کاهش تولید هویج

دنیای‌اقتصاد : هویج در تیر سال گذشته کیلویی ۴ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته شد که با توجه به نرخ ۲۰هزار تومانی الان نشان از افزایش بیش‌از ۱۲۱درصدی دارد. محبوبیت این صیفی زمانی بیشتر شد که کرونا شیوع پیدا کرد و پزشک‌ها مصرف هویج را پیشنهاد کردند. مشاهدات میدانی ما از آبمیوه‌فروشی‌های سطح شهر نشان می‌دهد تقاضای آب‌هویج در این مدت بیشتر از ۱۰۰درصد رشد کرده ‌است. میوه‌فروش‌ها هم می‌گویند تقاضای هویج از زمان شیوع کرونا بیشتر شده‌ است. این افزایش تقاضا از سال گذشته تنزل پیدا نکرد، اما عرضه هویج کمتر شد. میوه‌فروش‌ها می‌‌گویند هویج در میدان میوه‌وتره‌بار به ۱۰هزار تومان رسیده‌است در صورتی‌که «قبلا نرخ هویج در میدان از ۵هزار تومان بالاترنرفت». جهش قیمتی در میدان میوه‌وتره‌بار باعث شد قیمت هویج در فروشگاه‌های سطح شهر به کیلویی ۲۰هزار تومان هم برسد. دلیل این افزایش قیمت ۱۰۰درصدی در عرض یک‌ماه، کمبودی است که به گفته یکی از مسوولان صنفی تا ۱۰‌روز آینده برطرف می‌شود. تا به حال این کمبود صرفا روی قیمت تاثیر گذاشته و مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد هیچ کمبودی در فروشگاه‌های سطح شهر برای خرید نیست. باید دید تا رسیدن محصول هویج استان‌های دیگر، این صیفی خوش‌رنگ و پرطرفدار چه روندی طی خواهد کرد.