی این کالا اعلام شد

    باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: ضعف در عرضه و پخش مویرگی منجر به فروش قارچ بالاتر از کیلویی ۱۰۰ هزارتومان در برخی مغازه‌ها شده که این امر کاملا گرانفروشی است.
  • قیمت قارچ در میادین تره بار شهرداری تهران اعلام شد

    مهر: بر اساس آخرین نرخ نامه سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت انواع قارچ در میادین و بازارهای میوه و تره بار کاهش یافت.
  • صادرات قارچ به ۷‌هزار تن رسید

    دنیای‌اقتصاد: بنابر آمار سال گذشته ۷‌هزار تن قارچ به بازار‌‌های هدف صادر شده است.دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ با اعلام این خبر گفت: طبق روال همه ساله مصرف قارچ در ایام ماه رمضان کاهش می‌یابد که امسال هم به سبب تداخل ماه رمضان و ایام نوروز به یکباره شوک به صنعت وارد شد، اما به سبب آگاهی تولیدکنندگان از قبل به این موضوع به گونه‌ای مدیریت کردند که محصول کمتری روانه بازار شود.
  • قیمت جدید قارچ اعلام شد

    باشگاه خبرنگاران جوان: رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: علی‌رغم شرایط سخت تولید قارچ، پیش‌بینی می‌شود که قیمت این محصول تا پایان سال تغییری نداشته باشد.
  • ۶ خوراکی جادویی برای کنترل اشتها

    ايسنا: مصرف پیاز یک راه طبیعی برای کاهش وزن و چربی اضافی بدن است.
  • این غذاها را هرگز دوباره گرم نکنید!

    سلامت نیوز: غذاهای دریایی، ​تخم مرغ، قارچ چنان‌چه دوباره گرم شوند می توانند خطراتی برای سلامت ما داشته باشند.
  • کاهش تقاضای قارچ در بازار

    دنیای‌اقتصاد: رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ با بیان اینکه عرضه روزانه قارچ با افت ۳۳‌درصدی از ۵۰‌تن به ۲۵ تا ۳۰‌تن رسیده است از کاهش تقاضای این محصول در بازار خبر داد. مهدی رجبی گفت: «با اصلاح نظام یارانه و افزایش هزینه‌‌‌‌‌‌‌های تولید، تقاضا برای خرید قارچ همانند دیگر محصولات پروتئینی ۳۰‌درصد کاهش یافته است.‌» به گفته او، قیمت کنونی هر کیلو قارچ ۴۲ تا ۴۸‌هزار‌تومان است که به‌رغم افت محصول و گرانی مواداولیه، اما نرخ به سبب آنکه برخی واحدها شرایط تولید در فصل تابستان را نداشتند، کاهش نیافته است. رجبی…
  • سرانه مصرف قارچ در ایران

    رادیو اقتصاد: یک فعال در حوزه تولید و صادرات قارچ گفت: در حال‌حاضر سرانه مصرف قارچ در کشور ۵/ ۱ تا ۲ کیلوگرم است. نامی‌موحدی در برنامه بازارگاه رادیو اقتصاد افزود: روند تولید قارچ در ایران طی ۱۵سال ‌گذشته یک روند با شتاب زیاد و افزایشی بوده است. در ۱۵‌سال‌پیش سرانه مصرف قارچ در کشور کمتر از ۱۰۰‌گرم بود اما اکنون به ۵/ ۱تا ۲کیلوگرم رسیده و این نشان‌دهنده روند شتابدار تولید و پرورش قارچ در این مرز و بوم است. میانگین سرانه مصرف جهانی ۳کیلوگرم است و سرانه مصرف قارچ در کشور ما از میانگین جهانی پایین‌تر است. …
  • کاهش عرضه روزانه قارچ در تهران

    رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی گفت: توزیع روزانه قارچ در تهران کاهش داشته است. مهدی رجبی در این‌خصوص به باشگاه خبرنگاران گفت: «با توجه به آنکه رستوران‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها و فست‌فودها با ظرفیت کمتری کار می‌کنند یا در حال تعطیلی هستند، بازار قارچ در حال‌حاضر تعریفی ندارد.‌»
  • قیمت انواع قارچ در میادین میوه و تره‌بار

    براساس آخرین نرخنامه سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت انواع قارچ و جوانه در میادین میوه و تره‌بار اعلام شد. به گزارش روابط‌عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران؛ در مقایسه با نرخنامه قبلی این سازمان، قیمت قارچ در میادین کاهش یافته اما قیمت انواع جوانه ثابت مانده است. قیمت انواع قارچ و جوانه در میادین میوه و تره‌بار به شرح زیر اعلام‌شده است. قارچ دکمه‏‏‏‏‏‏‏‏‌ای فله (پشت بسته) هر کیلوگرم ۳۵‌هزار، قارچ دکمه‏‏‏‏‏‏‏‏‌ای فله (پشت باز) هر کیلوگرم ۳۱‌هزار، قارچ دکمه‏‏‏‏‏‏‏‏‌ای…
  • افزایش تولید قارچ خوراکی

    دنیای‌اقتصاد: دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ اعلام کرد در حال‌حاضر توزیع روزانه ۳۵۰ تن قارچ در کشور داریم و به همین دلیل کمبودی در عرضه نداریم. آقای باغبانی در این‌خصوص ادامه داد: «با توجه به کاهش تقاضا در ‌ماه رمضان، قیمت هر کیلو قارچ فله در بازار به ۴۰ تا ۵۰‌هزار‌ تومان رسیده است.‌» به‌گفته او، سال‌گذشته واحدهای سنتی به دلیل افزایش هزینه‌های تولید تعطیل شدند و همین امر موجب شد تا مجموع تولید به ۱۸۰‌هزار تن برسد، درحالی‌که امسال برآورد می‌شود که مجموع تولید به ۲۰۰ تا ۲۱۰‌هزار تن برسد. در ادامه قیمت فروش هر…
  • نرخ فروش انواع قارچ

    دنیای‌اقتصاد: قارچ یکی از محصولاتی است که در تهیه غذاهای مختلف از آن استفاده می‌شود. بازار تولید قارچ در زمان شیوع کرونا بی‌رونق شد، به همین دلیل قیمت‌ آن نیز دستخوش تغییراتی شد؛ تا جایی که اواسط امسال و در شهریورماه برخی فعالان بازار اعلام کردند که قیمت قارچ ۳۰ تا ۳۵درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است، اما در ماه‌های اخیر قیمت آن تغییر زیادی نداشته است. در ادامه قیمت فروش انواع قارچ در بازار را مشاهده می‌کنید: قارچ دکمه‌ای پشت‌بسته (کیلویی) ۳۶هزار، قارچ دکمه‌ای قهوه‌ای فله ۳۸هزار، قارچ صدفی فله ۳۸هزار،…
  • قیمت انواع قارچ

    دنیای‌اقتصاد: قارچ از محصولات غذایی نسبتا پرمصرفی است که اگرچه در ابتدای ورود به ایران یک ماده غذایی لوکس به‌شمار می‌رفت اما امروز با توجه به فعال‌بودن واحدهای پرورش قارچ در کشور برای عموم مردم شناخته‌شده است.
  • قیمت فروش قارچ

    دنياي اقتصاد: قارچ یک ماده غذایی سالم است که سبب می‌شود با خوردن آن احساس سیری کنید. نتایج برخی از تحقیقات نشان می‌دهد افزایش مصرف مواد غذایی کم‌‌کالری که ارزش غذایی بالایی دارند، مانند قارچ‌‌ها می‌توانند جایگزین خوبی برای غذاهای پرکالری باشند.
  • نرخ فروش قارچ در بازار

    دنياي‌اقتصاد: قارچ جزو موادی است که همراه با برخی خوراکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در فصل تابستان و در مقطعی به دلیل شرایط و افزایش هزینه‌های کاشت، قیمت آن با نوسان‌هایی همراه شد.
  • با مصرف این خوراکی دیگر افسرده نمی شوید

    ايسنا: محققان داده‌های مربوط به رژیم‌غذایی و سلامت‌روانی بیش از ۲۴ هزار بزرگسال آمریکایی را در بین سال‌های ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۶ جمع‌آوری کردند و دریافتند، افرادی که قارچ مصرف کرده‌اند شانس کمتری برای ابتلا به افسردگی دارند.
  • ‎جایگزین داروی اصلی «قارچ‌سیاه»

    دنیای اقتصاد: با توجه به افزایش مصرف فرآورده آمفوتریسین بی لیپوزومال در درمان بیماری‌های قارچی طی ۱۵ روز اخیر، این فرآورده معادل مصرف ۲ ماه کشور توزیع و عرضه شده است. سیدحیدر محمدی، مدیرکل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو با بیان این مطلب افزود: ‎‎ از پزشکان درخواست می‌کنیم تا زمان ترخیص و توزیع این دارو، فرآورده‌های جایگزینی همانند کسپوفانجین، وریکونازول، فلوکونازول و پوساکونازول را در موارد دارای اندیکاسیون به‌عنوان جایگزین فرآورده آمفوتریسین بی لیپوزومال تجویز کنند. یادآور می‌شود…
  • قیمت روز قارچ عمده و فله در بازار

    دنیای‌اقتصاد: با بالا رفتن هزینه تولید، شاهد افزایش قیمت محصولات غذایی پرمصرف هستیم. در بخش فروش قارچ‌های خوراکی نیز قیمت‌ها کمی تغییر داشته و نسبت به ماه قبل متغیر بوده است. طبق بررسی‌های انجام‌شده، قیمت قارچ در بازار تهران براساس قیمت روز عمده و بسته‌بندی با توجه به نوع قارچ به این شرح است: قیمت هر کیلو قارچ دکمه‌ای پشت بسته ۳۷، هر کیلو قارچ دکمه‌ای قهوه‌ای فله (Brown) ۳۸، هر کیلو قارچ دکمه‌ای پشت باز فله ۳۳، هر کیلو قارچ صدفی فله ۳۹، قارچ دکمه‌ای بسته‌بندی ۲۰۰ گرمی ۱۲، قارچ دکمه‌ای بسته‌بندی ۴۰۰ گرمی ۲۲،…
  • قارچ سیاه چگونه در بدن بیمار ایجاد می‌شود؟ + فیلم

    اعتماد آنلاین: معاون درمان ستاد کرونا گفت: عفونت‌های قارچی منحصر به بیماران کرونایی نیست حتی در بیماران سرطانی هم ایجاد می‌شود. در اثر شدت بیماری و قدرت داروها، سیستم ایمنی بدن ضعیف می‌شود و عفونت‌های فرصت طلب و قارچی ایجاد می‌شود.
  • اعلام قیمت منطقی هر کیلو قارچ

    دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی تاکید کرد با توجه به نایاب شدن کلش به عنوان ماده اولیه رویش قارچ، تولید این محصول کاهش یافته است. باغبانی در گفت‌وگو با «دنیای اقتصاد»، با بیان اینکه قیمت هر کیلو کلش از ۴۰۰ تومان به ۳ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است درباره آخرین وضعیت تولید قارچ گفت: «با توجه به شرایط خشکسالی دشوار کشور، کلش گندم آبی به عنوان ماده اصلی رویش قارچ در کشور نایاب شده است.» وی در ادامه قیمت مصوب هر بسته قارچ ۲۰۰ گرمی درب مزرعه را ۱۰ هزار و ۱۰۰ تومان و قارچ یک کیلویی را ۳۷…
  • تولید روزانه ۴۰۰ تن قارچ خوراکی

    رئیس هیات‌مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ‌ خوراکی گفت: تولید روزانه قارچ خوراکی در کشور به‌دلیل شرایط موجود کاهش پیدا کرده، اما با این وجود روزانه ۴۰۰ تن از این محصول در کشور تولید می‌شود.
  • کاهش ۳۰ درصدی تولید قارچ

    رئیس هیات‌مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ‌های خوراکی گفت: درحال‌حاضر ۳۰ درصد تولید در پی تعطیلی واحدها کاهش یافته است که این وضعیت تا خردادماه ادامه خواهد داشت. محمدحسن افشار در گفت‌وگو با «ایلنا» اظهار کرد: قارچ علاوه بر مصرف خانگی به‌عنوان یکی از محصولات اصلی در رستوران‌ها، فست‌فودها و هتل‌ها مورد مصرف قرار می‌گیرد که پس از شیوع ویروس کرونا و اعمال محدودیت‌ها با افت مصرف روبه‌رو شد. وی یادآور شد: ۳۰ درصد از قارچ تولیدی در رستوران‌ها و فست‌فودها و ۱۰ تا ۱۵ درصد در هتل‌ها مصرف می‌شود. افشار…
  • اینم نسخه ایرانی بازی قارچ‌خور!

    شهاب جعفرنژاد با انتشار کارتونی در صفحه اینستاگرامی خود، به اتفاقات تلخ و دردناک رخ داده در کشور طی سال ۹۸ پرداخت.
  • تولید قارچ غیربهداشتی حوالی خیابان سهروردی +فیلم

    خبر آنلاین: ویدئوی ارسالی از تهیه قارچ اسلایس بسته بندی به شیوه غیر بهداشتی در حوالی خیابان سهروردی تهران را می‌ بینید.
  • "قارچ" همچنان در کرمانشاه قربانی می‌گیرد

    ايسنا: رییس مرکز بهداشت استان کرمانشاه با بیان اینکه موارد مسمومیت با قارچ خودرو همچنان ادامه دارد، گفت: آخرین آمار فوتی مسمومیت با قارچ در استان به ۱۰ نفر رسیده است.
  • قارچ های بسته‌بندی شده دارای مجوز را مصرف کنید

    ايسنا: مدیر نظارت بر دارو و مواد مخدر دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: از مصرف قارچ‌های خودرو، مخصوصاً قارچ‌هایی که در کنار درختان خشک شده می‌رویند و یا قارچ‌های جمع‌آوری‌شده توسط افراد عادی و یا قارچ‌هایی که به‌صورت فله‌ای عرضه می‌شوند، خودداری کنید.
  • برای مقابله با مسمومیت قارچ‌های سمی چه کنیم ؟

    مهر: به علت میزان بارندگی زیاد در فصل بهار قارچ‌های خودرو بسیاری در طبیعت رشد کردند که بسیاری از آنها سمی بوده و تا به امروز موجب مرگ ۱۸ نفر و مسمومیت ۱۱۵۱ نفر در کشور شده است.
بیشتر