هویج

خبرآنلاین: ویتامین A در حفظ سلامت استخوان و سلامت پوست، به خصوص با افزایش سن، نقش مؤثری دارد.

سلامت نیوز: هویج یکی از مفیدترین سبزیجات برای همه، از جمله نوزادان، محسوب می‌شود. این سبزی مغذی سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است. علاوه بر این، فیبر موجود در هویج به جلوگیری از یبوست در نوزادان کمک می‌کند.

مهر: محققان دانمارکی می گویند خوردن هویج برای سلامت مفید است، به خصوص اگر مبتلا به دیابت نوع ۲ هستید.

همشهری آنلاین: پژوهشگران دانمارکی با استفاده از یک مدل موشی دریافتند که ترکیبات فعال زیستی موجود در هویج ممکن است توانایی بدن در تنظیم قند خون را افزایش دهند و بر ترکیب باکتری‌های روده تأثیر مثبت بگذارد.

سلامت نیوز: همه ما می‌دانیم که هویج برای سلامت چشم مفید است اما در این مطلب با منابع غذایی دیگری برای تقویت بینایی آشنا می‌شویم.

ايسنا: متخصصان تغذیه معتقدند حتی در مصرف غذاهای سالم نیز باید احتیاط به خرج داد. تنها چند ماه پیش زنی در تعطیلات پس از نوشیدن چهار بطری آب در عرض ۲۰ دقیقه جان خود را از دست داد.

اطلاعات: به گفته کارشناسان هویج به تنهایی نمی‌تواند به سلامت استخوان‌ها کمک کند.

عصر ایران: سبزیجات نه تنها به دلیل انعطاف‌پذیری‌ و تنوع در مدل مصرفشان عالی‌اندــ آن‌ها را می‌توان هم خام و هم پخته، هم به صورت کامل یا خرد‌شده خوردــ بلکه به دلیل مزیت‌هایی که برای سلامتی دارند، بسیار هم مهم‌اند اما شاید بسیاری از افرادی که به فکر گنجاندن سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی‌‌شان‌اند، از یکی از آن‌ها غافل بمانند؛ هویج.

مطالعه جدید ارائه شده در کنفرانس سالانه انجمن تغذیه آمریکا (NUTRITION) نشان داد که خوردن سه هویج در هفته باعث افزایش سطح کاروتنوئیدهای پوست در بزرگسالان جوان می‌شود.

بهداشت نیوز: خوردن هویج برای طرفداران رژیم لاغری و تناسب اندام توصیه می‌شود زیرا جزء خوراکی‌های کم‌کالری محسوب می‌شود و یک فنجان آن به صورت رنده‌شده فقط ۵۲ کیلوکالری دارد.

ايسنا: سیر حاوی آلیسین و سایر ترکیبات گوگرد با خواص ضد التهابی است. این ترکیبات با کاهش التهاب در بدن، عملکردهای متابولیک را تقویت می‌کنند.

خبرآنلاین: کدوتنبل سرشار از ویتامین‌های A، B، C، E و مواد معدنی مس، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بدن‌تان را در برابر بیماری‌های پاییزی تقویت می‌کند.

باشگاه خبرنگاران جوان: تفاله‌ی هویج جزو ۱۰ تفاله‌ی میوه‌ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند و خواص قابل توجهی دارند که خواهیم گفت.

انتخاب: هویج و هندوانه با بیش از ۳ برابر، سبزی‌های برگی با بیش از ۲ برابر و لیمو شیرین، هُلو و گوجه فرنگی با ۲ برابر افزایش، بیشترین رشد قیمت را در یک سال اخیر به ثبت رساندند.

شاید باورش سخت باشد، اما هویج در مرداد پارسال کیلویی ۴۵۰۰تومان فروخته ‌شد. تقاضا برای این صیفی خوش‌رنگ از زمان شیوع کرونا اوج گرفت و همچنان ادامه دارد. هویج تا پایان سال گذشته به کیلویی ۹ هزار تومان رسید و تا تیرماه امسال روی کیلویی ۱۰ هزار تومان ثابت ماند. به گزارش مرکز آمار ایران، هر کیلو هویج در تیر۱۴۰۰ به‌طور متوسط ۱۰ هزار تومان فروخته‌ شد. جهش قیمتی این قلم از صیفی‌ها در ماه گذشته اتفاق افتاد و مسوولان صنفی دلیل آن را افزایش تقاضا اعلام کردند. از اوایل مردادماه قیمت هویج شروع به رشد کرد…

دنیای‌اقتصاد: هویج در تیر سال گذشته کیلویی ۴ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته شد که با توجه به نرخ ۲۰هزار تومانی الان نشان از افزایش بیش‌از ۱۲۱درصدی دارد. محبوبیت این صیفی زمانی بیشتر شد که کرونا شیوع پیدا کرد و پزشک‌ها مصرف هویج را پیشنهاد کردند. مشاهدات میدانی ما از آبمیوه‌فروشی‌های سطح شهر نشان می‌دهد تقاضای آب‌هویج در این مدت بیشتر از ۱۰۰درصد رشد کرده ‌است. میوه‌فروش‌ها هم می‌گویند تقاضای هویج از زمان شیوع کرونا بیشتر شده‌ است. این افزایش تقاضا از سال گذشته تنزل پیدا نکرد، اما عرضه هویج کمتر شد. میوه‌فروش‌ها…

ملکه انگلیس در حال هویج دادن به اسب

ایرنا: مطالعات جدید محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی نشان می‌دهد ترکیبات موجود در چای سبز و هویج نقش مهمی در پیشگیری و کاهش علائم آلزایمر دارند.

عصر ایران:

باشگاه خبرنگاران جوان: یک لیوان آب هویج در روز می‌تواند خدمت زیادی به بدن شما بکند؛ برای چشم‌هایتان مفید است، قند خون را تثبیت می‌کند، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و با التهاب می‌جنگد.