سرانه مصرف شیر

دنیای‌اقتصاد: صنایع لبنی که نقش مهمی در دیگر صنایع غذایی و همچنین تامین بخشی از مصرف غذایی روزانه مردم دارند، با نواقصی مهم در زنجیره ارزش خود دست‌وپنجه نرم می‌کنند. این امر باعث شده است تا صنایع لبنی ایران نسبت به دیگر کشورهای جهان وضعیتی نامطلوب داشته باشند. از طرف دیگر، براساس گزارش معاونت بررسی‌‌‌های اقتصادی اتاق تهران، موضوعی همچون فقدان ‌فرهنگ‌‌‌سازی در زمینه مصرف شیر در کشور، باعث شده است تا سرانه مصرف ۸۰کیلوگرمی شیر در ایران نسبت به سرانه مصرف شیر در دنیا با ۱۵۰ تا ۱۶۰کیلوگرم تقریبا نصف باشد.

دنیای اقتصاد: مدیرکل استاندارد استان همدان در بازدید از پگاه همدان و در جمع خبرنگاران گفت: جایگاه برند پگاه در حوزه لبنیات استان و کشور بسیار ویژه است‌. محمد مددی در بازدید از خطوط تولیدی پگاه همدان ضمن اعلام این مطلب، افزود: پگاه افتخار ملی است.‌‌پگاه در تامین حفظ امنیت غذایی و سلامت مصرف‌کنندگان کشور، نقش بسیار مهمی دارد. مددی تاکید کرد: امنیت غذایی موضوعی حیاتی است که رابطه مستقیمی با زندگی سلامت و حتی آینده زندگی بشر دارد و همه ما باید در راستای امنیت غذایی کشور نگاه ویژه‌ای داشته باشیم. جعفر خلیلی،…

دنیای اقتصاد: یکی از طرح‌هایی که به افزایش سرانه مصرف شیر کمک خواهد کرد و اجرای این طرح در برخی از کشورهای توسعه‌یافته، نزدیک به یک قرن سابقه دارد و در کشور ما نیز در طول سال‌های قبل و پس از انقلاب اجرایی می‌شد، طرح شیر مدرسه است.

دنیای اقتصاد: با توجه به افزایش قیمت‌ها، خرید لبنیات به نصف میزان سال گذشته کاهش یافته است. بر اساس داده‌های مرکز آمار ایران، سرانه مصرف شیر در کشور به کمتر از ۸۰ کیلوگرم در سال رسیده است و به نظر می‌رسد تورم و کاهش قدرت خرید مردم باعث حذف شیر و مواد لبنی یا کم شدن مصرف این محصولات در سبد غذایی شده است. این کاهش مصرف در حالی رخ داده که قرار بود تا سال ۱۴۰۴ سرانه مصرف شیر در ایران به ۱۲۰ کیلوگرم برسد. در گزارش میدانی «ایسنا» شهروندان از افزایش قیمت شیر و محصولات لبنی گلایه‌مند هستند و دامداران…

دنیای‌اقتصاد: کمک به افزایش سرانه مصرف شیر باعث ارتقای شاخص سلامتی و کاهش هزینه‌های درمان و نیز افزایش طول عمر همراه با سلامتی و کارآمدی جامعه خواهد شد.

باشگاه خبرنگاران جوان: یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: متاسفانه سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور پایین است و این موضوع موجب کوتاهی قد کودکان در کشور خواهد شد .

نمودار امروز بازارچه در مورد روند افزایش قیمت شیر طی یک‌سال گذشته است. همچنان که از نمودار برداشت می‌شود قیمت شیر پاستوریزه برای مصرف‌کننده از خردادماه گذشته تا ماه‌های آبان و آذر روند صعودی زیادی را طی کرد؛ به‌طوری که از لیتری ۴ هزار و ۸۰۰ تومان در خردادماه با افزایش قیمت هزار و ۲۰۰ تومانی به لیتری ۶ هزار تومان در آذر رسید. پس از آن نمودار قیمت شیر حالت افقی به خود گرفت و از ماه آذر سال گذشته تا اردیبهشت ماه امسال تقریبا روند ثابتی را طی کرد. قیمت شیر طبق داده‌های مرکز آمار ایران در اردیبهشت…

گروه بنگاه‌ها: مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در افتتاحیه سومین کنگره بین‌المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع‌غذایی ایران ضمن تاکید بر نقش و جایگاه صنعت غذا ‌و رشته‌های وابسته، تهیه و تنظیم سند چشم‌انداز راهبردی تامین غذای سالم در کشور را از ابزارهای مهم تقویت سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن ذکر کرد.

دنیای اقتصاد: ترازوها در بازار به کدام سمت‌و‌سو تنظیم می‌شود؟ آیا تاکنون به این موضوع فکر کرده‌اید که مصرف‌کنندگان به‌صورت سالانه چه میزان از خطای محاسبه ترازوها و باسکول‌ها ضرر و زیان می‌بینند و چه هزینه‌ای در سال بابت خرید کالایی صرف می‌کنند که وجود خارجی ندارد. این موضوع شاید کمی عجیب باشد، اما ارزیابی‌ها نشان دهنده آن است که در طول سال مصرف‌کنندگان ارقام قابل توجهی بابت کالایی پرداخت می‌کنند که اندازه و اوزان آنها به دلیل تراز نبودن (خطای محاسبه) ترازوها و باسکول‌ها با رقم پرداختی همخوانی ندارد.